Se es un tipo de persoa de pavo/recheo/cazola de pataca doce, saudámoste. Pero se non estás? Ei, iso tamén é xenial. Nada en contra do clásico menú do día do pavo, pero hai moitos outros vexetais , pratos e sobremesas que merecen un pouco de amor vacacional. ¿Podemos suxerir que abandones o status quo en favor de receitas alternativas para a cea de Acción de Grazas? Desde coles de Bruxelas envoltas de touciño ata bolo invertido de cabaciña, aquí tes 63 ideas non tradicionais para a cea de Acción de Grazas para condimentar a túa propagación.
RELACIONADO: 35 receitas sinxelas de Acción de Grazas que incluso os anfitrións por primeira vez poden manexar
Aperitivos
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Heath Goldman
1. Col de Bruxelas envolto en touciño crocante
Están glaseados con mel e rematados con ceboliño. Quizais queiras facer un lote dobre.
Obtén a receita
Foto: Jon Cospito/Estilismo: Erin McDowell2. Pementos Shishito recheos de queixo de pimento
Só pensa nestes bocados de cursi como unha versión clasificada e menos picante dos poppers de jalapeño.
Obtén a receita
Yum Creative/I Heart Cheese3. Crispy Halloumi ‘Patacas fritas’ con salsa de tomate asado
Ola, palitos de mozzarella para adultos. Combínaos cun viño branco de acidez media, como un Chenin Blanc, para conseguir realmente fantasía.
Obtén a receita
tipos de pintura para unhasFoto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
4. Brie ao forno con arándanos e Roma
Afrontalo: ninguén rexeita un prato de queixo derretido.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell5. Porcos de cenoria nunha manta
É posible que os familiares supertradicionais non aproben os cócteles envoltos en masa crecente en Acción de Grazas... pero estes están feitos con cenorias, polo que son un pouco elegantes. Mira cantos son devorados.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Aran Goyyahan6. Prato de verduras asadas de inverno con miso aioli e salsa romesco
As verduras asadas son bastante estándar; as salsas para mergullar son todo menos. Tanto o romesco tradicional español como o alioli de miso salgado únense rapidamente nunha batidora.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
7. Nachos de cranberry, col de Bruxelas e Brie Skillet
Fai un segundo lote o Black Friday rematado con triturado sobrante de pavo .
Obtén a receita
Jacqui Melville/Apple8. Tartas de queixo de cabra, mazá e mel
O queixo de cabra picante é ideal para combinar con tarta, crocante e doce mazás . As codias están feitas con masa de follado comprada na tenda, polo que non tes que estresarte.
Obtén a receita
Foto: Mark Weinberg/Estilismo: Erin McDowell9. Tartas picantes de prosciutto de ananás
O que fai ananás ten que ver co Día de Acción de Grazas? Non estamos seguros. Todo o que sabemos é que estas tartaletas son deliciosas e deberías preparalas todas as vacacións.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Heath Goldman10. Mordidas de codia de pastel de cranberry-brie
Nada contra o queixo e as galletas regulares, pero estamos subindo a apuesta este ano. (Unha vez máis, a cortiza de empanada comprada na tenda salva o día).
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell11. Pan desmontable con cebola caramelizada e queixo de cabra
Betcha non pode comer só unha peza.
Obtén a receita
Pratos principais
Foto/Estilismo: Katherine Gillen12. Polo asado á tixola con patacas Shmaltzy
O truco para un polo marrón dourado é en parte adobo de manteiga e en parte coñecer os puntos quentes do teu forno. As patacas son opcionais, pero son un xeito doado de eliminar un prato adicional.
