7 fascinantes beneficios para a saúde da achicoria que debes coñecer.

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Just In

• Hai 7 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
• 
• Hai 8 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
• Hai 10 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
• Hai 13 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Non te perdas

• Deportes Anirban Lahiri confía en RBC Heritage
• Tecnoloxía Lista de todos os vales de datos de nivel de entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi e BSNL
• Novidades Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
• Películas Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
• Automóbiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
• Finanzas A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
• Educación CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
• Viaxes 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril

Todos atopamos a palabra 'achicoria'. Si, é o mesmo que a 'achicoria' no café de achicoria. Denominada científicamente como Cichorium intybus, a planta de achicoria úsase polas súas raíces, follas e xemas. As follas da planta úsanse dun xeito similar ao das espinacas, onde as follas úsanse na ensalada e noutras cociñas similares. As calidades medicinais que posúe a planta no seu conxunto fan que sexa un complemento saudable para a súa dieta.

A parte máis beneficiosa e favorecida da planta de achicoria son as raíces. Pertencentes á familia do dente de león, as raíces son parecidas á madeira e fibrosas. As raíces cimentanse nun po e úsanse como substituto do café, debido á semellanza no seu sabor ^[1] . Tamén está dispoñible no formulario de suplemento.

As raíces de achicoria utilízanse durante miles de anos como remedio a base de plantas debido á gran cantidade de beneficios para a saúde que posúen. De aliviar os problemas dixestivos e previr a azia, as raíces tamén son beneficiosas para previr infeccións bacterianas e aumentar o sistema inmunitario ^[dúas] .

Continúa lendo para coñecer as diferentes formas en que a alternativa do café pode axudar a mellorar a túa saúde.

Valor nutricional da achicoria

100 gramos de raíz seca conteñen 72 calorías de enerxía, 0,2 g de graxa lipídica, 8,73 g de azucre e 0,8 mg de ferro.

Os restantes nutrientes en 100 gramos de achicoria son os seguintes ^[3] :

• 17,51 g de hidratos de carbono
• 80 g de auga
• 1,4 g de proteína
• 1,5 g de fibra
• 41 mg de calcio
• 22 mg de magnesio
• 61 mg de fósforo
• 290 mg de sodio
• 50 mg de potasio

Beneficios para a saúde da achicoria

1. Mellora a saúde cardíaca

Afírmase que a achicoria ten a capacidade de reducir o colesterol LDL 'malo' no corpo, que é a principal causa de presión arterial alta. O colesterol LDL afecta negativamente á saúde do seu corazón ao bloquear o fluxo de sangue unindo as veas e as arterias, aumentando así as posibilidades de ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares. Ademais, a achicoria está chea de axentes antitrombóticos e anti-arrítmicos que poden axudar a mellorar o equilibrio de sangue e plasma no corpo, provocando unha redución significativa das posibilidades de enfermidades que afecten o sistema cardiovascular ^{[4] [5]} .

2. Mellora a dixestión

Rica en fibra, a raíz seca proporciona a cantidade necesaria de fibra no seu corpo que ten un impacto directo na mellora do proceso dixestivo. Xunto a iso, a achicoria contén insulina (un poderoso prebiótico) que axuda a combater problemas relacionados coa dixestión como a indixestión, os gases, o inchazo, o refluxo ácido e a azia. ^[6] .

3. Axuda á perda de peso

Unha boa fonte de oligofructosa, a achicoria é excepcionalmente beneficiosa se estás desexando perder algo de peso. A presenza de insulina axuda na regulación da grelina, evitando así constantes dores de fame. Ao reducir os niveis de grelina, a achicoria pode axudar a evitar o consumo excesivo ^[7] .

aceite para o crecemento do cabelo longo

4. Xestiona a artrite

Usados ​​como método de tratamento para a dor de artrite, os estudos revelan que as propiedades inflamatorias da achicoria axudan a controlar e reducir a dor asociada a enfermidades como a artrose. Ademais, a achicoria tamén se pode usar para controlar as dores, as dores musculares e as articulacións ^[8] .

5. Aumenta a inmunidade

Posuíndo propiedades antibacterianas e antiinflamatorias, a achicoria pódese considerar facilmente un axente que aumenta a inmunidade ^[9] . Os compostos polifenólicos da achicoria tamén traballan neste beneficio ^[10] . Ademais destes, o substituto do café tamén posúe propiedades antioxidantes.

6. Trata a ansiedade

A propiedade sedante da achicoria funciona de acordo con este beneficio para a saúde. O consumo de achicoria pode axudar a calmar a súa mente e reducir os niveis de ansiedade. Segundo varios estudos, a achicoria pódese usar como axuda para durmir tamén para mellorar o seu ciclo de sono. Aliviando os seus niveis de estrés e ansiedade, a achicoria evita a aparición de desequilibrios hormonais, enfermidades cardíacas, declive cognitivo, insomnio e envellecemento prematuro. ^{[once] [12]} .

como aplicar o aceite da árbore do té

7. Axude a tratar trastornos renales

Usado como diurético, a achicoria axuda a aumentar o volume de ouriños que á súa vez favorecen os seus niveis de micción. Cun saudable nivel de micción, poderá desfacerse das toxinas acumuladas no ril e no fígado ^[13] .

