Patacas doces, nunca nos cansaremos de ti. Non só estás cargado de proteínas, fibra e vitaminas, tamén estás innegablemente delicioso. E porque es patacas —tamén coñecido como o amidón máis versátil e querido— hai infinitas formas de gozar de ti, desde hamburguesas a queixo á prancha . Aquí, 35 receitas saudables de pataca doce que son tan saudables como saborosas.
RELACIONADO: Desde Brownies Fudgy ata Tartas sedosas, aquí tes 26 sobremesas de pataca doce que che encantarán
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
1. Tacos de pataca doce e feixón negro con crema de queixo azul
Non hai forma incorrecta de comer a Taco . Pero estes piden que se disfruten ao aire libre cuns bicos de cal mexicano rodamentos.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
2. Fideos de pataca doce con salsa de améndoas
Coñece os swoods: son nutritivos, pero decadentes como a pasta normal. E esta versión cremosa só che levará 20 minutos en preparar.
Obtén a receita
mestura de aceite de ricino e aceite de améndoa para o crecemento do cabeloTeri Lyn Fisher/Eat Like You Give a Fork
3. Patacas doces recheas con iogur de lima e chipotle
Por suposto, podes servir estas belezas asadas como un lado para polo á prancha. Pero en realidade enchen e son o suficientemente impresionantes como para ocupar o protagonismo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell4. Hamburguesas de pataca doce de coliflor
Xa te queimaron as hamburguesas vexetais secas antes. Afortunadamente, estes son ultra húmidos, grazas a patacas doces e arroz de coliflor. O aguacate esmagado e a maionesa picante tampouco fan mal.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
5. Patacas fritas de pataca doce ao forno
Porque as patacas fritas deberían nunca estar fóra da mesa, sen importar a súa dieta. Pasa o ketchup , por favor.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell6. Waffle Iron Batata Doce Hash Browns
Prepárate: o brunch no teu lugar está a piques de obter unha actualización épica.
Obtén a receita
Media colleita ao forno7. Gnoquis de pataca doce en salsa de viño branco de herbas
Estás a só cinco ingredientes destas pequenas almofadas de bondade cursi. O único que falta é un vaso viño .
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Aran Goyyahan
8. Rösti de pataca doce con ovos fritos e verduras
Coñece o doce primo suízo do latke para o que se pode servir almorzo , xantar ou cea . (Psst: non dubides en intercambiar patacas doces para cenorias ou cabaciña .)
Obtén a receita
Aubrie Pick/Eat What You Love9. Patacas doces recheas de búfalo
Sabías que as patacas ao forno poden durar ata cinco días na neveira? Só un paso de 15 minutos no forno antes de servir e xa están listos para devorar. Ola, preparación de comidas .
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell10. Crostini de pataca doce
O pan ocupa un segundo plano para deixar paso ao favorito de todos spud . Só ten que escoller a súa cobertura: salmón afumado sobre queixo crema batida ou seco arandos e améndoas sobre crema fresca.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell11. Quiche con codia de pataca doce sen glute
crocante, cursi, baixo en carbohidratos e moi chic. Mencionamos que é sen glúten e cargado de vexetais como col rizada e allo porro?
Obtén a receita
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jake Cohen12. Patacas doces carbonizadas con pesto de pistacho e chile
herbas frescas, zume de cítricos, jalapeños e queixo de cabra trae isto lado do outono á vida. Vai combinar ben con bisté , polo e costeletas de porco iguais.
Obtén a receita
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan13. Bandexa de folla de pataca doce, tomate, col rizada e Halloumi
Máximo sabor, mínima limpeza. Sírvase con pan crujiente ou ensalada verde e deixe que os seus hóspedes se sirvan das golosinas da tixola.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell14. Hummus de pataca doce
Con 3 gramos de proteína en cada porción de dúas culleradas de sopa, este pode ser só un dos lanches de medianoite máis saudables que podes comer.
Obtén a receita
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen15. Muffins de pataca doce, touciño e brócoli
O almorzo para unha multitude nunca foi tan sinxelo. P.D.: Estes muffins serían un excelente segundo hogar para calquera vexetal que teña un aspecto triste no seu caixón.
Obtén a receita
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food16. Patacas doces asadas con Sriracha e Lima
Nunha palabra, épica. Pero podes facelos aínda mellores con este super sinxelo salsa de iogur que só precisa de tres ingredientes.
Obtén a receita
Día de Allison/Xantar moderno17. Patacas asadas ao limón, polo e espinacas con Tzatziki
César? Non a coñecemos. Esta abundante ensalada preparada pode ser vexetariano se cambias polo polo garavanzos ou feixóns .
