Cando está alto verán rola, estamos desexando unha cousa deliciosa: amora tempada. A froita doce (e totalmente subestimada) está oficialmente na súa máxima delicia, polo que as usamos na cociña cada vez que temos a oportunidade. Aquí tes 42 receitas de amoras para facer con isto de verán colleita.
RELACIONADO: 50 receitas de framboesas que son agrias, doces e tan sinxelas
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell1. Queixo á prancha de amora e melocotón
O queixo sempre está de tempada. Esta receita de dez minutos presenta tres tipos: queixo de cabra, fontina e Emmentaler.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell2. Berry Galette
Coñece ao curmán hippie de Blackberry Pie. A receita é moi discreta, tendo en conta que non terás que preocuparte por engarzar a codia da torta.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell3. Soufflés de arándanos, amoras e framboesas
Non deixes que esta sobremesa elegante te intimide: é máis fácil preparar do que pensas. A clave destes soufflés lixeiros e aireados é non mesturar demasiado a masa e ser suave con eles de principio a fin, para que non se desinflen.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell4. Bolo ao revés de ameixas de amoras
Razóns polas que nos encantan os bolos ao revés: 1) Son impresionantes, 2) son fáciles de facer e 3) basicamente se 'xean'.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Aran Goyyahan5. Tarta de crumble de mazás vegana e sen glute
Fariña sen glute FTW. Non dubides en substituír froitas conxeladas, peras en rodajas ou pexegos maduros. (Tamén podes ir salvaxe con especias quentes adicionais, como cardamomo ou noz moscada).
Obtén a receita
Erin McDowell6. Crepes doces con peras caramelizadas
domingo almorzo nunca pareceu tan gourmet. Rechemos estas filloas finas de papel con queixo mascarpone batido doce, pero tamén funcionarían a Nutella, a marmelada ou a nata.
Obtén a receita
mellores formas de apertar os peitos soltos e caídos
Robert S. Cooper/Un auténtico cociñeiro do sur7. Zapateiro de tixola de amoras e framboesas
Esta confección non só require un esforzo mínimo, senón que se xunta en só 30 minutos. Arrastra unha culler pola masa antes de cocer para obter un aspecto bonito de mármore.
Obtén a receita
Foto: Matt Dutile/Estilismo: Erin McDowell8. Pallas de torta de mermelada de amoras
Cando tes ganas de pé pero non están á altura de facer un, apóiase neste delicioso compromiso. Todo o que fai falta é mercar na tenda masa de follado , marmelada de amoras e algunhas grapas de despensa.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell9. Tiramisú de bagas sen cocer
Se o 4 de xullo era unha sobremesa, estamos bastante seguros de que se vería algo así. Pense en capas vermellas, brancas e azuis de dedos de muller comprados na tenda, recheo de queixo crema de ricotta batida e todo o verán bagas .
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell10. Tartaletas Panna Cotta de Moras
Encher as cortizas de pan de tres ingredientes con panna cotta en lugar de crema pastelera significa que nin sequera terás que romper o teu batidora de pie para facer o traballo.
Obtén a receita
Foto: Gieves Anderson/Estilismo: Lauren Epstein11. Smoothie Bowl de amoras
Xa sabes como é o teu favorito batido cunca dese café elegante custa, como, ? É *moi* moito máis barato preparar un na casa e só leva un máximo de dez minutos para arrancar.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell12. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Quitamos toda a confusión desta delicia británica da vella escola servindoo nunha tixola en lugar de nunha cunca cortada con cristal. Deste xeito, o merengue, a cobertura batida e a froita son moito máis fáciles de acceder.
Obtén a receita
Sally's Adicción á cocción 13. Muffin de sementes de amapola e limón de amoras
Estamos facendo ao aire libre almorzo unha cousa. O segredo da textura húmida e tenra dos muffins é o iogur grego e a manteiga de crema.
cortes de pelo superiores para nenas
Que Doce Come 14. Ensalada reggiano de rúcula con moras
É o novo amorodo - espinacas . As amoras ofrecen a cantidade correcta de dozura ácida para cortar os verdes amargos.
Ai doce albahaca 15. Costelas de churrasco de Blackberry Hoisin
Isto cociñar principais chamadas de servilletas. Moitas e moitas servilletas. A receita suxire facer o costelas na olla de cocción lenta, pero terán un sabor tan celestial fresco da grella ou do afumador.
Media colleita ao forno 16. Tarta de manteiga de mel, froitas de pedra e merengue de amoras
Todos os nosos verán favoritos nun paquete bonito. Estamos a falar pexegos , nectarinas e cereixas en toda a gloria do seu mercado de agricultores.
Gardar espazo para a sobremesa 17. Mini pizzas de amora e brie
Raro? Pode ser. Delicioso? Maldito recto. O seu sabor está impecablemente equilibrado, grazas ás cebolas caramelizadas doces, as noces de terra e o vinagre balsámico.
Dous chícharos e a súa vaíña 18. Ensalada caprese de moras
Tómao de Maria Lichty : O que medra xunto, vai xunto (e con queixo).
RELACIONADO: 16 fermosas ensaladas caprese para comer todo o verán
Dáme un forno 19. Corned Beef con Glaseado de Mostaza de Blackberry
Conservas de amoras + mostaza de Dijon + salsa de soia + azucre moreno = o glaseado doce e salgado máis sinxelo de todos os tempos. Levaremos o noso con patacas e repolo, por favor.
Media colleita ao forno 20. Bollos de chocolate branco de lavanda e amoras
Toda a maxia reside no esmalte de lavanda, feito con manteiga, lavanda seca e grapas de despensa. ¿Podemos suxerir espolvorear cada bollo con máis lavanda para un toque final elegante?
Sally's Adicción á cocción 21. Torta de migas de queixo crema de moras
Sabe a tarta de queixo, bolo de café e crumble de bagas en cada bocado. Grazas ao relleno de migas de azucre moreno, non necesitas rematalo con glaseado de limón e vainilla (pero por que non facelo todo?).
Yellow Bliss Road 22. Limonada de amoras
A bebida oficial do verán é máis doce e refrescante que nunca, xa que se engade con puré de amoras sinxelo de dous ingredientes.
Media colleita ao forno 23. Zapateiro de lavanda de amoras
Catro palabras: crema. Queixo. Biscoito. Cuberta. Se iso non che convence de facer este deleite o antes posible, quizais unha primicia xeado de vainilla vontade.
Ben chapado por Erin 24. Ensalada de polo balsámico con aguacate, feta e amoras
Deixa as miradas de celos de todos os teus compañeiros de traballo no momento en que esta ensalada sae da túa xantar bolsa. Apostamos por comerciar cebolas vermellas crúas en escabeche serían un cambio total de xogo.
Bolos do avó 25. Barras de limón de amoras
Brillante, brillante cítricos . Amoras doces. Unha base de manteiga de manteiga imposible. Si, levaremos unha ducia para a estrada, por favor.
Panadería de bromas 26. Lonxa de anacardo de coco de amor cru
Estes bebés son vegan , Paleo e adoçado naturalmente con nada máis que dátiles Medjool, néctar de agave cru e crema de coco.
O propio moderno 27. Ensalada de queixo de cabra de moras
Non é máis fácil que catro ingredientes e un aderezo de mostaza de mel comprado na tenda. Non dubides en usar as verduras escuras e frondosas que teñas na túa neveira ou substituír brie ou feta por chèvre.
Cociña flotante 28. Tacos de polo Hoisin-Blackberry triturados con ensalada crocante
Aviso: estes dispositivos portátiles poden cambiar Taco Martes no teu lugar para sempre. Non só lle gusta a estrela de repollo aos sospeitosos habituais mazá e rabanete , pero tamén presume dunha terceira sorpresa crocante: triturada brócolis talos.
Dáme un forno 29. Margaritas de moras e lima
O zume de amor fresco é o que leva estes cócteles por riba. É tan sinxelo como quentar amoras nunha cacerola cun pouco de auga, despois trituralas e coarlas en zume.
Foodie Crush 30. Ensalada de col rizada con quinoa e camaróns
A receita precisa de amoras, pero as amoras combinaranse coas verduras, as améndoas e o allo camarón igual de ben. Use persoas , bulgur ou arroz salvaxe en lugar de quinoa se o prefires.
como conseguir beizos rosados permanentemente
Gardar espazo para a sobremesa 31. Zapateiro de Blackberry anticuado
Poucas cousas nos dan o quente e borroso como unha sobremesa rústica con celosía. Aforra tempo usando masa de empanada comprada na tenda; o teu segredo estará seguro connosco.
Culler Garfo Bacon 32. Donuts de amor e cardamomo ao forno
Non só se cocen estas glorias da mañá, senón que tamén están feitas con iogur grego sen graxa e puré de mazá sen azucre en lugar de manteiga, manteca ou aceite.
Whitney Bond 33. Tacos de porco tirado de jalapeño de amora cocido lento
Jugoso porco o solombo vólvese tenro tras un paso no Crock-Pot. A clave do seu sabor doce, picante e lixeiramente afumado? Asar os jalapeños antes de engadilos á marinada de amoras.
Media colleita ao forno 34. Brie á prancha con salsa Smash de albahaca e moras
Aparte, hamburguesas e cans . Estamos colocando toda unha rolda de Brie no reixas ata que o seu interior se converta en felicidade derretida. Simplemente déixao arrefriar brevemente antes de romper a casca e deixalo rezumar na salsa de froitas.
Bolos do avó 35. Bolo de chocolate con crema de manteiga de moras
É apto para calquera verán aniversario , despedida de soltera ou cea de vinganza . Café instantáneo o po dálle ao bolo un toque de intensidade tostada.
aceite de coco e ovo para o cabelo
Cociña flotante 36. Asado de porco de cociña lenta fácil con salsa Hoisin-Blackberry
Hai un millón de formas de servir este asado de verán. Colócao en bollos de bocadillos, utilízao como recheo de tacos, sírvao sobre arroz, engádeo a unha ensalada crocante de verán para proteína ou combínalo con picante mac e queixo .
Panadería de bromas 37. Brownies de tarta de queixo de moras
Hai iogur grego e queixo crema na capa de tarta de queixo, polo que é o máis picante e saboroso posible. Todo o que fai falta para conseguir ese patrón de remolinos é pasar un palito ou un coitelo polo puré de amoras e a torta de queixo antes de cocer.
Cociña ambiciosa 38. Conos de iogur xeado grego de amoras e chocolate
Igual que o xeado, só con máis proteínas e ingredientes saudables. Nin sequera necesitas un máquina de xeado para tiralo: a túa batidora manterá o forte ben.
Bolos do avó 39. Magdalenas de lima de moras
Boa sorte para non comer a crema de manteiga de amora e vainilla directamente da tixela mentres as magdalenas rematan de cocer.
Festa na Casa 40. Zarza de amora
Este cóctel británico faise tradicionalmente con xenebra seca, zume de limón, xarope sinxelo e un licor de amoras chamado Crème de Mûre. Aquí, froitas frescas toman o relevo para darlle un toque máis afroitado.
Bolos do avó 41. Flotador de piña de moras
Créalo ou non, estás a só dez minutos deste sorbo de verán. Se tes tempo, fai unhas roldas á parrilla ananás para unha guarnición impresionante. (Este é o a mellor forma de cortalo , por certo)
Culler Garfo Bacon 42. Simple Blackberry Jam
Untao sobre torradas, utilízao como recheo de bolo, convérteo no centro dun lote de galletas con pegada dixital ou colócao no teu iogur da mañá ou a avea. O frasco de albanel é a túa ostra.
RELACIONADO: 41 receitas de amorodos frescos para facer todo o verán
Para obter aínda máis receitas xeniais, consulta o noso primeiro libro de receitas, Só as cousas boas .