Obtén a receita
Paul Brissman/Antoni: Let's Facer a cea13. Bisté de tira de Antoni Porowski con ensalada de manteiga Harissa e perexil
Se soubeses o fácil que é cociñar bisté na casa, nunca volverías facer pavo para Acción de Grazas.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell14. Abundante cabaciña rechea
Non tes que ser vexetariano para apreciar a beleza destas cabaciñas. Para facelos veganos, simplemente omita o queixo Gruyère.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell15. Xamón glaseado de laranxa-mel picante
É igual de bo para os restos dos bocadillos, ademais é máis fácil de facer e listo en menos tempo que un pavo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell16. Polo asado de cranberry balsámico
É case totalmente sen mans, grazas a esa fiel tixola de ferro fundido. Use arándanos conxelados ou frescos, simplemente non escatimes nas herbas.
Obtén a receita
Quedémonos17. Roulade de pavo con recheo de cereixa e salchicha
Si, é pavo. Só se presenta nun formato non tradicional. O interior está recheo de, ben, recheo, e o exterior está untado cunha mestura de harissa e mostaza de Dijon, ñam.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell18. Solombo de porco con codia de pistacho con ensalada de mazá e escarola
A fermosa cortiza de pistacho é á vez festiva e saborosa, e o mellor de todo é que o prato cocíñase de principio a fin nunha soa placa de forno.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell19. Costelas de cordeiro glaseadas de granada-arce
Prometemos que as costeletas de cordeiro son tan sinxelas de cociñar como o polo (e moito máis simple que o pavo). A melaza de Roma é un ingrediente de Oriente Medio que engade dozura e sabor.
Obtén a receita
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jake Cohen20. Polo de Roma e Sumac con Cenorias Asadas
O polo é salgado en leite de leite para ter máis tenrura e unha codia marrón dourada. Cea con follas para Acción de Grazas? Ti apostas.
Obtén a receita
Erin McDowell21. Coliflor enteira asada picante
É dramático, delicioso e sorprendentemente sen esforzo de facer.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell22. Carbonara de cabaciña
Temos a boa sensación de que ninguén se queixará da pasta en lugar do pavo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell23. Tixola grega de polo e arroz
Proba de que unha cea nunha tixola pode ser tan fermosa e lista para as vacacións como fácil de facer.
Obtén a receita
Quentin Bacon/Comida reconfortante moderna24. Roulade de pavo toscano de Ina Garten
Segundo a propia contessa, este principal é mellor se o montas con antelación, porque os sabores de recheo —prosciutto, sementes de fiúncho, allo, salvia fresca e romeu— impregnan a carne. Xenio, se nos preguntas.
Obtén a receita
Robert S. Cooper/Un auténtico cociñeiro do sur25. Filetes de peixe rebozados de manteiga
Fritir peixe na casa é desalentador, non? Non te preocupes. En realidade, é moi sinxelo fritir o peixe para obter unha delicia crocante e escamosa.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell26. Bacallau negro envolto en touciño con espinacas e alcaparras
Envolve un anaco de peixe en touciño e, de súpeto, está listo para as vacacións. (Tamén se fai en 40 minutos, non é gran cousa).
Obtén a receita
Guarnicións e verduras
Foto/Estilismo: Katherine Gillen27. Anna mazás
Este clásico francés A receita require pouco máis que manteiga, sal e patas unha vez que comprendas a técnica, pero seguro que conseguirá todos os eloxios dos teus convidados.
Obtén a receita
Colin Price / Cea Despois Sobremesa28. Cenorias balsámicas de azucre moreno
En lugar da papilla doce e pegajosa habitual, estas cenorias cócense ao vapor ata que * só * estean tenras e cubertas cunha redución de vinagre balsámico para un sabor picante.
Obtén a receita
O aceite gingelly é bo para o cabeloFoto: Michael Marquand/Estilismo: Jake Cohen
29. Galette de cazola de xudías verdes
Todos os sabores nostálxicos, ningún da crema de sopa de cogomelos enlatados.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell30. Cacio e Pepe Coliflor
É como macarrones con queixo en forma vexetal. Tomaremos uns segundos, por favor e grazas.