Obtén a receita
Cookie e Kate18. Sopa cremosa de pataca doce de cenoria tailandesa
Mestura o menú de Acción de Grazas deste ano con ingredientes como pasta de curry vermello, fresco xenxibre e améndoas tostadas con tamari.
Cookie e Kate19. Puré de patacas doces salgadas
Se es unha desas persoas que odia os pratos de batatas con malvavisco (estas galletas de azucre cambiarán de opinión, por certo), este é o vacacións alternativa que estabas esperando.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell20. Chile vexetariano
As comidas nunha pota nunca envellecen. E esta está cargada de patacas doces, millo , garavanzos e feixóns negros . Salta a crema agria e boom, é vegano.
Obtén a receita
tratamento na casa para o crecemento do cabeloO crítico de receitas
21. Torta de pastor de pataca doce á tixola
Incluso o teu esixente nenos non poderá queixarse deste prato principal pegado ás costelas.
Baker minimalista22. Granola de pataca doce
Tirar canela -avea especiada en puré de batata, aceite de coco e mel , despois cocer. Vinte minutos despois, tes a caída almorzo dos teus soños.
Pincha de Yum23. Curry cremoso de pataca doce tailandesa
Oito ingredientes e 30 minutos están entre ti e o definitivo tempo frío comida reconfortante . Servir con arroz basmati e abundante naan quente.
Dous chícharos e a súa vaíña24. Queixo á prancha de pataca doce e col rizada
Rocíao con esmalte balsámico (ou unta o pan con allo alioli ) e estás no negocio.
Un San Sebastián mellor, máis feliz25. Taco de pataca doce carbonizada e bisté
A marinada de chile ancho regada con lima, salsa Worcestershire e salsa de soia estaría moi ben camarón , polo ou peixe, se a carne vermella non é cousa túa.
Obtén a receita
Que é Gaby Cooking26. Chips picantes de patacas doces de churrasco
Estes bocados crocantes sacan da auga as patacas fritas compradas na tenda. Salta a fritura e áceos no seu lugar para un xiro baixo en graxa.
Ben chapado por Erin27. Quesadilla de feixón negro de pataca
Incluso os carnívoros (e os nenos) non poderán levantar o nariz ante este fume hora de xantar obra mestra.
Averie Cooks28. Enchiladas de pataca doce, millo e xudía negra
Un cinco ingredientes cea por seis? Listo nunha hora? Sexa aínda noso queixo - corazóns amorosos.
Emily Morgan29. Bocadillo de pataca doce asada e touciño con ricotta de herbas
Adeus, triste xantar de mesa. O touciño salgado e salgado é o complemento perfecto para o queixo ricota bico de cebollino e as patacas doces crocantes pero tenras.
Obtén a receita
Foto/Estilismo: Katherine Gillen30. Hash de almorzo de 30 minutos con col rizada e patacas doces
Esta receita é ridículamente flexible. Non dubides en trocar calquera verde abundante por col rizada, como espinacas , e enloquece co teu queixo rallado favorito para un toque final decadente.
Obtén a receita
Foto/Estilismo: Katherine Gillen31. Patacas doces asadas ao forno con garavanzos crocantes e salsa de iogur
PARA acompañamento tan ben equilibrado que pode dobrar como entrada por si só. Consello profesional: non forrar a placa de forno, para que as patacas doces poidan caramelizar o máximo posible.
Obtén a receita
Foto/Estilismo: Katherine Gillen32. Chile de pataca doce con pavo e feixóns negros
As frías noites de inverno non teñen ningunha oportunidade contra esta acolledora xoia dunha soa pota. Use calquera feixón que teña a man ou substitúao carne picada ou polo para pavo .
Obtén a receita
Arte dixital de Sofia Kraushaar33. Tacos picantes de pataca doce
Só necesitas 20 minutos para unir estas computadoras de man. Tamén podes usar o recheo en burritos, quesadillas ou bocadillos de queixo á prancha en lugar de cunchas de tacos.
Obtén a receita
Erin McDowell34. Ensalada de pataca doce
O lado estival por excelencia acaba de ter unha reforma outonal. Pense nos arándanos, as pacanas e o aderezo de maple-maio.
Obtén a receita
Foto: Jon Cospito / Estilismo: Katie Wayne35. Cuñas de pataca doce con alioli de aguacate de California
Cargadas de sementes de fiúncho, cilantro e comiño, estas patacas fritas están lonxe de ser aburridas. Nin sequera comecemos co alioli de aguacate máis alá de manteiga.
Obtén a receita
RELACIONADO: 50 receitas de pataca doce para facer todo o inverno
Para obter aínda máis receitas xeniais, consulta o noso primeiro libro de receitas, Só as cousas boas .