COLOCASIA LEAVES (TARO LEAVES): NUTRICIÓN, BENEFICIOS PARA A SAÚDE E COMO COMER - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Para alertas rápidas Subscríbete agora

Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diarias

Just In

Hai 6 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
Hai 7 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
Hai 9 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
Hai 12 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Debe ver

Non te perdas

Casa Saúde Nutrición Nutrición oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh o 5 de febreiro de 2019

O taro (Colocasia esculenta) é unha planta tropical moi cultivada no sueste asiático e no sur da India ^[1] . A raíz de taro é un vexetal que se come habitualmente e as súas follas tamén se poden cociñar e comer. Tanto a raíz coma as follas teñen un alto valor nutritivo.

As follas de taro teñen forma de corazón e cor verde intenso. Saben a espinaca cando se cociñan. As follas teñen tallos longos que tamén se cocen e comen.

Valor nutricional das follas de colocasia (follas de taro)

100 g de follas de taro crúas conteñen 85,66 g de auga e 42 kcal (enerxía). Tamén conteñen

4,98 g de proteína
0,74 g de lípido total (graxa)
6,70 g de hidratos de carbono
3,7 g de fibra dietética
3,01 azucre
107 mg de calcio
2,25 mg de ferro
45 mg de magnesio
60 mg de fósforo
648 mg de potasio
3 mg de sodio
0,41 mg de cinc
52,0 mg de vitamina C
0,209 mg tiamina
0,456 mg de riboflavina
1,513 mg de niacina
0.146 mg de vitamina B6
126 µg de folato
4825 UI de vitamina A
2,02 mg de vitamina E
108,6 µg de vitamina K

Beneficios para a saúde das follas de Colocasia (Taro Leaves)

1. Previr o cancro

As follas de taro son unha excelente fonte de vitamina C, un antioxidante soluble en auga. Esta vitamina ten efectos anticancerosos potentes que inhiben o crecemento de tumores cancerosos e diminúen o progreso da proliferación de células cancerosas. Segundo un estudo, o consumo de taro pode reducir as taxas de cancro de colon ^[dúas] . Outro estudo tamén mostrou a eficacia do taro na redución das células do cancro de mama ^[3] .

que é o sexo de vainilla

2. Promover a saúde dos ollos

As follas de taro son ricas en vitamina A que é esencial para manter os ollos sans, manter unha boa visión e evitar a dexeneración macular relacionada coa idade, unha das principais causas de perda de visión. A vitamina A funciona proporcionando vitaminas aos ollos para previr a catarata e a dexeneración macular. Proporciona unha visión clara mantendo unha córnea clara.

3. Baixa a presión arterial alta

As follas de taro poden baixar a presión arterial alta ou a hipertensión debido á presenza de saponinas, taninos, hidratos de carbono e flavonoides. Un estudo mostrou o efecto dun extracto acuoso de follas de Colocasia esculenta avaliado por actividade diurética antihipertensiva e aguda en ratas ^[4] . A presión arterial alta pode provocar un derrame cerebral, danando os vasos sanguíneos do cerebro e bloqueando o fluxo sanguíneo ao cerebro. Tamén causa enfermidades cardíacas isquémicas. Entón, comer follas de taro tamén beneficiará ao teu corazón.

4. Fortalecer o sistema inmunitario

Como as follas de taro teñen cantidades significativas de vitamina C, axudan a aumentar o sistema inmunitario de forma eficiente. Varias células, especialmente as células T e os fagocitos do sistema inmune requiren que a vitamina C funcione correctamente. Se a vitamina C é baixa no corpo, o sistema inmunitario non pode loitar contra os axentes patóxenos ^[5] .

5. Previr a diabetes

A diabetes é unha enfermidade crónica que afecta a un gran número de poboación. A actividade antidiabética do extracto de etanol de Colocasia esculenta foi avaliada en ratas diabéticas o que provocou unha diminución dos niveis de glicosa no sangue e evitou a perda de peso corporal ^[6] . A diabetes, se non se trata, pode provocar danos nos riles, danos nos nervios e enfermidades cardíacas.

6. Axuda na dixestión

Sábese que as follas de taro axudan na dixestión e tratan problemas dixestivos debido á presenza de fibra dietética que axuda a unha mellor dixestión dos alimentos e absorción de nutrientes. As follas tamén apoian o crecemento de microbios beneficiosos como Escherichia coli e Lactobacillus acidophilus que viven pacificamente no intestino, axudando na dixestión e loitando contra microbios nocivos. ^[7] .

consellos para unha pel brillante caseira

7. Reducir a inflamación

As follas do taro conteñen fenoles, taninos, flavonoides, glicósidos, esterois e triterpenoides que conteñen propiedades antiinflamatorias e antimicrobianas que axudan a reducir a inflamación crónica. O extracto de folla de taro ten efectos inhibitorios significativos sobre a histamina e a serotonina, que son os mediadores preformados implicados na fase inicial do proceso inflamatorio agudo. ^[8] .