Obtén a receita
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food31. Patacas doces asadas con Sriracha e lima
Na nosa humilde opinión, a festa do Día do Pavo podería beneficiarse de algo picante e picante. Introduce estes taters.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Heath Goldman32. Aros de cabaciña Delicata con salsa de allo e limón
Cebola quen? Cambie esta cabaciña rayada por un toque estacional nun clásico.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell33. Coliflor ao forno con sementes de Roma e tomiño
Ten un sabor moi parecido ao recheo tradicional, pero sen o pan. Proba, gustarache.
Obtén a receita
RELACIONADO: Como organizar un Día de Acción de Grazas sen glute, desde as bebidas ata a sobremesa
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell34. Coles de Bruxelas Latkes
Sabemos que alguén preguntará onde está coles de Bruxelas son. Sorpréndeos con estes latkes crocantes.
Obtén a receita
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jake Cohen35. Patacas doces carbonizadas con pesto de pistacho e chile
A típica cazola con malvavisco non ten nada nestas patacas doces carbonizadas tan complexas.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Aran Goyyahan36. Ensalada de radicchio, lentellas e mazá con aderezo vegano de anacardos
Espera, este aderezo cremoso non ten lácteos? Enganáchesnos. Os verdes amargos serán un complemento benvido ao teu menú rico.
Obtén a receita
RELACIONADO: 25 receitas de ensaladas de outono que realmente esperarás comer
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell37. Sopa de cabaza en Mini cuncas de cabaza
Non tires o sementes de cabaza : Se as coces uns minutos no forno, converteranse nunha gran cobertura crocante.
Obtén a receita
Emily Dorio/The Saltwater Table38. Patacas esmagadas crocantes con rábano picante e sal do mar
Os amantes do puré de patacas, consideran que é a súa invitación para unirse ao equipo. A crema de rábano picante é picante e picante, así que sírvaa de lado se te uniras aos comedores esixentes.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell39. Filetes de repolo asado
Repolo non é só para a ensalada de col; pasa por facer un excelente prato. Extra, esta receita require só cinco ingredientes.
Obtén a receita
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jake Cohen40. Coliflor asada con Rancho Tahini
Queres saber un pequeno segredo? Tomaremos calquera escusa para servir rancho nunha cea festiva. Esta versión está feita con tahini para darlle un toque ao material embotellado.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell41. Cogomelos Portobello recheos de risotto de cebada
Parecen un prato no que te pasarías todo o día traballando. Pero crerías que están listos en pouco máis dunha hora?
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell42. Pan de millo doce e picante
Ningunha festa está completa sen un produto de pan. Este ten un pouco de calor dos chiles de Fresno. (Se non podes atopar Fresnos, non dubides en intercambiar con outro pemento picante , como jalapeños.)
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Sarah Copeland43. Feta ao forno con aneto, alcaparras e cítricos
Prepárate para o oh s e ahh s cando pons unha bandexa de queixo cocido sobre a mesa. Sírvao con pita tostada ou calquera galleta crocante que prefira.
Obtén a receita
Foto: Christine Han/Estilismo: Erin McDowell44. Risotto de cabaciña con porros crocantes
É soñador e cremoso como macarróns e queixo, pero sen e queixo. Incluso podes facelo sen lácteos saltando a manteiga e o parmesano.
Obtén a receita
Mellores películas hindi en Prime Video
RELACIONADO: As 54 mellores receitas de cabaciñas de inverno de todos os tempos
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell45. Ensalada de col rizada con garavanzos crocantes
Perfecto para cando necesitas un lado sinxelo e rápido que engade un golpe de verduras.
Obter a receita
Quentin Bacon/Comida reconfortante moderna46. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
O mellor de todo é que leva menos de 20 minutos para facer e só necesita cinco ingredientes. Isto é, ¿nos atrevemos a dicir?
