Facebook/CVT Soft ServeLos Ángeles, encántache a túa comida de rúa. Desde unha colección variada de camións de comida ata unha grella ao aire libre instalada no aparcamento dunha empresa fóra do horario, a comida informal que se prepara e se serve ao aire libre é accesible, deliciosa e, a miúdo, é un distintivo de honra para os amantes da gastronomía por saber exactamente cal é a mellor cabra. tacos no Val. A mellor comida de rúa de Los Ángeles inclúe algo para todos: polo frito, ceviche, xeados e, por suposto, tacos para toda a vida. Polo tanto, tanto se estás comendo no lugar onde solicitas, nunha mesa de cartas plegable, apoiado no maleteiro do teu coche ou levando o teu pedido a casa para a familia famenta, estes son os lugares para comprobar. Teña en conta: aínda que estamos impresionados co distanciamento social e os protocolos de máscaras que observan os clientes destes lugares, observamos que a cola de espera estaba ateigada nalgúns lugares durante as horas punta de xantar e cea, polo que pode querer ir cedo ( e ter un plan de respaldo por se chegas e non te sentes ben coa densidade de multitudes).
RELACIONADO: Os 26 mellores restaurantes para cear ao aire libre en Los Ángeles
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) o 1 de setembro de 2018 ás 12:42 PDT
1. Tacos Arizas - Parque do Eco
Un clásico parada nocturna de Los Ángeles despois dos xogos dos Dodgers, este lugar é coñecido polas súas saborosas carnitas e tacos de chourizo servidos no Sunset Boulevard na rúa Logan, preto do estadio. Esta forma parte dun trío de camións de tacos (os outros son El Flamin' Taco e Taco Zone) neste tramo que funcionan ata as 3 da mañá para saciar a necesidade de comida dos festeiros nocturnos. Aínda que todos van facer o truco para sofocar as comidas da mañá, o crujido do chourizo á prancha aquí é o verdadeiro gañador.
bicarbonato de sodio e limón para a pel
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) o 4 de xullo de 2020 ás 09:28 PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Este soporte de madeira ten o aire casero dun Cacahuetes debuxos animados lendo The Doctor is In (se Lucy fose unha góda que fixera feitizos). Aberto recentemente por un entusiasta e barista do gótico (traballou en Urth Cafe e Starbucks, entre outros provedores de café) e a súa moza, este posto serve brebajes con cafeína de alta calidade para rivalizar cos restaurantes máis chics. Proba o Nocturnal Latte con caramelo e moca escorrendo polas paredes das túas tazas. Ou pide un café de horchata (White Magic) cunha tostada de aguacate ou unha tarta de queixo churro xunto con el. O café cambia de localización con frecuencia, o máis recente na avenida César Chávez entre as rúas Gage e Record. Envía un DM á cafetería para recibir as 11 p.m. localización e reserva de 7:00 a 14:00 horas. e ás 17 h. ás 23.00 h. De luns a sábado.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) o 8 de xuño de 2020 ás 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco - Localizacións Varias
Coñécese como o mellor taco de camaróns da cidade por un motivo: sérvese nunha cuncha fresca e crocante, con grandes anacos de camaróns rematados por salsa vermella e aguacate fresco. Hai un puñado de lugares (Boyle Heights, centro da cidade, Gardena, Pomona e West LA), e aínda que o servizo é rápido, atoparás colas debido ao merecido O.G. estado icónico. Afronta as liñas. Pide o taco de camaróns e bótalle unha orde de ostras frescas e ceviche mentres estás. Vives unha vez, e todo este delicioso marisco non se vai comer por si só.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Bungkus Bagus (@wrapbagusla) o 13 de xullo de 2020 ás 18:53 PDT
4. Envoltura agradable - Glendale
Dúas mulleres novas nacidas en Ubud, Bali, serven agora auténtica comida balinesa na calzada da casa de Glendale onde creceron. Destacan os bungkus, ou tamales balineses, que son un delicioso arroz de coco envolto en follas de plátano. Gústanse mellor con espinacas cocidas en coco, peixe ou polo, un buñuelo e a salsa sambal picante. A súa comida leva o aroma de produtos básicos balineses como a herba de limón e o galangal xenxibre. Os currys e as soia preparados con lima aparecen na lista de elementos do menú, sempre rotativo, que as irmás aprenderon do seu ibu, ou babá balinesa. As reservas semanais anúncianse a través de Instagram, onde un rápido DM permíteche planificar con antelación a recollida para a fin de semana. É o seguinte mellor para unha escapada balinesa.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) o 14 de agosto de 2019 ás 17:15 PDT
5. Dollar Hits - Filipinotown
Nun guiño á auténtica comida da rúa Pinoy, seleccionas a túa comida en brocheta (principalmente proteínas como o porco ou o polo) que xa está a medio cocer, despois lévaas ao aparcamento para rematar de cociñar nunha das grellas instaladas como no As tendas de comida de Manila teñen como modelo. Aínda que os comensais cautelosos co distanciamento social poden querer levar os seus pinchos a casa para rematar de cociñar na grella do patio, hai moitas razóns para parar aquí, mesmo sen a charla festiva arredor das grellas. Cada pincho custa só $ 1, polo que podes probar fóra da túa zona de confort, engadindo ter (orellas de porco), adidas (pés de polo) e outros cortes do nariz ao rabo para agradar a multitude de confianza, como culata de porco, coxa de polo e pataca doce (buñón de patacas), todo untado con salsa de soia, azucre e allo. Asegúrate de non saír sen un pouco da salsa de vinagre.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) o 5 de agosto de 2020 ás 10:42 PDT
6. Cravin'Crab Cakes - Studio City
Este restaurante móbil está especializado en bolos de cangrexo ao estilo de Maryland, é dicir, grandes anacos de carne de cangrexo apenas se suxeitan con recheo (non como eses bolos de cangrexo triturados que son todo pan e case ningún cangrexo). Feitos exclusivamente con cangrexo azul enviado desde a baía de Chesapeake e aderezados cunha cantidade sa de condimentos de Old Bay, estes abundantes pratos son a cousa para quentar o corazón de calquera amante do marisco da costa leste transplantado. Por suposto, tamén hai camaróns pelados ao vapor á cervexa, así como patacas fritas de gofres, millo en mazorca untada con manteiga e ensalada de col estilo sur. Por suposto, pode que non sexa o prato máis ordenado para comer no teu coche, pero atrevémoste a conducir a casa sen probar polo menos un pouco.
Saber máis
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) o 26 de xullo de 2020 ás 17:12 PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Sabemos o que estás pensando... servizo suave, cal é o gran grito ? Ah, pero estás moi equivocado. Este servizo suave súper cremoso e deliciosamente cheo de graxa sérvese mellor nun remolino de chocolate e vainilla. E en pleno verán, nunha cunca, para que non se derrita na calor do Val que pulsa no Boulevard Ventura. Ademais do menú moi editado do camión (podes conseguir vainilla ou chocolate, nunha cunca ou nun cono e quizais con chispas), CVT Soft Serve é famoso polo seu sentido do humor, é dicir, o letrero na fiestra que di Influencers Pay Double. Este sinal divertido, pero non broma, apareceu hai uns anos cando o propietario Joe Nicchi se cansou das solicitudes de conos gratuítos de 4 dólares por parte dos influencers das redes sociais, que culminou coa solicitude dunha persoa para atender a toda unha festa para a exposición. O propietario da pequena empresa, Nicchi, levou a cabo unha campaña de non tomar presos contra os buscadores de regalos (incluso foi escrito en Tempo ). Confía en nós: estarás encantado de sacar o diñeiro para estes doces.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Baby's Badass Burgers (@babysbadassburger) o 31 de agosto de 2020 ás 11:20 PDT
8. Baby's Bad Ass Burger - DTLA
Damas sorrintes tirando hamburguesas gordas e suculentas nun camión de comida rosa brillante: que non é amar? Este vagón de hamburguesas feminino é unha creación dun antigo restaurador de Nova York e un organizador de eventos con sede en Cali. A hamburguesa Simple Original Beauty (queixo suízo, cebolas á prancha, cogomelos salteados e salsa especial) é a clave de toda a carta, que inclúe unha opción vegana. Pero tamén hai queixo azul, cheddar afumado, touciño, aguacate e unha variedade de outros ingredientes para poñer coa túa carne de oito onzas nun rolo hawaiano Kings. Goza con patacas fritas e un refresco.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Pablitos Tacos (@pablitostacos) o 26 de xullo de 2020 ás 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Este food truck ten o teu clásico taco de Tijuana, pero cun toque peruano. As tortillas feitas a man e as proteínas á prancha nunha grella de mezquite sérvense con guacamole gratis. Situado enfrente da famosa tenda de licores Circus do Val (perfecto para fotos de Instagram), ven por o Chile Relleno Burrito xunto con tacos, mulitas, queso tacos e quesadillas. Goza cunha das súas augas frescas de tempada.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) o 14 de agosto de 2020 ás 09:43 PDT
