60 vexetais de Acción de Grazas que roubarán totalmente o espectáculo

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Afrontémolo: Turquía sempre foi a principal dama da cea de Acción de Grazas. Ela é grande, é atrevida e necesita ata o último centímetro de espazo para o forno. Pero iso non significa que estea ben servir xudías verdes empapadas, patacas doces e salsa grumosa para apoiala (estámonos mirando para ti, tía Mildred; nunca esqueceremos o Día de Acción de Grazas de 1993). Ao mesmo tempo, non quere monopolizar o forno ou cociña todo para unha cunca de patacas batidas. Este ano, suba a apuesta cun destes 60 pratos vexetais de Acción de Grazas, como a coliflor de cacio e pepe e as coles de Bruxelas glaseadas con bordo, que son tan fabulosas como o paxaro grande (e tamén fáciles de facer).

Estás a preparar o teu menú de Acción de Grazas? Temos cuberto con estas sinxelas receitas de cea de Acción de Grazas, aperitivos de outono para comezar o día e 50 receitas de torta de Acción de Grazas para rematar as cousas cunha nota alta.

RELACIONADO: 73 Receitas de sobremesas de Acción de Grazas que endulzarán a túa mesa de vacacións

1. Patacas doces asadas ao forno con garavanzos crocantes e salsa de iogur

Omita o pelado e o puré e, no seu lugar, asar as patacas doces sen pel e arroxadas nunha salsa de mel picante e doce. (E fagas o que fagas, non o saltes salsa de iogur .)

Obtén a receita

2. Verduras para bebés con laranxa e tomiño

En lugar de ensuciar outra tixola, envolverás estas verduras nun paquete de pergamiño antes de asalas. Non só elimina a desorde, tamén lles axuda a cociñar máis rápido.

Obtén a receita

3. Patacas doces asadas con Sriracha e Lima

Quizais os teus hóspedes entregáronlle un de máis cócteles antes de chegar á mesa... e agora están durmindo. Non te preocupes, este número picante espertaraos inmediatamente.

Obtén a receita

RELACIONADO: 14 receitas de cócteles festivos para facer este Día de Acción de Grazas

4. Coliflor carbonizada con aceite de chile crocante de allo

Aínda que a grella engadirá unha nota afumada satisfactoria ao prato, podes cociñalo facilmente no teu forno. Fai o aceite de chile crocante de allo antes de tempo para que te preocupes menos.

Obtén a receita

5. Cacio e Pepe Coles de Bruxelas

O noso lema de Acción de Grazas? Queixo parmesano en todo.

Obtén a receita

6. Patacas esmagadas crocantes con rábano picante e sal do mar

Teñen o factor crocante dunha pataca francesa pero a clase dun alevín. E non nos empecemos con esa salsa de crema de rábano picante.

Obtén a receita

7. Prato de verduras asadas de inverno con miso aioli e salsa romesco

Tes todos os teus xogadores estrela (coliflor, cenoria, cabaciña kabocha) ademais de dúas salsas tan fáciles de facer como de comer. Non obstante, non dubides en mesturar as verduras como che pareza.

Obtén a receita

8. Patacas doces carbonizadas con pesto de pistacho e chile

Tes que admitir que estes papas son moito máis atractivos que a tradicional cazola con puré de malvavisco. Só dicindo.

Obtén a receita

9. Ensalada de radicchio, lentellas e mazá con aderezo vegano de anacardos

Con tantas opcións pesadas e asadas sobre a mesa, é bo ter unha ensalada brillante e lixeiramente amarga para espertar as cousas.

Obtén a receita

10. Aros de cabaciña Delicata con salsa de allo e limón

Son como aros de cebola, se os aros de cebola se disfrazaban para unha ocasión especial. A salsa de allo e limón está feita con maiones comprados na tenda, pero non hai que dicirllo a ninguén.

Obtén a receita

11. Coliflor asada con Tahini Ranch

Cando a túa nai poña os ollos en branco á primeira mención do rancho, dille que é en realidade caseiro e moi sofisticado . (En realidade é.)

Obtén a receita

12. Xarope de bordo e mostaza coles de Bruxelas de Dorie Greenspan

Cando as verduras verdes se combinan cun glaseado de bordo e mostaza e anacos de touciño crocantes, ata a mesa dos nenos os engulirá.

Obtén a receita

13. Galette de cazola de xudías verdes

Que sexa un prato de verduras non o significa non pode estar envolto en masa escamosa. Este é un festivo, despois de todo.

Obtén a receita

14. A cabaciña asada de Alison Roman con iogur e pistachos especiados con manteiga

Gustaríanos espolvorear os pistachos especiados e enmantecados por todo a partir de agora.

Obtén a receita

15. Gratinado de verduras de inverno en espiral

Este prato abundante é como un riff de patacas gratinadas: cremoso, luxoso e cheo de queixo. A única diferenza? É un pouco máis lixeiro, grazas á chirivía, as patacas doces e a cabaciña.

Obtén a receita

16. Hasselback Butternut Squash

Hasselback todo á vista! Por que? Porque a técnica é enganosamente sinxela e produce a proporción ideal de crocante a suave cada vez.

Obtén a receita

17. Brócoli Rabe e Burrata con Limón

Cal é a diferenza entre o brócoli rabe e o brócoli vello simple, preguntas? Boa pregunta. En realidade non é brócoli en absoluto, senón un parente do nabo (canto máis sabes). Pode ser un pouco amargo, polo que cortalo con zume de limón e engadir burrata cremosa equilibra todo.

Obtén a receita

18. Harissa e cenorias asadas con mel

As cenorias glaseadas non son rival para estas belezas doces e afumadas. (Trátase de mostrar esas tapas de cenoria, así que déixaas moito tempo para a súa presentación.) Colócaas nunha cama de iogur e non te esquezas de sacar moitas fotos para Instagram.

Obtén a receita

remedios caseiros para a depilación da cara

19. Col rizada e col de Bruxelas Caesar Slaw

A mellor parte deste prato de baixo mantemento? O aderezo cremoso é totalmente vegano, grazas ás sementes de xirasol, améndoas branqueadas, zume de limón, mostaza de Dijon e un dente de allo. Mesmo os que odian as ensaladas convencerá de probar un bocado.

Obtén a receita

20. Broccolini á brasa picante

Uh, espera, cal é a diferenza entre o brócoli rabe e o brócoli? O brócoli é en realidade un híbrido: un delicioso cruce entre o brócoli e o brócoli chinés. Charlando a grella mantense crocante; sen talos empapados á vista.

Obtén a receita

21. Ensalada de figo negro e tomate

Esta ensalada sinxela de seis ingredientes leva só un par de minutos para preparar, pero ten un aspecto impresionante. Se realmente queres lucir, mestura a mesa de tocador e choveo por riba diante dos teus convidados.

Obtén a receita

22. Ensalada de coliflor, granada e pistacho de Yotam Ottolenghi

Os Simpsons dixo mellor: Non gañas amigos coa ensalada. Pero os que odian as ensaladas, obviamente, nunca o intentaron isto beleza satisfactoriamente crocante. É unha mágoa que non queden sobrantes, porque tamén está moi ben o segundo día.

Obtén a receita

23. Ensalada de chícharos de azucre con rancho Chèvre

xudías verdes? Bocexar . Este ano, agradecemos os chícharos extra crocantes untados cun aderezo cremoso de leite de cabra. Non o chamaríamos tradicional, pero si delicioso.

Obtén a receita

24. Crema de Col de Bruxelas con Cebola Caramelizada

Nada contra as verduras crocantes, pero o Día de Acción de Grazas é o único día para facer todo. Estas verduras están cubertas cunha mestura de nata e queixo Gruyère para o máximo de decadencia.