Ademais do mencionado anteriormente, a achicoria tamén axuda a tratar o estreñimiento, prevén o cancro, axuda ao tratamento da diabetes, aumenta a saúde do fígado e pode axudar a tratar o eccema e a cándida. ^{[14] [10]} .

Receitas de achicoria saudable

1. Chai de dente de león e achicoria

Ingredientes ^[quince]

• & frac12 cunca de auga
• 2 franxas de xenxibre fresco
• 1 cucharadita de raíz de dente de león, moída groseiramente
• 1 cucharadita de raíz de achicoria, moída groseiramente
• 2 grans de pementa negra, rachados
• 2 vainas de cardamomo verde, rachadas
• 1 cravo enteiro
• & frac12 cunca de leite
• Pau de canela de 1 polgada, roto en anacos
• 1 cucharada de mel

Direccións

• Combina a auga, o xenxibre, a raíz de dente de león, a raíz de achicoria, os grans de pementa, o cardamomo, o cravo e a canela nunha tetera.
• Tapar e ferver.
• Reducir o lume a lume lento e mantelo cuberto durante 5 minutos.
• Engade o leite e o mel e volve ferver.
• Retírase do lume e cola nunha cunca

2. Batido de almorzo con vainilla [vegano e sen glute]

Ingredientes

• 1 & frac12 plátanos conxelados
• & frac12 cunca de avea sen glute
• 2 cucharaditas de achicoria moída
• 1 cucharadita de xenxibre fresco
• 1 cucharadita de canela
• 1/3 cunca de améndoas
• & frac12 cucharadita de vainilla en po
• Améndoas trituradas
• Canela

Direccións

• Engade todos os ingredientes á batidora e mestura ata que quede espeso e cremoso.
• Servir frío.

Efectos secundarios

• As mulleres embarazadas deben evitar a achicoria xa que pode estimular a menstruación e provocar un aborto espontáneo ^[16] .
• Durante o período de lactación, evite a achicoria xa que pode transferir ao neno.
• Pode provocar reaccións alérxicas en persoas alérxicas á caléndula, margaridas, etc.
• Evite a achicoria se tes cálculos biliares. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Beneficios para a saúde dos oligosacáridos non dixeribles. Fibra dietética en saúde e enfermidade (pp. 211-219). Springer, Boston, MA.
2. [dúas]Roberfroid, M. B. (2000). Froito-oligosacáridos de achicoria e tracto gastrointestinal.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulina: propiedades, beneficios para a saúde e aplicacións alimentarias. Polímeros de hidratos de carbono, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K. e Achilonu, M. C. (2017). Composición química e beneficios nutritivos da achicoria (Cichorium intybus) como complemento ideal e / ou suplemento ideal para a alimentación do gando. The Scientific World Journal, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Os beneficios potenciais para a saúde dos extractos ricos en polifenoles de Cichorium intybus L. estudados no modelo de células Caco-2. Medicina oxidativa e lonxevidade celular, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S. e Schön, C. (2017). Efecto do consumo de inulina de achicoria sobre a función intestinal en suxeitos sans con constipação: un ensaio aleatorizado, dobre cego e controlado con placebo.
7. [7]Theis, S. (2018). Declaración sanitaria autorizada da UE para a inulina de achicoria. InFoods, nutrientes e ingredientes alimentarios con reivindicacións sanitarias autorizadas da UE (pp. 147-158). Edición Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V. e McRorie Jr, J. W. (2017). Suplementos de fibra e beneficios clínicos comprobados para a saúde: como recoñecer e recomendar unha terapia de fibra eficaz. Xornal da Asociación Americana de Enfermeiros Profesionais, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K. e Mbatha, M. (2018). Beneficios fitoquímicos dos agrorresiduos como recurso dietético nutritivo alternativo para a gandería de porcos e aves. Xornal de Química, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Desenvolvemento de produtos alimenticios prebióticos e beneficios para a saúde. Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos, 35 (1), 3-10.
11. [once]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S. e Jain, D. (2017). Beneficios para a saúde dos simbióticos: unha revisión. Avances de investigación integrados, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S. e Elst, K. (2016). Oligosacáridos pécticos de subprodutos agrícolas: produción, caracterización e beneficios para a saúde. Revisións críticas en biotecnoloxía, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Beneficios para a saúde das fibras prebióticas. InAdances in food and nutrition research (Vol. 74, pp. 47-91). Prensa académica.
14. [14]Thorat, B. S. e Raut, S. M. (2018). A achicoria, a herba medicinal suplementaria para a dieta humana. Journal of Medicinal Plants, 6 (2), 49-52.
15. [quince]Delicioso. (5 de xullo de 2019). Receitas de raíz de achicoria [Publicación do blog]. Recuperado de, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A. e Mirzapour, M. (2018). Herbas con potenciais efectos nefrotóxicos segundo a medicina persa tradicional: revisión e avaliación de evidencias científicas. Metabolismo actual das drogas, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Coñecemento sobre a adulteración de alimentos e os seus efectos sobre a saúde (tese de doutoramento, Facultade de Educación, Tribhuvan University Kirtipur).

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio