Verán está *por fin* aquí, o que significa unha cousa importante: é asar á prancha estación, bebé. Aproveitamos o noso persoal amante das cociñas e o xefe executivo de LongHorn Steakhouse, Michael Senich, polas súas recomendacións, xusto a tempo para cear ao aire libre. Se buscas gas ou carbón, pesados ou económicos, aquí tes as mellores grellas ao aire libre para usar verán tras verán.
Cando elixir unha grella de gas
As grellas de gas proporcionan un gran control da temperatura e quéntanse rapidamente cando o necesitas. En LongHorn Steakhouse, usamos dous tipos de grellas de gas para cociñar os nosos bistecs frescos: unha parrilla de charroil e unha parrilla plana, di o chef Senich. A parrilla de lume aberta é semellante a unha grella que terías no teu xardín traseiro, mentres que a grella plana é a mellor para queimar filetes frescos e sen ósos, polo e peixe frescos.
Recoméndase buscar un modelo con queimadores que poidan proporcionar polo menos 12.000 BTU para conseguir un gran cocido na carne. Tamén queres reixas de cociña que sexan de aceiro inoxidable ou ferro fundido laminados de alta resistencia. Senich di que o aceiro inoxidable durará máis tempo e o ferro fundido conservará mellor a calor.
As mellores grellas de gas:
como eliminar as ojeiras permanentemente na casa
Home Depot1. Weber Genesis II E-315 Propano
A mellor elección do chef Senich
Esta parrilla de charroil é de alta calidade pero aínda é moi fácil de usar. O xefe Senich explica: A chama aberta axuda a que o rico marmoreado se incorpore bisté e crea un sabor lixeiramente afumado, e esta grella inclúe tres potentes queimadores para axudar a facelo. As súas reixas de cociña de ferro fundido esmaltadas con porcelana proporcionan unha gran retención de calor e dispón de 669 polgadas cadradas de espazo para cociñar para xestionar todas as túas necesidades de grella. Ademais, ten unha garantía de dez anos.
Home Depot2. Nexgrill modelo serie 720 propano
Subcampión do chef Senich
Se estás a buscar algo máis económico, este modelo Nexgrill é unha excelente opción. Conta con catro queimadores de aceiro inoxidable con 12.000 BTU cada un, di o xefe Senich, engadindo que as enormes reixas de aceiro inoxidable ofrécenlle un espazo de cociña de 462 polgadas cadradas. Isto significa que podes facer as hamburguesas de toda a familia dunha soa vez. Ademais, ofrece unha garantía de cinco anos do queimador.
Home Depot3. Broil King GEM 320
O mellor para pequenas reunións
Se normalmente só fais unha grella para ti e para os teus compañeiros de cuarto ou para a túa pequena familia, non é necesario levar un gigante ao teu xardín traseiro. En vez diso, opta por esta resistente grella Broil King que conta cun espazo de cocción de 295 polgadas cadradas, tres queimadores de aceiro inoxidable, reixas de cocción de fundición revestidas de porcelana e ignición electrónica. Os andeis laterais despregábeis facilitan manter as ferramentas e os ingredientes ao seu alcance mentres grellas. A pesar do seu tamaño, o queimador principal ofrece 24.000 BTU, polo que tes garantido un foguete extraordinario en todo, desde chuletas a polo .
Home Depot4. Nexgrill propano de 5 queimadores con queimador lateral e estante para condimentos
O mellor para servir multitude
'Se estás xirando hamburguesas , polo e Perritos quentes , ou só buscando un cabalo de batalla no xardín traseiro, entón esta é a túa grella', asegura o noso produtor senior de podcasts (e ávido grellador) Matt Bogart. Ten 618 polgadas cadradas de espazo para cociñar, polo que podes preparar varios pratos á vez sen suar. Os queimadores de aceiro inoxidable revestidos de porcelana, os domadores de chama e as reixas de calidade manteñen a calor alta e distribuída uniformemente mentres cociñas. Tamén somos grandes fans do práctico frontal condimento bandexa (mostaza! ketchup! salsa de bisté!), estantes laterais e zona de preparación, para que poidas ver cada lote de hamburguesas con queixo de principio a fin sen saír nunca da túa publicación. Mencionamos que inclúe unha garantía de cinco anos?
Cando elixir unha grella de carbón
Se prefires as grellas de carbón, o chef Senich ten un bo consello. As grellas de carbón tardan un pouco máis en prepararse para cociñar e tardan máis en quentar e arrefriar. Non obstante, podes obter excelentes sabores ao cociñar cunha grella de carbón. Tamén adoitan ser moito máis pequenos que as grellas de gas, polo que son máis apropiados para espazos exteriores máis pequenos.
As mellores grellas de carbón vexetal:
Home Depot1. Vision Grills Kamado Pro Modelo S-4C1D1
A mellor elección do chef Senich
Esta grella é un dos mellores valores polo seu tamaño, di o chef Senich. Con 604 polgadas cadradas de espazo de cocción, ten un porto para inserir un motor de arranque de carbón eléctrico e múltiples orificios de ventilación para axudarche a axustar a túa temperatura de cocción desde a cocción lenta e baixa ata a cocción a alta temperatura. Está moi ben construído e ten unha garantía de cinco anos. Persoalmente, teño esta grella e encántaa!
é o mesmo o po de cocción e o bicarbonato de sodio
Home Depot2. Parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium 22
Subcampión do chef Senich
Outro dos seus favoritos? Esta parrilla clásica de carbón a un prezo razoable. Esta é unha grella de carbón de calidade cunha superficie de cocción suficientemente grande (363 polgadas cadradas) para configurar unha zona de cocción indirecta, explica o chef Senich. Tamén ten un sistema único de limpeza cun só toque para facilitar a limpeza e inclúe unha garantía de dez anos. Se necesitas máis convencemento, algúns dos nosos empregados xuran por esta elección. Bogart tamén é un fan desta opción, e refírese a ela como 'a navalla suíza' da cociña ao aire libre, xa que pode grellar, fumar, grellar e cocer.
Ovo Verde Grande3. XLarge Big Green Egg
A mellor parrilla de kamado
As grellas kamado, coñecidas pola súa forma oval ou tipo ovo, son as grellas de cerámica tradicionais de estilo xaponés. 'Cando se trata de afumar e doer carnes, non mellora nada', di Bogart. Isto débese a que a cerámica é un gran illante, polo que a súa grella pode alcanzar temperaturas moi altas e permanecerá quente durante horas sen necesidade de axustar as ventilacións. Aínda que as grellas de estilo kamado adoitan ser un pouco caras, o Big Green Egg inclúe unha garantía de por vida que moitos outros fabricantes non ofrecen. Entón, en palabras de Bogart, 'paga unha vez e chora unha vez'; estarás feliz de facelo.
recrecer o cabelo naturalmente remedios caseiros
Baño de cama e máis aló4. Char-Broil Kettleman Charcoal Grill de 26 polgadas
O mellor para principiantes
Se estás buscando a túa primeira grella ao aire libre, non é necesario baleirar a túa conta de aforro só para mellorar as túas habilidades. Gústanos esta opción de Char-Broil porque é compacta, fácil de transportar e asequible. Asar, fumar, asar ou asar os seus pratos favoritos de verán en grellas de porcelana. A grella tamén vén equipada cun amortecedor de gran tamaño, que non só controla a temperatura de cocción e axuda a aforrar carbón, senón que tamén evita que se produzan recrudescencias mentres cociñas.
Cando elixir unha grella eléctrica ou de pellets
As grellas de pellets ou afumadores de pellets (tamén coñecidos como cociñas ao aire libre que usan pellets de madeira dura como combustible) son como un híbrido entre un forno, un afumador de carbón e unha grella de gas. Infunden aos alimentos un sabor leñoso e afumado que grita o verán. Tamén son marabillosos para cociñar cousas lentos e baixos durante moito tempo.
As vantaxes das grellas eléctricas son máis sobre o medio ambiente. Non usan gas para executar ou liberar axentes canceríxenos ao aire ou aos seus alimentos. Tamén hai moitas grellas eléctricas que se poden usar en interiores tamén, para que poidas conseguir o teu bisté en calquera época do ano.
As mellores grellas eléctricas e de pellets
Parrillas Traeger1. Parrilla de pellets de madeira Traeger Pro 575
Mellor grella de pellets
Alimentar a súa grella con leña pode parecer rústico e antiga, pero este electrodoméstico Traeger está máis aló da alta tecnoloxía. A tecnoloxía WiFire permíteche controlar e manexar a túa grella desde calquera lugar mediante unha aplicación, para que poidas afastarte e gozar da festa sen estresarte coa comida. É excelente para manter temperaturas exactas durante períodos prolongados de tempo e está equipado con reixas revestidas de porcelana e rodas para todo terreo. Tamén nos encanta a sonda de carne incluída, que che permite controlar a temperatura dos teus alimentos sen levantar a tapa e deixar escapar toda a calor.
razón para o cabelo branco e como superar
Baño de cama e máis aló2. Parrilla eléctrica de interior/exterior George Forman
O mellor para asar cun orzamento
En vez de mercar unha cara grella ao aire libre para o verán e unha adicional grella de interior para a tempada baixa, conformarse con esta xoia que pode facer as dúas cousas. Só tes que conectar o soporte extraíble á parte inferior cando queiras ir ao xardín, ou colocar a grella no mostrador da cociña cando o tempo se interpoña. A superficie de cocción de aluminio antiadherente de 240 polgadas cadradas é espazo suficiente para preparar 15 porcións de alimentos á vez.
RELACIONADO: As 67 mellores receitas de grella para cociñar e comer todo o verán