Obtén a receita

25. Millo cremado de cociña lenta

Está ben, tecnicamente este prato está na cociña lenta durante unhas tres horas. Pero con só dez minutos de tempo de preparación, imos consideralo un lado rápido, xa que de todos os xeitos estarás cociñando outras cousas durante este tempo. O mellor de todo é que o uso da cociña lenta libera espazo para outros pratos, polo que estarás moi agradecido durante aproximadamente unha hora antes de servir a cea.

Obtén a receita

26. Cacio e Pepe Coliflor

Os teus maiores críticos sobre Acción de Grazas? A mesa dos nenos. É un reto conseguir que coman calquera verdura. Problema resolto: bater un lado que miradas como a pasta, pero en segredo é un vexetal saudable. Recibirás pratos limpos... e puntos extra dos pais tamén.

Obtén a receita

27. Recheo de coliflor con sementes de Roma e améndoas

Amigos sen glute, alégrate: este delicioso substituto do recheo é só para ti. Está cargado de romeu, tomiño, salvia e perexil, polo que é tan saboroso como o real. Pan, quen? Non a coñecemos.

Obtén a receita

28. Puré de patacas ao microondas

Cando trituras as papas á antiga usanza, estás incorporando bolsas de aire frío que baixan a temperatura do prato antes de que todos rematen de comer. Ao metelos no microondas, manteraos quentes ata o final da cea. (Ademais, o microondas libera o forno para a torta de cabaza).

Obtén a receita

29. Tixola de coles de Bruxelas con pan relado crocante de panceta e allo

Demostralles aos teus tíos avós que as coles de Bruxelas non teñen por que saborear nin cheirar a... pés. Todo depende da preparación: cociñalos nunha tixola e os bordos quedarán caramelizados e crocantes. Estarán pedindo a receita, así que téñaa a man.

Obtén a receita

RELACIONADO: 18 aperitivos de coles de Bruxelas que roubarán o espectáculo

30. Espinacas Cremadas De Coco

Este prato é sen lácteos, polo que os teus primos veganos poden servirse uns segundos. O ingrediente secreto? Leite de coco. Remata con cebola, allo, xenxibre e algunhas especias, e tes un lado que fará que todos na mesa pregunten: mmm , que é ese delicioso sabor?

Obtén a receita

31. Xudías verdes con améndoa de manteiga dourada

Este prato ten o mesmo crujido satisfactorio que as cebolas encrespadas que todos adoran, pero é moito máis elegante. (Pero non te preocupes, non xulgaremos se decides colar alí tamén un par de cebolas. Despois de todo, é Acción de Grazas.)

Obtén a receita

32. Patacas doces instantáneas

Se aínda non tes un Instant Pot no teu arsenal, xa era hora de facelo. As patacas doces, que son famosas levan idades en cociñarse, están listas en só 30 minutos con este fabuloso gadget. Ademais, agora o forno é libre para cociñar o pavo, o que sempre leva mil millóns de veces máis do que pensas.

Obtén a receita

RELACIONADO: 28 receitas saudables de patacas doces que nunca envellecen

33. Cogomelos salteados con herbas de manteiga

Come estes bebés encima de puré de patacas e prepárate para desmaiar. O mellor de todo é que están listos en só 15 minutos. E se tes un vexetariano no teu medio, este lado abundante pode dobrarse como prato principal; só asegúrate de facer un lote extra, porque incluso os que comen carne morrerán por probalo.

Obtén a receita

RELACIONADO: 25 receitas que che farán un amante dos cogomelos

34. Puré de patacas instantáneas enteiras30 con allo e herbas

Suxerímosche encarecidamente que te esquezas de Whole30 en Acción de Grazas. Pero se debes facer dieta nas mellores vacacións do ano, esta cunca quente encaixa na túa conta. O ingrediente secreto? Leite de coco. Todo é cuestión de equilibrio, xente.