8. Protexa o sistema nervioso

As follas do taro conteñen vitamina B6, tiamina, niacina e riboflavina que se sabe que protexen o sistema nervioso. Todos estes nutrientes axudan ao bo desenvolvemento do cerebro fetal e fortalecen o sistema nervioso. Un estudo mostrou os efectos do extracto hidroalcohólico de Colocasia esculenta nun trastorno obsesivo compulsivo relacionado coa disfunción do sistema nervioso central ^[9] , ^[10] .

9. Previr a anemia

A anemia é unha enfermidade que se produce cando o corpo sofre un baixo reconto de hemoglobina. As follas de taro teñen unha cantidade importante de ferro que axuda á formación de glóbulos vermellos. Ademais, o contido de vitamina C nas follas de taro axuda a unha mellor absorción do ferro, o que reduce aínda máis o risco de anemia ^[once] .

Como comer follas de colocasia (Taro Leaves)

1. Primeiro, limpa ben as follas e engádeas a auga fervendo.

2. Deixar ferver as follas durante 10-15 minutos.

cotizacións do último día de escola para estudantes

3. Escorra a auga e engade as follas cocidas aos teus pratos.

Efectos secundarios das follas de taro

As follas poden causar unha reacción alérxica que provoca picor, vermelhidão e irritación na pel. O contido de oxalato nas follas leva á formación de cálculos nos riles de oxalato cálcico. Por iso, é esencial fervelos e comer en lugar de consumilos crus ^[12] , ^[13] .

Cando é o mellor momento para comer as follas de Taro

O mellor momento para comer follas de taro é durante o monzón.

Ver referencias de artigos

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S. e Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Unha planta autóctona potente. International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases, 1 (2), 90.
[dúas]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J. e Jadus, M. R. (2005). Os efectos contra o cancro do poi (Colocasia esculenta) sobre as células de adenocarcinoma de colon in vitro. Investigación en fitoterapia: revista internacional dedicada á avaliación farmacolóxica e toxicolóxica de derivados de produtos naturais, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D., ... Fulton, AM (2012) . Actividade antimetastásica illada de Colocasia esculenta (taro). Medicamentos contra o cancro, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V. e Laxamanrao, B. S. (2012). Efectos antihipertensivos e diuréticos do extracto acuoso de Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms. Revista iraniana de investigación farmacéutica: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F. e Teixeira, G. A. P. B. (2015). Extracto bruto de taro (Colocasia esculenta) como fonte natural de proteínas bioactivas capaces de estimular as células hematopoéticas en dous modelos murinos. Journal of Functional Foods, 18, 333-343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D. e Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: unha visión xeral dos seus aspectos farmacolóxicos e plantas medicinais informadas con actividade antidiabética.Asian Pacific journal of tropical biomedicine, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S. e Somsri, S. (2016). Mellora das follas de taro empregando o encima pretratado como prebióticos na alimentación animal. Agricultura e ciencias agrícolas Procedia, 11, 65-70.
[8]Agyare, C. e Boakye, Y. D. (2015). Propiedades antimicrobianas e antiinflamatorias de Anchomanes difformis (Bl.) Engl. e Colocasia esculenta (L.) Schott. Bioquímica e farmacoloxía: acceso aberto, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., e Sheth, N. (2015). Efecto do extracto hidroalcohólico de follas de comportamento de enterramento de mármore de Colocasia esculentaon en ratos: implicacións para o trastorno obsesivo-compulsivo. Bioloxía farmacéutica, 53 (8), 1239–1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S. e Sheth, N. (2010). Actividade neurofarmacolóxica do extracto hidroalcohólico de follas de Colocasia esculenta. Bioloxía farmacéutica, 48 (11), 1207-1212.
[once]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C. e Esom, E. A. (2018). Efectos do extracto de folla de Colocasia esculenta en ratas wistar anémicas e normais. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T. e Savage, G. (2017). Contido de oxalato das follas de taro cultivadas no Vietnam central. Alimentos (Basilea, Suíza), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P. e Dubois, M. (2006). O efecto do remollo e da cocción sobre o contido de oxalato das follas de taro. Revista internacional de ciencias dos alimentos e nutrición, 57 (5-6), 376-381.