Manteiga de améndoas vs manteiga de cacahuete: cal é a opción máis saudable?

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

En torradas, en cookies ou directamente dunha culler, as manteigas de noces son deliciosas produtos básicos de despensa. Pero cando se trata de manteiga de cacahuete vs manteiga de améndoas , cal é a opción máis saudable? A manteiga de améndoas pode ter unha lixeira vantaxe nutricional sobre a manteiga de cacahuete, pero ambas poden formar parte dunha dieta sa e equilibrada. Continúa lendo todo o que necesitas saber sobre dous dos nosos produtos para untar favoritos de todos os tempos, ademais de como cociñar con cada un (non quererás perderte a cunca de manteiga de cacahuete máis grande do mundo, confía en nós).

RELACIONADAS : As 10 mellores marcas de manteiga de cacahuete saudables, segundo un nutricionista

Nutrición de manteiga de améndoas (por 1 cucharada, simple)

• Calorías: 98
• Proteína: 3,4 g
• Hidratos de carbono: 3 g
• Fibra: 1,6 g
• Graxa total: 9 g
• Azucre: 0,7 g

Nutrición de manteiga de cacahuete (por 1 cucharada, simple)

• Calorías: 96
• Proteína: 3,6 g
• Hidratos de carbono: 3,6 g
• Fibra: 1 gramo
• Graxa total: 8,2 g
• Azucre: 1,7 g

Cal é máis saudable?

Como podes ver arriba, o reconto de calorías da manteiga de améndoas e da manteiga de cacahuete é esencialmente o mesmo. Non obstante, observaremos que, en relación con outros alimentos, case todas as noces e as manteigas de froitos secos considéranse con máis calorías, así que asegúrate de non afogar a túa tostada; só unha capa fina debería ser suficiente.

Gañador: Empate

2. Graxas

como usar multani mitti

As noces e as manteigas de noces tamén conteñen unha cantidade substancial de graxa. Pero antes de evitalos da túa dieta, sabe que o tipo de graxa que conteñen é moi bo para ti. Tanto a manteiga de améndoas como a de cacahuete son ricas en graxa monoinsaturada, que se relacionou cunha redución das enfermidades cardíacas e un mellor control do azucre no sangue. Non obstante, unha porción de manteiga de améndoas contén un pouco máis de graxa monoinsaturada que a manteiga de cacahuete.

Gañador: Manteiga de améndoas

3. Proteína
Probablemente xa o saibas, pero as manteigas de noces son unha gran fonte de proteínas vexetais. O que quizais non saibas é que a manteiga de cacahuete ten unha pequena vantaxe sobre a manteiga de améndoas cando se trata deste nutriente importante. Hai 6,7 gramos de proteína nunha porción de manteiga de améndoas e 7,1 gramos de proteína nunha porción de manteiga de cacahuete. En comparación, un ovo grande ten pouco máis de 6 gramos de proteína.

Gañador: Manteiga de cacahuete

4. Azucre

Sempre que compre manteigas de cacahuete e améndoas naturais sen conservantes e sabores engadidos, ningunha das dúas se considera unha fonte importante de azucre, aínda que a manteiga de améndoas contén un toque menos por porción.

Gañador: Manteiga de améndoas

5. Fibra

Segundo un gráfico de a 2005 estudo da Universidade de Minnesota , a fibra leva a unha maior saciedade, menos secreción de insulina e máis ácidos graxos de cadea curta. Basicamente, todas as cousas que levan a menos peso corporal. De novo, a manteiga de améndoas supera lixeiramente a manteiga de cacahuete na categoría de fibras, con 1,6 gramos por culler de sopa.

Gañador: Manteiga de améndoas

Cal é o gañador definitivo?