10. Poncho's Tlayudas - Sur de Los Ángeles
Detrás da Fronte Binacional de Organizacións Indíxenas na rúa Principal Sur, os venres pola noite, un nativo de Oaxaca está a facer noticia cunha tortilla grande e delgada e crocante coñecida como tlayudas, tan diferente das tortillas máis grosas do tamaño dunha palma que se atopan nas taquerías como a gasa é ao lenzo. No interior, unha ración prensada de morongo artesanal, ou morcilla condimentada con chiles. Os feixóns negros condimentados, o repolo e o queixo fúndense na comida salgada dobrada, que se converteu no favorito dos angelinos gastronómicos que buscan unha comida auténtica que están dispostos a planificar e pedir desde o sitio web de Poncho.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por perro (@ perro_110) o 9 de febreiro de 2020 ás 20:36 PST
como aplicar clara de ovo ao cabelo
11. Cans 110 - Sur de Los Ángeles
Dous irmáns importan cada semana as enormes tortillas de fariña da súa nai de Tijuana para os seus tacos, que xiran en torno a carne de ranchera marinada que é local e cociñada ao lume de mezquite. Estes non son os típicos mini-tacos do tamaño dunha palma: os perrones (tacos) dos irmáns son do tamaño dun recipiente de escuma de poliestireno, cargado de feixóns pintos brancos, crema de chipotle, queixo mozzarella á prancha e salsa vermella. O afumado da carne asada é perfumado, mesturado co perfume de cebola e cilantro. É unha comida en si mesma, e podes atopar o par en Central Avenue xusto debaixo de Vernon Avenue os sábados e domingos.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Blazin Burgers (@blazinburgers1) o 10 de agosto de 2020 ás 14:07 PDT
12. Coxín'Hamburguesas - Burbank
As hamburguesas con queixo, os batidos e as patacas fritas dun escaparate de comida rápida da década de 1950 en Victory Boulevard parecen unha explosión pouco excepcional do pasado ata que descobres que esta operación de nai e fillas abriu recentemente e non serve nada feito con carne ou queixo. Comida rápida a base de plantas servida nun espazo sen contacto: que podería ser máis 2020 que iso? En lugar de carne de vaca, estás masticando hamburguesas imposibles. En lugar de bocadillos de polo frito, estás comendo brioche cheo de proteína rebozado de Atlas Monroe, con sede en San Francisco. Pedidos en liña e recollelos ata as 20.00 horas; pasa os fins de semana e un salto de coche levarache a túa comida directamente, co irónico toque final de retroceso.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Villas Tacos (@villastacoslosangeles) o 2 de setembro de 2020 ás 12:16 PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Este posto emerxente é coñecido polo seu taco de sete capas nunha tortilla de millo azul. Abrirás o teu camiño con queixo derretido, feixóns refritos negros, unha proteína, cebola cortada en dados, crema, cortija e guacamole, cun chisco de cilantro. Elixe entre carne ranchera, chourizo de polo ou chicharrón ou vexetariano coa pataca como peza central. E con toda esta riqueza, non deixes de rematar cun pouco de cebola vermella en escabeche de hibisco, para que unha nota ácida equilibre todo.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Tenraku BBQ (@tenrakubbq) o 9 de outubro de 2016 ás 16:25 PDT
14. Tenraku -Koreatown
Pensas que a prohibición de comer no interior significa que non podes gozar do churrasco coreano? Non é o caso agora que Koreatown levantou tendas ao aire libre que lembran aos postos de tendas de rúa de Seúl. As ponchas son as abreviaturas de pojangmacha, os restaurantes de rúa cubertos que xurdiron en Corea do Sur para atender aos empresarios que buscan unha comida lixeira e bebidas despois do traballo. O exclusivo Tenraku colocou queimadores de butano nun conxunto improvisado de mesas fóra do seu comedor onde podes gozar de carne e verduras marinadas en rodajas grosas xunto cunha cervexa xeada.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Kogi (@kogibbq) o 24 de marzo de 2020 ás 13:15 PDT
15. Grella de Kogi - Varios lugares
Hai máis de dez anos, o chef Roy Choi comezou a operar a súa primeira ferramenta para camións de churrasco Kogi por Los Ángeles, vendendo tacos coreanos e quesadillas picantes de porco que se distinguen pola súa inclusión de kimchi, un animado feed de Twitter e longas filas de clientes hipster que esperan durante unha hora un comida. Aínda que as operacións físicas de Choi contraeron xunto co resto da industria da restauración, os camións seguen sendo fortes, con ofertas para o público, como esta quesadilla con costela curta, carne de porco e polo picante, cuberta con maionesa de sésamo e salsa. habanero vermello, verde e azuis. É moito sabor, que aos fanáticos gústalles máis gozar cun frío alto.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por AFNG por @Chef_Ocho (@allflavornogrease) o 1 de setembro de 2020 ás 13:15 PDT
16. Todo o sabor, sen graxa - Leimert Park
Que non hai que amar das quesadillas, tacos e burritos abafados en queso? Proba o taco de polo, onde o polo adobado está encintado con crema de leite, salsa verde e pico de gallo, todo nunha tortilla de millo. Non obstante, prepárate para esperar: este popular lugar atrae algunhas longas filas coa súa comida fácil de amar.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) o 19 de xullo de 2020 ás 12:35 PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
O inmigrante cambadés de primeira xeración Vannak Tan está a engadir ao mini-imperio de restaurantes de fideos da súa familia en Long Beach co seu novo local de marisco que contén pratos de toda Asia. Hai camaróns ao allo hawaianos servidos con rodajas de ananás, salchichas khmer afumadas sobre arroz e lagosta con herbas nun wok. Somos fans do bocadillo de tenreira de lemongrass con papaia en escabeche, así como da salsa de lima e pementa que se serve sobre as ostras á prancha. Goza cun té xeado tailandés forte e refrescante.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Bill Esparza (@streetgourmetla) o 22 de agosto de 2020 ás 09:47 PDT
18. Bolos Hula Hula - Vernon
Ao sur do centro de Los Ángeles, un cociñeiro que traballa durante a semana na cafetería do persoal de Kaiser Permanente está a converter o seu lado -un delicioso sammie do seu Salvador natal- nun destino para os amantes da comida de toda a cidade. Chámase Tortas Hula Hula, que recibe o nome do Parque Hula Hula onde se serviron por primeira vez os bocadillos. Unha de 10 polgadas frauta tixola está cheo de maionesa, mostaza, puré de aguacate, empanadas de tenreira e tiras de xamón, regado con salsa agridoce. Despois, todo está á prancha. Tamén hai bocadillos de mata nino, que teñen bisté, chorizo e repolo en escabeche, aderezados con salsa de tomate e maionesa. Este é o tipo de comida de rúa que non é elegante, pero está perfectamente equilibrado co sabor.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) o 8 de agosto de 2020 ás 20:02 PDT
19. Camión de comida Príncipe de Venecia - Venecia
A muller non pode vivir só de tacos e bocadillos. Ás veces, necesita os seus carbohidratos en pequenas formas redondeadas con salsa. Así que grazas, Príncipe de Venecia, por servir vexetais ecolóxicos de orixe local, ovos sen gaiola e carnes de granxa de granxas de California, e por usar fariña italiana, aceite de oliva e trufas nas túas pastas. Elixe entre manteiga de trufa, boloñesa ou espaguetis di limone máis lixeiros, entre outras tarifas. E xunto coa túa orecchiette al pomodoro, podes conseguir unha ensalada de rúcula ou caprese. Todo o que falta é unha botella de Chianti baleira que gotea cera de velas por todo o vinilo da mesa vermella a cadros e estamos en Italia.
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) o 1 de agosto de 2020 ás 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Os domingos, ao pasar o Paseo da Fama nun aparcadoiro preto de Cahuenga, paga a pena buscar un aparcamento para comer unha das comidas máis deliciosas e deliciosas que se preparan en calquera lugar da cidade, dentro ou fóra. É o posto de rúa do chef Daniel Salcido, especializado en comida de Alta California, unha mestura contemporánea de comida tradicional mexicana interpretada mediante unha excelente comida. Salcido, natural de Pasadena, aprendeu as máis altas técnicas de alta cociña na escola de cociña e traballando co galardonado chef Hugh Molina, así que aquí atoparás o mellor do mellor. Por exemplo, lagosta á prancha servida sobre pan plano con queixo Chihuahua, ou tostadas de salmón ou carnitas de pato. Investigou o que comían os nativos de Tongva e como cociñaban, así que espera sorprenderte da comida de tempada que o xefe está a facer na súa grella de leña.
