Compraches unha caixa de espaguetes. Despois chegaches á casa con rigatoni, fusilli e dous recipientes de bucatini (porque nunca se pode preparar de máis para a cea, non?). Avance rápido dous meses, e agora estás mirando eses fideos sen tocar, preguntándote: ¿A pasta vai mal? Ben, si e non, aquí tes canto tempo podes manter eses preciosos fideos no teu andel.
Canto dura a pasta?
A pasta seca é un alimento básico da despensa. Non irá mal da forma en que un artigo perecedoiro, como produtos frescos ou carne, vería a súa desaparición. (É dicir, non se mofará nin se podre mentres está sentado no teu armario.) Poderíase dicir que a pasta seca dura, ben, para sempre. De xeito realista, terá un sabor máis fresco dentro de dous anos despois da compra.
Psst: case todas as pastas secas inclúen un mellor ou mellor se se usan ata a data impresa no cartón. FYI, iso é non unha data de caducidade. É só a mellor estimación do fabricante sobre canto tempo permanecerá o produto na máxima frescura, así que non tires unha caixa sen abrir de penne só porque superou a data de caducidade.
A pasta fresca é outra historia. Contén ovos e humidade, o que o converte nun alimento perecedoiro. Debes comelo nun prazo de dous días desde a compra, pero podes facer que dure máis tempo gardándoo no conxelador, segundo o USDA .
puntos de acupresión para relaxación mental
As datas de caducidade da pasta, explicadas:
A maioría da pasta non levará unha data de caducidade rápida, pero podes seguir estas pautas xerais:
como calcular a idade corporal
Como podo saber se a pasta é mala?
Como dixemos, a pasta seca non vai mal. Non albergará bacterias, pero si pode perder o seu sabor co paso do tempo. Use o seu mellor criterio en función da aparencia, a textura e o cheiro: se a pasta está descolorida ou cheira a rancio, bótaa.
Por outra banda, a pasta fresca e a pasta cocida deixarán moi claro que pasaron do seu mellor momento. Se aínda non hai mofo visible nos fideos, busque unha textura descolorida ou viscosa e cheiros desagradables. Neste caso, non pases ir.
Podo enfermar por comer pasta caducada?
Depende. Dado que a pasta seca ten cero contido de humidade, o risco de que te enferme polo crecemento bacteriano é escaso. Non obstante, tanto a pasta fresca como a pasta cocida poden ser fontes de enfermidades transmitidas por alimentos se se comen cando se estropean.
Como almacenar a pasta para unha maior vida útil:
Como con moitos artigos de despensa (como aceite de oliva , vinagre e especias ), debes almacenar a pasta seca nun lugar fresco e escuro para prolongar a súa vida útil. A túa despensa ou un armario escuro son bos fogares para esa caixa de macarróns. Se queres facer un esforzo adicional, transfire a pasta seca do seu envase orixinal a un recipiente hermético para asegurarte de que non poidan chegar pragas que comen trigo (como polillas da despensa). Gústanos frascos de vidro así podemos ver que formas temos a man.
A pasta fresca realmente debe consumirse aos poucos días da compra, polo que non é necesario gardala nun recipiente especial sempre que estea envasada nun recipiente hermético cando a traia a casa. Só tes que conservalo na neveira ata que queiras usalo. Para almacenalo no conxelador, envólvelo ben nunha dobre capa de papel de aluminio para evitar que se queime no conxelador ou bótao nunha bolsa con cremalleira apta para o conxelador.
últimas cancións para sentirse ben
A pasta cocida pódese almacenar nun recipiente hermético no frigorífico, é dicir, se tes sobras para comezar.