Aínda que tanto a manteiga de cacahuete como a manteiga de améndoas poden formar parte dunha dieta sa e equilibrada, a manteiga de améndoa ten unha lixeira vantaxe nutricional sobre a manteiga de cacahuete. Teña en conta, porén, que todos os datos nutricionais anteriores baséanse en manteigas de noces sen azucres, aceites ou aditivos engadidos. Cando esteas a mercar manteiga de noces, busca etiquetas nutricionais que indiquen só un ingrediente: cacahuetes ou améndoas (e quizais un chisco de sal). Ademais, como se mencionou anteriormente, a moderación é fundamental, pero iso é con todo tipo de alimentos, non?

Hai algún risco asociado coa manteiga de améndoa ou de cacahuete?

Por moi deliciosas e nutritivas que sexan, as noces son alérxenos moi comúns. (Os cacahuetes son tecnicamente leguminosas, non froitos secos, pero aínda son alérxenos comúns.) Cando se trata de cacahuetes, améndoas ou calquera outro tipo de manteiga de noces ou noces, a xente debe ter coidado ao probar outras novas e evitar calquera alérgeno coñecido.

Como facer manteiga de améndoas

O que necesitarás:

• Aproximadamente 3 cuncas de améndoas
• Un procesador de alimentos ou unha batidora de alta velocidade
• Sal
• Aromas extra opcionais como canela, xarope de bordo, mel ou extracto de vainilla

Paso 1: prequenta o forno a 350 ° Fahrenheit

Tosta as améndoas nunha tixola de forno grande durante uns dez minutos, mexendo as noces ata a metade. (Nota: este paso é opcional, pero engade un certo Non sei que ao produto acabado. Tamén axuda a mesturar máis facilmente.) Retire as noces do forno e déixaas arrefriar un pouco

Paso 2: transfira as améndoas a unha batidora ou procesador de alimentos de alta velocidade

Mestura ata que as améndoas comecen a cambiar de textura.

Paso 3: continúa mesturando

Facer manteiga de améndoa caseira pode levar entre 10 e 20 minutos, dependendo do tamaño do dispositivo. Primeiro, as améndoas descompoñeranse en grumos en po e despois recolleranse ao redor do bordo (faga unha pausa a máquina cada poucos minutos e use unha espátula para raspar o lado cando isto suceda). A continuación, a mestura transformarase nunha especie de pasta de améndoa granulada e, finalmente, converterase na consistencia cremosa que coñeces e adoras. Non se alarme se a mestura se quente; simplemente pare e deixe arrefriar uns minutos antes de continuar.

Paso 4: almacena a manteiga de améndoas

imaxes de comida chinesa con nomes

Deixamos arrefriar a mestura a temperatura ambiente antes de transferir a manteiga de améndoas a un recipiente pechado (gústanos usar un frasco). A manteiga de améndoa caseira conservarase na neveira ata dúas semanas.

Como facer manteiga de cacahuete

O que necesitarás:

• Aproximadamente 3 cuncas de cacahuete
• Un procesador de alimentos ou unha batidora de alta velocidade
• Sal
• Aromas extra opcionais como canela, xarope de bordo, mel ou extracto de vainilla

Paso 1: prequenta o forno a 350 ° Fahrenheit

Tosta os cacahuetes nunha tixola de forno grande durante uns dez minutos, mexendo as noces ata a metade. (Nota: este paso é opcional, pero como se mencionou anteriormente, axuda co sabor e no proceso de mestura.) Retire as noces do forno e déixaas arrefriar un pouco.

Paso 2: transfira os cacahuetes a unha batidora ou procesador de alimentos de alta velocidade

Mestura durante uns cinco minutos. Os cacahuetes deben pasar de migas a unha bola seca a unha manteiga suave e cremosa.

como reducir os puntos brancos no nariz

Paso 3: almacena a manteiga de cacahuete

Deixamos que a mestura arrefríe a temperatura ambiente antes de transferir a manteiga de cacahuete a un recipiente pechado (de novo, gústanos usar un frasco). A manteiga de cacahuete caseira conservarase na neveira ata tres meses.

