Hai un tempo e un lugar para comidas abundantes e quentes . Non ocorre cando fai sol e temos o aire acondicionado posto. Durante ese tempo, recorremos a ceas sinxelas e frías que son lixeiras pero totalmente satisfactorias (e algunhas incluso non cociñan). Aquí, 30 receitas de cea fría que seguramente non che queiman a lingua.
RELACIONADO: 43 comidas sen cociñar para a cea
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
1. Fideos fríos de pepino de sésamo
O tofu cocido marinado comprado na tenda combinado con fideos fríos fai que este prato sexa abundante, saudable e moi sinxelo de preparar.
Obtén a receita
Averie Cooks
2. Ensalada de Pollo Orzo
Engade as verduras que colleches no mercado dos agricultores esta semana. A mellor parte? Se planeas sobras podes gozar deste rapaz máis dunha vez.
Cociña flotante3. Ensalada de quinoa e cenoria rapada con garavanzos, groselhas e anacardos
Unha desas receitas que é fácil, personalizable (usa calquera froita ou froita que teñas no armario) e que se pode comer quente ou fría. A elección é túa.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell4. Poke Bowls de sandía
Ideal para cando queremos algo fresco e crocante. Mencionamos este vexetariano (e fotoxénico)?
Obtén a receita
RELACIONADO: Un plan de comidas de dieta a base de plantas que non son todas as ensaladas e a avea
Pincha de Yum5. Ensalada limpa de brócoli con aderezo cremoso de améndoas
Con repolo morado, brócolis, pasas, améndoas, cebolas verdes e un aderezo cremoso vegano de améndoa-miso-laranxa.
Cociña flotante6. Ensaladeiras de verán Honey-Miso
Viches algunha vez algo tan bonito? E definitivamente quererás poñer este aderezo doce e salgado en case todo.
Que é Gaby Cooking
7. Torrada de millo carbonizado e queixo de cabra con aguacate
Cuberto con millo, ceboliño, limón, sal e pementa, esta non é a túa tostada de aguacate normal. (Grazas, Gaby Dalkin, membro de Coterie).
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell8. Sandwich de pexego á prancha, prosciutto e mozzarella
Doce, salgado e salgado. O noso novo sammy favorito é o que chamamos a triple ameaza final.
Obtén a receita
Xoga ben coa manteiga9. Zoodles de Aglio Olio con verduras de verán e camaróns
Esta versión máis lixeira dun prato clásico italiano está chea de sabor. Non te esquezas de acumular o queixo recén relado.
Lista de películas adolescentes de 2012Inspirado
10. Sushi en espiral con sashimi de salmón e aderezo de miso de xenxibre
O membro de PureWow Coterie Ali Maffucci regalounos este fermoso (por non falar de colorido) cunca e estaremos sempre agradecidos. Proba o arco da vella.
A cociña limpa de Lexi11. Ensalada de atún mediterráneo
Cheo de tantos sabores e texturas (verduras, alcachofas, alcaparras, aguacate e unha vinagreta de viño tinto), nin sequera perderás a maionesa.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell12. Ensalada tailandesa rallada con aguacate
Prepara o teu Instagram, porque esta variedade de repolos, pementos e outras verduras frescas, cubertas con vibrantes rodajas de aguacate, é demasiado fermosa para non compartila.
Obtén a receita
Simon Smith/Vegan 10013. Lasaña de cabaciña vegana cru con queixo
Coñece a versión limpa da túa comida reconfortante favorita: amontoa as nosas verduras favoritas con un extra de queixo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell14. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl
Choza crocante? Comproba. camarón picante? Comproba. Rebanadas de aguacate, rabanetes de sandía e quinoa? Comproba, comproba e, si, comproba.
Obtén a receita
A parella de comedores limpos15. Envolturas de leituga de polo con salsa de mango e piña
Se estás a buscar algo que estea na túa dieta, estes rapaces -cortesía da membro de Coterie Liz Falcigno- son completamente libres de glute, Paleo e Whole30. E podes telos sobre a mesa en só 20 minutos.
Inspirado16. Ensalada de fideos de remolacha, chícharos e rúcula
Cuberta cunha salsa de limón e allo-tahini, esta ensalada crocante é a cea fría ideal para unha noite cálida.
Aran Goyoaga / Canela e vainilla17. Ensalada Niçoise de Aran Goyoaga
Esta é moito máis emocionante que a ensalada Niçoise normal. Fai unha cea rápida e abundante e é fácil de subir ou baixar.
Obtén a receita
Foto: Michael Marquand/Estilismo: Jodi Moreno18. Pad Thai de fideos de algas e calabacín
O membro de Coterie Jodi Moreno pasou recentemente á cociña de proba de PampereDpeopleny para preparar este prato lixeiro sen glute, Paleo e rico en nutrientes.
Obtén a receita
Cociña descarada19. Ensalada de millo e herdanza de verán con migas de pan picante, queixo de cabra e salsa verde de tomate
Esta é a ensalada de verán dos nosos soños. Non esquezas coller un puñado de cubos de pan tostado e desmenuzalos sobre o prato para obter textura adicional.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell20. Sopa batidora de pepino e aguacate de 15 minutos
Facer sopa pode parecer un gran esforzo por algo que só podemos obter dunha lata. Entra: esta receita sabrosa que está lista en pouco tempo.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell21. Zoodles fríos de limón
Un aderezo lixeiro e saboroso e sen necesidade de cociñar fan deste prato a nosa noite de verán. Quen necesita un fogón?
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell22. Gazpacho de 15 minutos con pepino, pemento vermello e albahaca
Con algúns produtos maduros e unha batidora ou procesador de alimentos, podes preparar a este tipo en pouco tempo. Non se require calor (ou esforzo).
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell23. Buda Bowl con col rizada, aguacate, laranxa e arroz salvaxe
Esta cunca de grans, chea ata o bordo dos ingredientes máis frescos (aguacate, laranxa, sementes de cabaza e moito máis), está a piques de converterse na túa nova cea.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell24. Rainbow Collard Wraps con salsa de manteiga de cacahuete
Así de fácil e refrescante. Incluso podes facelos con antelación (ata dous días de antelación) e non se empaparán na neveira.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell25. Iogur grego Ensalada de polo Pementos recheos
Sirva os restos desta ensalada de polo picante e alixeirada para o xantar. Se queda algún, queremos dicir.
Obtén a receita
Media colleita ao forno26. Ensalada de abundancia de verán
Deixa que os produtos de tempada sexan a estrela da túa comida, porque esta ensalada vegana está chea de cereais integrais, proteínas, froitas e as túas verduras favoritas.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell27. Ensalada de pasta BLT
Estamos combinando todos os ingredientes crocantes, salgados e cremosos do bocadillo clásico, menos, ben, o pan. Adelante, frite todo o teu touciño no teu próximo brunch e garda as sobras para esta comida.
Obtén a receita
Gentl e Hyers/Cociña aberta28. Ensalada fría de fideos de soba con amorodos
Este prato case non se cociña, leva menos de 30 minutos e pódese preparar ata un día de antelación. Só tes que botar os amorodos xusto antes de servilos para que non queden molidos.
Obtén a receita
Chocolate para albahaca29. Panzanella
Saca unha páxina do libro do membro de Coterie Jerrelle Guy e fai unha ensalada... con pan.
RELACIONADO: 30 ideas de ceas rápidas que podes facer en 20 minutos ou menos
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell30. Gazpacho de Tomate Amarelo
Os tomates amarelos son máis suaves e menos ácidos que a maioría dos vermellos, e combinan moi ben con pexegos doces de verán. Cubra todo con pepinos e crutones extra crocantes.
Obtén a receita
Reportaxe adicional de Alexandra Hough e Katherine Gillen
RELACIONADO: 30 receitas de tomate fresco para a tempada de verán