Como te queremos, calabacín? Contemos os camiños. Estás saudable e saboroso, practicamente sen tempo nin habilidades necesarias para converterte nunha comida deliciosa. Es un cambio sinxelo e baixo en carbohidratos polas nosas receitas favoritas de comida reconfortante. E podes prepararte un delicioso almorzo, xantar, cea, merenda ou sobremesa. Aquí tes 63 receitas de calabacín que o demostran.
RELACIONADO: 35 receitas de pexego fresco para probar este verán
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
1. 'Patacas fritas' de calabacín
Cando ese desexo de alevíns chegue (e xa sabes que o fará), prepara esta versión máis saudable en lugar dos habituais fritos.
Obtén a receita
perda de peso en 7 días de dietaFoto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
2. Mini Tortilla Española con Calabacín
Noticia incrible: todo isto é para ti e fai un almorzo, un xantar malos ou cea.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell3. Galette de ricotta de cabaciño
Esta torta salgada é basicamente infalible, grazas á codia de pastel prefabricada.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Un revestimento saudable de pesto de albahaca caseiro leva os fideos de calabacín a un nivel totalmente novo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
5. Salteado Zoodle
Salta o arroz en favor da cabaciña. É saboroso e abundante, e xúntase en pouco tempo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell6. Espirais de 'Ziti' de cabaciño ao forno con mozzarella
Isto ten todo o queixo pero ningún dos carbohidratos do orixinal, grazas ás cintas de calabacín furtivas.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell7. Pan de cabaciño fácil
Todo o que necesitas é unha cunca para mesturar os ingredientes e un pouco de paciencia mentres se coce o pan.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
8. Ensalada caprese con cabaciños á prancha
Chámalle verán nun prato. Simplemente non escatimes na albahaca fresca (ou queixo).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell9. Arroz de cabaciño
O arroz é bo, pero cando te enfrontas a unha abundancia de calabacín, podes transformalo nun lado igualmente delicioso (e fácil de facer).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell10. Salmón de sésamo e xenxibre ao forno en pergamiño
Gústalle cociñar, pero odia lavar pratos? Atopamos a cea dos soños e está lista en 30 minutos.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell11. Easy One-Pan Ratatouille
Aínda que a versión francesa tradicional deste prato se cociña lentamente no fogón, a nosa é deliciosa.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell12. Zoodles con salsa de tomate e mozzarella
Mentres nós desexo poderiamos comer pasta todas as noites, conformarémonos con esta versión máis lixeira.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell13. Chips de cabaciño fáciles
Perdón, patacas. Hai unha nova merenda na cidade.
Obtén a receita
Quentin Bacon/Cook Like a Pro14. Espinacas e cabaciñas ao forno de Ina Garten
A Barefoot Contessa engade arroz basmati e dous tipos diferentes de queixo para manter este prato interesante (e decadente).
Obtén a receita
Saúde para sempre15. Ensalada de millo doce, tomate e calabacín con vinagreta de melocotón e Dijon
Todo o que levas son 15 minutos para transformar algúns fermosos produtos de tempada nunha ensalada aínda máis impresionante.
Obtén a receita
Helen Cathcart/Toscana16. Ragú de cabaciño e tomate
Cómao nunha cunca para un xantar rápido, sírvao como guarnición con carne á prancha ou engade un ovo escalfado e chámalle almorzo. Que versátil é iso?
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell17. Pizza vexetariana de Cheater con cabaciño e pemento morrón
Esta torta comeza con pan plano con sementes comprados na tenda, que permanece crocante debaixo dunha pila de vexetais de verán moi rapados.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell18. Enchiladas de calabacín baixas en carbohidratos
Estas enchiladas teñen un segredo: están feitas con calabacín en lugar de tortillas, polo que teñen toda a bondade pegajosa e cursi, menos os carbohidratos.
Obtén a receita
Liz Moody/Xuntas máis saudables19. Pad de fideos de cabaciño Ver Ew
Se queres unha versión vexetariana deste, simplemente omite a carne. Ter segundos é opcional... pero recomendable.
Obtén a receita
Nassima Rothacker / Comida feliz20. Espagueti fácil de pesto e parmesano vegano con calabacín
Aquí tes a proba de que a cociña a base de plantas non ten por que ser difícil nin demorar.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell21. Albóndigas de pavo de preparación de comidas con fideos de cabaciño
Equilibra as ricas e suculentas albóndigas con estes zoodles cheos de vitamina A e C.
Obtén a receita
paquete facial na casa para unha pel brillanteFoto: Michael Marquand/Estilismo: Jodi Moreno
22. Kelp and Zucchini Noodle Pad Thai
Proba a salsa de cacahuete e tamari e preguntarásche o que botaches de menos todo este tempo.
Obtén a receita
David Frenkiel/Little Green Kitchen23. Calabacín Carbonara con Chirivía 'Bacon'
Mesturar calabacín en espiral nos espaguetes aumenta o contido vexetal, pero aínda ten un sabor e textura semellantes ao prato de pasta orixinal.
Obtén a receita
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Ensalada de cabaciño fresco con menta con feta marinada
Esta ensalada ultrarrápida combina feta marinada con calabacín cru para unha nova versión da cabaciña de verán.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell25. Zoodles fríos de limón
Cando fai demasiado calor para acender o fogón, simplemente non o fagas. Estes fideos de calabacín requiren cero cocción.
Obtén a receita
RELACIONADO: 43 comidas sen cociñar para a cea
como reducir as manchas negras na cara debido ás espiñasFoto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
26. Ovos e Zoodles ao forno cetoxénicos con aguacate
Aínda que non esteas na dieta ceto, non poderás resistirte a estas bonitas.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell27. Zoodles con verduras de verán
Cando o mercado dos agricultores (ou o xardín do teu xardín) está cheo de calabacín, só hai unha cousa que facer: facer fideos.
Obtén a receita
Simon Smith/Vegan 10028. Lasaña de calabacín cru vegana con queixo
Presentamos a versión limpa da túa comida reconfortante favorita.
Obtén a receita
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan29. Zoodles con aguacate e salsa de mango
A salsa cremosa é picante, pero podes facelo suave omitindo o chile (se realmente queres).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell30. Lasaña de tixola de Cheater con millo e tomates cherry
Esta beleza ten a mesma bondade cursi que desexas (e despois algo), menos as horas de tempo de montaxe que require a versión tradicional.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell31. Zoodles de langostinos de 20 minutos
Mantecoso e brillante pero sen todos os carbohidratos (polo que podes comelo todas as noites se queres).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell32. Gochujang Zoodles cremosos
Un dos maiores beneficios dos fideos de calabacín é que podes cargalos con tanta salsa cremosa e soñada como queiras.
Obtén a receita
Gusto magro33. Cuncas de cuscús de polo ao pesto á prancha
O pesto está feito de espinacas e rúcula, que é tan saborosa como a albahaca pero non tan cara.
Obtén a receita
Inspirado34. Cunca instantánea de fideos con verduras en espiral
É como o pracer culpable da nosa tenda de comestibles, pero un millón de veces máis saudable.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell35. Sheet-Pan Lemon Manteiga Vexetais e Salchicha
Ceas sen man e case cero pratos, estas son algunhas das nosas cousas favoritas. Esta comida ofrece nas dúas frontes.
Obtén a receita
Maldito delicioso36. Gratinado de cabaciño con queixo
Estaría tan na casa nun lugar festivo como nunha mesa ao aire libre.
Gentl e Hyers/Cociña aberta37. Frittata de cabaza e flor de cabaza
Se podes botar man de flores de cabaciña no mercado dos agricultores, ten sorte.
Obtén a receita
RELACIONADO: Frittata vs Quiche: Cal é a diferenza, de todos os xeitos?
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jodi Moreno38. Cuncas de pesto de quinoa con verduras asadas e labneh
As verduras son simplemente asadas con aceite de oliva, todas na mesma tixola, polo que son tan fáciles de combinar como bonitas.
Obtén a receita
Carina Skrobecki/Simply Real Eating39. Cuncas de salchicha de pavo e polenta vexetariana
A polenta séntese súper elegante e luxosa, pero é sorprendentemente rápida e versátil. Ademais, podes facelo tan vexetal como queiras.
Obtén a receita
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Lasaña de verduras instantáneas con ricotta de albahaca vegana
Dado que todo se cociña nun só electrodoméstico, non quentarás toda a casa mentres canalizas a túa nonna interior.