Obtén a receita

35. Cuñas de cabaza de landra asada de Dorie Greenspan

A cabaciña cremosa acentúase cun esmalte doce pegajoso feito de melaza de Roma, zume de limón e za'atar. Vaia, lame os dedos. É así de bo.

Obtén a receita

36. Ensalada de cabaciña, rúcula, granada con aderezo de tahini

Esta abundante ensalada de inverno ten a súa propia xunto á cazola de pataca doce e a salsa de arandos. (E mira esas cores festivas.) Ah, e mencionamos que podes facer todo antes de tempo, despois montalo xusto antes de que esteas listo para comer? Encántanos un prato saboroso que tamén aforra tempo.

Obtén a receita

37. Xudías verdes asadas con gremolata de limón asado

Cómete o corazón, cazola de xudías verdes. Para os non iniciados, a gremolata é unha salsa picante e herbosa feita con allo, perexil e reladura de limón, e necesitas na túa vida. Cociñar feixóns verdes no asador mantéñenos crocantes e carbonizados; aquí non hai feixóns verdes murchos e blandos.

Obtén a receita

38. Espinacas e cabaciñas ao forno de Ina Garten

Déixao facer Nun , raíña do entretemento elegante, para facer o acompañamento máis espectacular con espinacas e cabaciñas humildes. Todo é sobre a manta de queixo e pan relado, xente.

Obtén a receita

39. Espárragos salteados con allo e parmesano

Tecnicamente, os espárragos son un vexetal de primavera, pero somos grandes fans de gozar durante todo o ano... especialmente cando podes facer unha tixola enteira en dez minutos. A mellor forma de desfacerse dos extremos difíciles? Retíraos antes de cociñalos. (Así que poña a traballar o primo Jim cando comece a andar pola cociña.)

Obtén a receita

40. Manteiga marrón asada, mel, allo, cenorias

Estamos obsesionados con este doce (pero non tamén doce) salsa. Ah, e queres saber un segredo? Nin sequera tes que pelar as cenorias. Simplemente fregalos, cortalos en anacos de 2 polgadas e listo. (Podes incluso omitir o paso de corte se usas cenorias bebé en lugar de de tamaño completo).

Obtén a receita

41. Feixóns verdes simples

Grazas á adición de flocos de pementa vermella, allo, ralladura de limón e zume de limón, esta receita é o suficientemente elevada para unha ocasión especial (como, adiviñaches, o Día de Acción de Grazas). Pero grazas ao tempo de preparación de cinco minutos e ao tempo de cocción de dez minutos, algo nos di que tamén se converterá nunha parte da túa rotación entre semana.

Obtén a receita

42. Deslizadores de col de Bruxelas

Prepara estes pequenos moniños con antelación e témolos listos para cando cheguen os teus convidados. Estarán aliviados de tomar unha pequena merenda despois do longo camiño, e permanecerán ocupados, para que poidas escabullirte para preparar o resto da festa.

Obtén a receita

RELACIONADO: As 40 mellores receitas de aderezo e recheo de Acción de Grazas que non probaches antes

43. Brócoli asado ao forno

Ás veces, simple e agradable para o público é todo o que necesitas. Basta con botar as verduras en aceite de oliva, sal e pementa, e xa está todo.

Obtén a receita

44. Calabacín asado con parmesano

En caso de dúbida, fai as cousas sinxelas (especialmente cando o avó comeu todas as súas verduras fervidas sen sal durante os últimos 45 anos). Cando asas o calabacín, evitas esa textura viscosa que ás veces ocorre cando o cociñas no fogón: espolvoreas cunha capa de queixo parmesano e xa estás listo.

Obtén a receita

45. Puré de patacas doces

Por suposto, os puré de russets son un clásico total. Pero non durmides con puré de patacas doces, que son incribles cun chorro de manteiga e unha gran porción de salsa de arandos ao lado. Quizais queiras facer un lote triplo destes mozos, porque están a piques de ir rápido.

Obtén a receita

46. ​​Patacas de allo

As patacas ao forno son para os vellos luns aburridos. Os alevines só se senten inherentemente elegantes, especialmente cando engades unha fermosa salsa tahini verde. O pavo non saberá que lle golpeou.

Obtén a receita

RELACIONADO: Os 45 mellores pratos de pataca para cada ocasión

47. Ensalada de fiúncho fácil

Créao ou non, o fiúncho é en realidade un membro da familia da cenoria. É un gusto adquirido para algúns, e quizais non poidas convencer ao tío Randy de que tome un bocado, pero o seu sabor a regaliz será un cambio de ritmo benvido para a maioría dos teus convidados na mesa de Acción de Grazas. (Quizais o ano que vén, tío Randy.)

Obtén a receita

48. Brócoli carbonizado con salsa de manteiga de améndoas Sriracha

Nunca coñecimos un vexetal crucífero que non nos gustase. Engade unha salsa doce e picante (advertencia: é tan saborosa, quererás bebela) e converteuse rapidamente nun dos nosos pratos favoritos de todos os tempos. Os sabores tailandeses aportan un pouco de fusión á túa festa.

Obtén a receita

49. Puré de coliflor

Se o puré de patacas está aí, fai iso por ti, primavera para o puré de coliflor, que ten o mesmo sabor cremoso e decadente pero menos carbohidratos. E cando fas o prato no Instant Pot, podes reducir o tempo de cocción unha morea .

Obtén a receita

50. Ensalada de coles de Bruxelas afeitadas

Por suposto, podes cortar a man cada col de Bruxelas cun coitelo. Pero para aforrar tempo, e o tempo é fundamental en Acción de Grazas, fai pasar a estes bebés cunha mandolina. Se a idea de cortar un dedo te asusta, tamén podes usar un procesador de alimentos. Mellor aínda, compra unha bolsa precortada na tenda.

Obtén a receita

51. Cabaza asada enteira rechea de cogomelos e gruyère

Non se fai máis festivo (ou delicioso) que isto.

Obtén a receita

52. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar

Son só cinco ingredientes e a túa fiel molde fai todo o traballo. Como diría ela mesma a Condesa Descalza: Que fácil é iso?

Obtén a receita

RELACIONADO: 50 receitas vexetarianas de Acción de Grazas que che farán esquecer todo de Turquía

53. Sopa de millo fácil de 5 ingredientes

Se tes tempo para ferver millo na mazorca, podes facer esta sinxela sopa de millo de cinco ingredientes.

Obtén a receita

54. Cabaciña asada con canela

O xarope de bordo, o romeu fresco e as especias levan a este prato vexetal un longo, longo camiño.

Obtén a receita

55. Coles de Bruxelas fritas con limón

Manteremos este na rotación do menú de Acción de Grazas durante os próximos anos.

Obtén a receita

56. Cenorias balsámicas de azucre moreno

En lugar de asarlas en papilla, proba as cenorias ao vapor ata que estean apenas tenras, despois cúbreas cunha redución de vinagre balsámico. O vinagre corta a dozura do azucre moreno e engade profundidade.

Obtén a receita

57. Cebolas derretidas

Cebolas como a lado ? É mellor que creas. Estes están caramelizados e tenros, ademais de parecer impresionantes na mesa.

Obtén a receita

58. Arce-Canela Squash Aggredoce

Dado que se cociña no Instant Pot, libera tanto o teu forno como o teu fogón para outros pratos. Pero se non tes un Instant Pot, podes simplemente asar a cabaciña.

Obtén a receita

59. Galette de cabaciña de inverno con cebola caramelizada e gruyère

Confesión: Comeriamos esta beleza como o evento principal. Pero tamén podes cortalo en anacos para facer un lado.

Obtén a receita

60. Tarta de cebola de marmelada ao revés

É case moi bonito para comer. (Pero imos mergullarnos de todos os xeitos.)

Obtén a receita

RELACIONADO: 65 aperitivos de Acción de Grazas que sorprenderán aos teus familiares

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio