O bolo é bo e o xeado é bo, pero hai unha sobremesa que domina... na nosa humilde opinión, polo menos: a empanada. Por que? Porque é impresionante, nostálxico e adaptable a cada estación e a cada estación vacacións . E non nos empecemos cos méritos dunha codia escamosa e mantecosa. A sobremesa que escolle a túa propia aventura sempre ocupará un lugar especial no noso corazón obsesionado co azucre, polo que desputamos as 60 mellores receitas de empanadas para asar para o outono, inverno, primavera e verán, a partir de clásicos como a cabaza de Thanksgiving e o merengue de limón. a sorprendentes favoritos modernos como a torta de aniversario. (Si, comeriamos empanada todos os días se puidésemos).
Mellores receitas de pastel de outono
Erin McDowell
1. Empanada de cabaza con cortiza de canela
Tíñanos en cinnamon-roll pie crust , tamén coñecido como a forma máis sinxela de facer que a torta de cabaza sexa *tanto* mellor.
Obtén a receita
Culler Garfo Bacon2. Torta de mazá de manteiga marrón cunha codia de cheddar
Dato divertido: o queixo cheddar afiado foi realmente combinado con pastel de mazá desde 1800 nos EE.
Mark Weinberg/The Book on Pie3. Empanada de cranberry-laranxa
Arándanos por conta propia son case tamén tarta para gozar, pero combínaos cunha crema sutilmente con sabor a laranxa e os resultados son máxicos. (Este quedaría moi ben na túa mesa de Acción de Grazas).
Obtén a receita
Foto/Estilismo: Katherine Gillen
4. Tarta de pacanas de arce
É esencial a tradicional empanada de vacacións que coñeces (e adoras), pero adoçada con xarope de bordo por un pouco Non sei que .
Obtén a receita
O crítico de receitas5. Empanada de pataca doce
Isto Sur O básico da sobremesa é doce e condimentado como unha torta de cabaza. Pero mentres que a propia cabaza pode inclinarse cara ao insípido, os pañuelos desta torta están cheos de rico sabor.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell6. Tarta de rosas de mazá sen glute
É case demasiado bonito para comer. (dixemos case , non si?)
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
7. Mini tartas de mazá
O segredo para cociñar estas bonitas? Tapas de frascos Mason en lugar dunha tixola tradicional.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell8. Pasteles de man de cabaza de masa de biscoito
Sen cortes desordenados, limpeza mínima e cero problemas. Estamos no ceo da torta.
Obtén a receita
Erin McDowell9. Easy Apple Galette
Unha galette é basicamente unha empanada de forma libre para panadeiros preguiceiros. Desmaio .
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell10. Tarta de mazá Mini Mason Jar
As porcións individuais son a cantidade correcta e todo o envase do frasco de albanel é moito máis bonito que un prato de empanada estándar.
Obtén a receita
Foto: Matt Dutile/Estilismo: Erin McDowell11. Mini Potpies de Arándano
O único mellor que a empanada? Unha empanada para nós, claro.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell12. Torta de cereixa de xenxibre
As cereixas funcionan mellor nesta torta (e está ben usalas conxeladas ou enlatadas), pero as doces funcionarán nun chisco. Tómate o teu tempo coa celosía de pan de xenxibre: paga a pena esperar.
Obtén a receita
Foto: Jon Cospito/Estilismo: Erin McDowell13. Mini tortas de pacanas de caramelo con cortiza de pastel de canela
O que parece impresionante pero está listo para comer en menos dunha hora? Estes rapaces.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell14. Tarta de mazá con codia de pretzel suave
Garda este para un sábado chuvioso. Sen dúbida é un proxecto, pero os resultados son deliciosos.
Obtén a receita
Foto: Christine Han/Estilismo: Erin McDowell15. Fig Tarte Tatin
Todo xúntase nunha soa tixola, o máis que terás que facer é cortar un pouco figos , e os resultados son unha felicidade de sobremesa pegajosa e doce.
Obtén a receita
Jacqui Melville/Apple16. Tartas de queixo de cabra, mazá e mel
Permiso para comer empanadas antes de cear, concedido.
Obtén a receita
Mellores receitas de torta de inverno
Foto: Christine Han/Estilismo: Erin McDowell17. Empanada de merengue de canela
As opcións de froitas son escasas nese período incómodo entre o inverno e a primavera, pero non deixes que iso impida facer unha sobremesa abraiante.
Obtén a receita
RELACIONADO: 21 sobremesas de canela para facer para o outono (e en calquera momento)
Mark Weinberg/The Book on Pie18. Torta de aniversario
TBH, esta torta de crema de confeti é intemporal, pero poderiamos usar unha escusa para celebralo en pleno inverno.
Obtén a receita
Bolos do avó19. Empanada de xadrez
Nunca escoitou falar da torta de xadrez? Ben, é un clásico do sur que debería estar no teu repertorio. O recheo é unha crema simple feita de ovos, azucre, manteiga e un pouco de fariña.
Mark Weinberg/The Book on Pie20. Tarta de crema de manteiga de cacahuete con merengue de framboesa
Xa estamos babeando sobre as picadas de merengue de framboesa, que é saborosa con froitas liofilizadas.
Obtén a receita
As empanadas de Lomelino: unha celebración de empanadas, galettes e tartas21. Empanada de Banoffee con panal
Espera, nunca escoitaches falar do banoffee? Esta sobremesa británica máxica (feita con plátanos, toffee e nata montada) debería ser o primeiro na túa lista de cociñar.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell22. The Ultimate Chicken Potpie
É un cazola ou unha empanada? Un bocado, e non importará cal sexa a resposta correcta.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell23. Torta de Brownie
O inverno non é a estación máis abundante para produtos frescos, pero está ben. Sempre tes chocolate para quentar o corazón.
Obtén a receita
receitas especiais de cea indiaErin McDowell
24. Empanada de baklava
O baklava grego é crocante, pegajoso, escamoso e doce. Esta torta é todo iso e máis.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell25. Torta do conxelador de manteiga de cacahuete
Nin sequera tes que acender o teu forno. E só require oito ingredientes, case todos os cales probablemente teñas a man.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell26. Galette de col rizada e queixo cheddar
Sírvao como prato principal espectacular ou convérteo en guarnición (suxerímoslle que o acompañe con mac e queixo).
Obtén a receita
RELACIONADO: 21 receitas fáciles e deliciosas de torta salgada
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell27. Tarta de Macadamia de Caramelo-Chocolate
Podes seguir e arquivar este baixo un fermoso e secretamente sinxelo, grazas á cortiza de chocolate prensada.
Obtén a receita
Jerelle Guy/Black Girl Baking28. Tarta de caramelo de sal do mar
Vaia, esta torta é a base de plantas e sen glute? Mellor crelo.
Obtén a receita
Nisha Vora29. Tarta de xenxibre con chocolate negro vegano e sen glute
Cunha consistencia semellante a un caramelo e unha combinación irresistible de rico chocolate escuro e xenxibre picante, non esperes ningún resto.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell30. Tartas de merengue de limón e muffin-tin
A froita pode ser escasa durante os meses máis fríos, pero sabías que en realidade é cando? limóns están en tempada? Aproveita con estas tartas. (Heh.)
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell31. Empanada napolitana
Esta torta parece moi sinxela a primeira vista. Pero corta e revelarás unha trifecta de bondade de natillas.
Obtén a receita
Erin McDowell32. Tarta de almorzo salgada con codia de bacon
Este é mellor servido cuns Bloody Marys ao lado.
Obtén a receita
RELACIONADO: 19 receitas de quiche que podes (e deberías) comer para cear
As empanadas de Lomelino: unha celebración de empanadas, galettes e tartas33. Banana Tarte Tatin
Tradicionalmente se elaboran con tarta tatins mazás . Pero encántanos romper a tradición (e tamén nos encantan os plátanos caramelizados).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell34. Tarta de pretzel de chocolate e caramelo
Esta tarta ten un segredo. A codia está feita con pretzels esmagados para unha delicia que é tan fácil de facer como de comer.
Obtén a receita
como curar o cabelo branco a idades temperásErin McDowell
35. Tarta de remolacha e queixo de cabra
Use compras na tenda masa de follado e todo estará listo para servir en aproximadamente unha hora.
Obtén a receita
Erin McDowell36. Tarta de galletas con chips de chocolate con ganache de chocolate
Esta receita combina as nosas dúas paixóns (galletas de chocolate e chocolate, por suposto) nunha sobremesa realmente decadente. Engade un chorro de nata montada por enriba e queda como leite en rodajas e galletas.
Obtén a receita
Mellores receitas de pastel de primavera
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell37. Tartas de espárragos, chícharos e ricotta
Isto comeza coa masa comprada na tenda e os primeiros produtos verdes do mercado, e remata disfrutando ata a última miga.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell38. Mini galetas de ruibarbo de Cheater
Cando ruibarbo chega ao mercado dos agricultores, podes apostar por que collemos todo o que pode conter a nosa bolsa reutilizable e cociñamos estas simpáticas tartas canto antes.
Obtén a receita
Sally's Adicción á cocción39. Empanada de ruibarbo de amorodo
Esta é unha combinación de sabores feita no ceo. Afortunadamente, ambas as froitas alcanzan o seu máximo ao mesmo tempo.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell40. Empanada de amorodo con codia de amorodo
Se hai un pastel destinado a adornar o teu feed de Instagram, é este. Aínda mellor, a codia téñense con froita real en lugar de colorante alimentario.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell41. Mini empanadas de xeado de amorodo
Parece xenial, como se fose necesario moito esforzo. Pero todo o que tes que facer é asar fresas, esmagar galletas graham e engadir unha cullerada de xeado.
Obtén a receita
RELACIONADO: 41 receitas de fresas frescas para facer durante toda a tempada
Mellores receitas de pastel de verán
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell42. Tarta de feta de trigo integral con cebolas caramelizadas e herbas
Reúne todas as herbas frescas que poidas atopar e bótaas cun montón de feta para este asombroso asombro. Acompáñao cunha ensalada e a cea xa está feita. (Fácil, non?)
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell43. Tarta de crema de coco sen cocer
Isto sabe como unhas vacacións tropicais pero non tes que saír da túa cociña ou quentar o forno.
Obtén a receita
Cociña ambiciosa44. Tarta de cereixas
As cereixas están en tempada só durante un curto período de tempo no verán, polo que usa conxeladas se non atopas frescas.
As empanadas de Lomelino: unha celebración de empanadas, galettes e tartas45. Torta de limón con coco e chocolate branco
A torta ideal de lima clave é a proporción de azucre e zume de lima, polo que non é demasiado doce e só o suficientemente agria para que a boca se engurra. Como esta receita, por exemplo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell46. Berry Galette
Por suposto, podes engadir os frescos bagas á túa avea ou un batido... pero tamén podes facelo mellor. E con iso, queremos dicir amontoalos nunha cortiza de empanada (caseira ou non) e asar ata que estean suculentos.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell47. Empanada de lousa de cereixa
Velaí, a empanada de lousas. É a mellor forma de servir pastel para unha multitude, e ten a nosa proporción ideal de codia e recheo.
Obtén a receita
Que's Gaby Cooking48. Torta de lima chave salgada
Non te preocupes se non podes facer unha escapada dunha semana. Esta empanada é como unhas vacacións en cada bocado.
Foto/Estilismo: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Feet
Estas bonitas son sedosas, doces, agrias e crocantes como as clásicas, pero asen e enfríanse máis rápido xa que son tan pequenas.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell39. Tarta de Crumble de Blueberry50. Empanada de limón con merengue de arándanos
Veña, mira que bonito está. Sabes que queres facelo.
Obtén a receita
RELACIONADO: 82 sobremesas de verán fáciles para devorar desde agora ata o día do traballo
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell51. Torta de Crumble de Blueberry
Cando a vida che dá grandes cantidades de arándanos, só hai unha cousa que facer.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell52. Galette de ricotta de cabaciño
O mesmo vale cabaciño .
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell53. Mini tartas de melocotón con queixo de cabra e mel
Cando non comemos pexegos frescos directamente por enriba da pía co zume goteando polos nosos pulsos, probablemente os esteamos poñendo nestas tartaletas doces e picantes.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell54. Galette de tomate cherry
Se pensas que che gustaba a pizza, agarda a probar este rapaz.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell55. Todo Bagel Tomate Galettes
Elixiríamos isto sobre un bagel calquera día. Xa é brunch?
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell56. Tarta de albaricoque de pistacho sen glute
Por que os que comen glute deberían divertirse todo? Este vale a pena esperar para a tempada máxima de albaricoque.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell57. Galette de ameixa e tomiño de follado
As galletas son fáciles de facer tal e como están, pero engade unha tixola á mestura e son aínda máis sinxelas.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell58. Mini empanadas de merengue de albaricoque
Se queres entrar por uns segundos, o teu segredo está a salvo connosco. Eles son mini , despois de todo.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Aran Goyyahan59. Tarta de crumble de mazás vegana e sen glute
Podes usar calquera froita para encher esta codia de améndoas e piñóns, pero mazás e amoras son unha boa mestura de finais do verán e principios do outono.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell60. Tartas picantes de prosciutto de ananás
É como unha pizza hawaiana que realmente sabe ben.
Obtén a receita
RELACIONADO: 67 cousas divertidas para cociñar cando estás aburrido e desexas algo doce