Obtén a receita
Diana Kuan/Cociña Red Hot41. Bolos de arroz fritos fáciles con salsa XO
Os bolos de arroz son masticables, pegajosos e absorben os sabores que os rodean, polo que a salsa é moi importante (e saborosa).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell42. Polo enteiro á prancha e verduras de Cheater
O paxaro e as verduras cócense na mesma reixa, polo que todo está listo ao mesmo tempo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell43. Brochetas de verduras do arco da vella
Non podes ter ROYGBIV sen o verde e, polo tanto, o calabacín.
Obtén a receita
auga de rosas usa para a pelDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Tajín vexetal con cuscús esponxoso
Calquera verdura funcionará aquí, pero cando os calabacíns están de tempada, están *bico do chef*
Obtén a receita
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook45. Chips de pesto con queixo
Son salgados, crocantes e difíciles de afastar. Menos mal que tamén están sans.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Heath Goldman46. Bolos Kitchari de inspiración india
Inspirado nun prato ayurvédico centenario, este guiso é energizante e calma a barriga, e non che pesará.
Obtén a receita
Erin McDowell47. Ensalada de cabaciño con limón e parmesano
Pelar o cabaciño cru en cintas tenras e crocantes, engadir o zume de limón e a mostaza e rematar cun pouco de queixo parmesano. De súpeto tes unha comida que é aínda mellor que unha cunca de pasta.
Obtén a receita
Adeena Sussman / Sababa48. Sopa de vexetais Freekeh
Freekeh é un gran antigo que engade corpo e proteína a esta sopa chea de vexetais.
Obtén a receita
Aberto Berens / Ruffage49. Xudías verdes en burbulla con tomate, noces machacadas e cabaciña cru
Todo este prato está listo nuns 15 minutos, e desaparecerá da mesa aínda máis rápido.
Obtén a receita
RELACIONADO: 19 receitas de cabaciñas de verán que apostamos por que nunca probaches
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. Curry de coco vegano Keto
Miraremos para outro lado se queres lamber a cunca.
Obtén a receita
O propio moderno51. Calabacín asado con parmesano
Cando o produto é bo, non é necesario complicar as cousas.
Foodie Crush52. Calabacín á prancha con queixo de cabra e piñóns
Encántanos a forma en que o queixo se derrete cando choca coa cabaciña.
Ben chapado por Erin53. Tacos de cabaciño ennegrecido
Cando tes máis calabacín dos que sabes que facer, todos os días son Taco Tuesday.
Cookie e Kate54. Muffins de cabaciño saudables
Algunhas magdalenas son só magdalenas sen xeadas. Estes mozos só gusto Gústame.
Que's Gaby Cooking55. Risotto de cinta de calabacín
Este prato cremoso paga a pena revolver (sen parar).
xogos de cea para adultosO prato definido
56. Rollups de calabacín sen lácteos en salsa boloñesa fácil
Baixo en carbohidratos, pero tan satisfactorio como o verdadeiro negocio. Bonificación: non necesitas un espiralizador para facer estes fideos de calabacín: un pelador de verduras fará o traballo.
Media colleita ao forno57. Bocados de cabaciño frito ao forno recheos de Mac e queixo
Tivéstesnos no mac e queixo (e outra vez no frito ao forno).
Son un Blog de Comida58. Tagliatelle de salmón, tomate e cabaciña da noite
Este vai para os cociñeiros preguiceiros do verán (tamén todos nós). Leva 20 minutos do principio ao final.
Pincha de Yum59. Empanada de millo doce e cabaciño
É como o verán en forma de empanada, e non podemos conseguir o suficiente.
Culler Garfo Bacon60. Tacos de cabaciño á prancha
Fai toda a salsa e a ensalada de millo con antelación; agradécenos máis tarde.
Cotter Crunch61. Ensalada de calabacín con tomate de tres herbas
O ingrediente secreto do aderezo ácido é o zumaque, un ingrediente de Oriente Medio que engade un toque brillante e cítrico.
Cociña ambiciosa62. Mac e queixo de cabaciño
¿Está mal que queiramos casar con este prato? Non, non o pensamos.
Baker minimalista63. Buñuelos de cabaciño fáciles
ABD: Mergúllate sempre... en salsa de allo e eneldo, por suposto.
RELACIONADO: 76 ideas sinxelas para a cea de verán que encantarán a todos