Obter a receita
Sobremesas
Colin Price / Cea Despois Sobremesa47. Trufas de chocolate con tres ingredientes
Se esqueceches facer a sobremesa ou garda espazo para a sobremesa, estas trufas incriblemente sinxelas e o suficientemente ricas teñen as túas costas.
Obtén a receita
Uyen Luu/vietnamita48. Crème Caramel
A lista de ingredientes é curta, pero o resultado é unha crema sedosa que se decora con caramelo mentres vai á mesa.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell49. Cardamom Crème Brûlée
Incorporar cardamomo na crema antes de comezar o proceso engade un sabor cálido e estacional á crema.
Obtén a receita
Foto: Christine Han/Estilismo: Erin McDowell50. Galletas de azucre de pataca doce con cobertura de malvavisco
Son tan bos que ninguén se preguntará onde foi esa cazola antes mencionada. (De todos os xeitos, é máis unha sobremesa).
Obtén a receita
Matt Armendariz/Come o que queiras51. Torta de follas de Texas
Non hai ningunha regra que diga que teñas que amar a cabaza ou as pacanas (ou as mazás). Este bolo de chocolate, con todo, é imposible non amar.
Obtén a receita
Foto: Matt Dutile/Estilismo: Erin McDowell52. Bolo de comida de anxo de cabaza con glaseado de queixo crema
Se facer ansía unha sobremesa de cabaza, por que non preparala en forma desta obra mestra esponxosa e esmaltada con queixo crema?
Obtén a receita
Foto: Matt Dutile/Estilismo: Erin McDowell53. Bolo ao revés de cabaciña caramelizada
Si, son vexetais encima desta torta. Si, vai facer desta unha nova tradición de Acción de Grazas.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell54. Bolo de panal de caramelo pegajoso
Cantas máis servilletas sexan necesarias, máis satisfactoria será a sobremesa... non? Sírvao lixeiramente morno para o máximo efecto.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell55. Zapateiros Banoffee en miniatura
Son ridículamente sinxelos (¡só 20 minutos de preparación!) E saben como un soño de toffee-banana.
Obtén a receita
Matthew Septimus/Rose's Ice Cream Bliss56. Sedución Semifreddo Chocolate
É rico e sedoso como o pudim de chocolate, pero tan refrescante como unha cullerada de xeado. Xa estás convencido?
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell57. Bolo de folla de canela con xeado de sidra
Un bolo de folla que está listo en menos dunha hora sempre superar unha receita de pastel complicada. Ademais, quen pode negar ese xeado de sidra de mazá?
Obtén a receita
Foto: Matt Dutile/Estilismo: Erin McDowell58. Potas de batata de crema con malvavisco tostado
Parece e sabe como unha sobremesa de restaurante elegante (sen mencionar o interior dunha torta de cabaza) pero é infalible en segredo.
Obtén a receita
Foto: Nico Schinco/Estilismo: Erin McDowell59. Tarta de Macadamia de Caramelo-Chocolate
Esta tarta sabe como unha barra de doces e presenta unha cortiza sinxela. A torta de pacanas non sabe o que vén.
Obtén a receita
Foto: Christine Han/Estilismo: Erin McDowell60. Fig Tarte Tatin
A masa de follado comprada na tenda volve facelo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell61. Broiler S’mores
As malvas estarán tostadas e o chocolate derretirase o suficiente, sen necesidade dunha fogueira enteira. (Os nenos volverán locos.)
Obtén a receita
Foto Nico Schinco/Estilismo: Heath Goldman62. Tarta de mazá con codia de pretzel suave
Esta nova versión da clásica tarta de mazá será un placer para o público. Sen dúbida é un proxecto, pero os resultados son deliciosos.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell63. Rollo de canela xigante
O único mellor que un rolo de canela recén cocido? A xigante rolo de canela recén cocido. Adelante, afonda.
Obtén a receita
RELACIONADO: 55 verduras de Acción de Grazas que roubarán totalmente o espectáculo
canela e mel para o acne