RELACIONADAS : Sandwich de manteiga de cacahuete á prancha e marmelada

4 receitas de manteiga de améndoas para probar

1. Muffins de manteiga de améndoa

Se non estás familiarizado cos muffins da batidora, déixanos explicar. Como un batido de froitas, botas todos os teus ingredientes nunha batidora e fai puré. E a diferenza das receitas de muffins comúns, non se necesita fariña nin bate. Aquí nada máis que a bondade de arándanos, xente.

Obtén a receita

2. Bocados de pretzel suave recheos de manteiga de améndoa

Atrevémonos a dicir que estas picaduras de pretzel suaves paleo-friendly recheas de manteiga de améndoas superan a súa contraparte sen recheos?

Obtén a receita

3. Brócoli carbonizado con salsa de manteiga de améndoas Sriracha

O noso novo lado sinxelo favorito? Brócoli carbonizado con salsa de manteiga de améndoas sriracha de Caroline Chambers Recén casado: un libro de receitas para recén casados . Asar o brócoli ata que estea carbonizado e crocante antes de moxalo nunha salsa de manteiga de améndoas picante é unha forma segura de converter a calquera que odia as verduras nun defensor do brócoli de toda a vida, explica Chambers no seu libro.

Obtén a receita

4. Batido de coliflor de arándanos de Gwyneth Paltrow

Estaríamos dispostos a probar practicamente calquera cousa para conseguir unha pel clara e brillante como a de Gwyneth Paltrow. Afortunadamente, ela derrama os seus segredos no seu novo libro de receitas, O prato limpo: comer, restablecer, curar . Unha das nosas receitas favoritas? O batido de coliflor de arándanos. (Si, xa nos escoitaches.) A poderosa verdura crucífera fai que o batido sexa recheo e cremoso, como engadir un plátano, pero con menos azucre e menos carbohidratos.

Obtén a receita

4 receitas de manteiga de cacahuete para probar

1. Bocadillos de manteiga de cacahuete á prancha e marmelada

Hai un xantar máis agradable para un neno (ou un adulto, para ser honesto) que para un bo e vello PB&J? Pensamos que non... ata que coñecemos a á prancha manteiga de cacahuete e marmelada. É ooey e pegajoso de todos os xeitos correctos e só a actualización para converterte en pai do ano.

Obtén a receita

2. Blondies de manteiga de cacahuete e marmelada

Sigue sendo o noso corazón de escola primaria. Os rubios de manteiga de cacahuete e marmelada do chef de repostería Erin McDowell están a facer realidade todos os nosos soños de merenda. A clave para conseguir un bo remolino enriba é pipar a mermelada, McDowell, autor de O panadeiro sen medo , dinos. Pero se non tes unha manga de pastelería, podes poñer a mermelada nunha bolsa de plástico con cremalleira, cortar unha esquina e, a continuación, facer grandes golpes por toda a mermelada.

Obtén a receita

3. Rainbow Collard Wraps con salsa de manteiga de cacahuete

Saudables e fáciles de montar, estas envolturas de col arco da vella son practicamente a aplicación portátil perfecta para xantar ou festa. Bonificación: podes facelos con antelación (ata dous días de antelación) e non se empaparán na neveira. Pasa a salsa de manteiga de cacahuete, por favor.

Obtén a receita

4. A Copa de manteiga de cacahuete máis grande do mundo

Sexamos sinceros: cuncas de manteiga de cacahuete > todo. Son practicamente o mellor invento dende, ben, o chocolate. Entón, para render homenaxe á nosa golosina favorita de todos os tempos, creamos a cunca de manteiga de cacahuete máis grande do mundo. Dámosche permiso para preparar un cando se produza un desexo de chocolate e manteiga de cacahuete.

Obtén a receita

RELACIONADAS : As mellores sobremesas de 10 minutos para satisfacer os teus gustos doces, como agora

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio