Imos afrontalo: necesitamos unha nova tendencia de sobremesa. As magdalenas son moi Sexo e cidade sobre 2002.E ata a liña Cronut está morrendo (ás veces). Para as nosas novas doces favoritas, imos facer un caso para os desfavorecidos: a galleta enganosamente humilde e demasiado ignorada. Por suposto, poden ser sinxelos, pero tamén hai moitos sabores complexos. E de calquera xeito, nada é mellor cun vaso de leite frío durante o estancamento de media tarde.
RELACIONADAS : 21 cousas que todos os amantes da comida deben comer antes de morrer
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Flour Bakery + Cafe (@flourbakeryandcafe) o 6 de marzo de 2016 ás 07:38 PST
1. Oreo caseiro: Flour, Boston, MA
É difícil imaxinar algo que mellore un Oreo. Pero a espectacular panadería Flour de Boston consegue facelo. A súa versión é en parte whoopie pie: suave e squishy, con cremas aromatizadas por dentro.
Múltiples localizacións; flourbakery.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por milk bar (@milkbarstore) o 24 de agosto de 2018 ás 15:04 PDT
facer o ben aos demais citas
2. Galleta de compost: Momofuku Milk Bar, Nova York, NY
Cando se trata de sobremesas, a pasteleira de Momofuku, Christina Tosi, definitivamente adopta un enfoque de todo menos o pía da cociña. A galleta de compost ten chips de chocolate e caramelo, migas de galletas graham, avea, patacas fritas, pretzels e ata pos de café. E dalgún xeito todo funciona.
Múltiples localizacións; milkbarstore.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por SweetMandyBs (@sweetmandybs) o 6 de xuño de 2018 ás 11:50 PDT
3. COOKIE DE CONFETI: SWEET MANDY B’S, CHICAGO, IL
A galleta Confetti, unha das favoritas do conxunto de carriños de Chicago, é doce, mantecosa e totalmente digna de Instagram.. E a mellor parte? Vén en adorables mini bocados e un tamaño impresionante de 12 polgadas. Vaia grande ou volve a casa, dicimos.
1208 W Webster Ave., Chicago, IL; 773-244-1174 ou sweetmandybs.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Batter Bakery (@batter) o 10 de maio de 2017 ás 12:18 PDT
4. Galleta de menta de chocolate: Batter Bakery, San Francisco, CA
As sobremesas con sabor a menta poden ser complicadas: cando as cousas van mal, saben moito a pasta de dentes. Non é así neste querido quiosco de San Francisco, dirixido por unha antiga contadora que deixou o seu traballo para cociñar todo o día (obxectivos da vida). As súas galletas son profundamente chocolateadas, con só un toque de frescura mentolada.
Múltiples localizacións; batterbakery.com
RELACIONADAS : 22 cousas que non podes saír de San Francisco sen comer
Smcgee / Instagram 5. Macarróns de coco: Tarta salgada, Minneapolis, MN
Recordatorio: no gran mundo das galletas, hai macarons (sándwiches de merengue de cores que adoitan atoparse en París) e macarons (deliciosos montículos de coco torrado). Ninguén fai isto último mellor que a Tarta Salgada, que usa auténtica vainilla e xarope de tapioca. Bonificación: ¡Son sen glute!
Múltiples localizacións; saltytart.com
Cortesía de Lovejoy Bakers 6. Melaza de xenxibre: Lovejoy, Portland, OR
Con fiestras de chan a teito, esta panadería de Portland é infaliblemente agradable, especialmente cunha cunca de té e unha galleta masticable e picante de melaza de xenxibre na man.
Múltiples localizacións; lovejoybakers.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Petrossian New York City (@petrossiannyc) o 25 de xullo de 2017 ás 08:02 PDT
7. Galleta de chocolate: Petrossian Boutique and Café, Nova York, NY
Aquí non hai campás nin asubíos nin ingredientes elegantes. Simplemente é a versión perfecta dun alimento perfecto: bordos crocantes; medio suave e mantecoso; e unha dispersión de discos de chocolate escuro para garantir a relación ideal entre patacas e masa.
911 7th Ave., Nova York, NY; 212-245-2217 ou petrossian.com
uso de mel na cara
RELACIONADAS : galleta de chocolate para un
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Pondicheri (@pondicheri) o 5 de novembro de 2016 ás 15:58 PDT
8. Galletas de chile de chocolate: Pondicheri Bake Lab, Houston, TX
Situada enriba dun querido restaurante indio, esta panadería infunde as súas delicias con especias do sur de Asia; hai cardamomo nas madalenas e unha rica torta de crema chai. Encántannos as galletas de chocolate con chile, que son basicamente galletas de avea e chispas de chocolate cun gran sabor extra.
Múltiples localizacións; ponnichericafe.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Baked&Wired (@bakedandwireddc) o 9 de xuño de 2016 ás 10:04 PDT
remedios para a caída e o crecemento do cabelo
9. sándwiches ao forno Cookie: BAKED & WIRED, WASHINGTON, D.C.
Evite as colas en Georgetown Cupcakes e diríxese á volta da esquina a este favorito local. Non te podes equivocar con nada do menú, pero o noso favorito é o bakedwich: galletas de chocolate e xeado de vainilla enrolado en pepitas de chocolate.
1052 Thomas Jefferson St. NW, Washington, DC; 703-663-8727 ou bakedandwired.com
Cortesía de Bill Bowick10. Galleta de pan de xenxibre: Sugar Bakeshop, Charleston, SC
O azucre é máis coñecido polos seus fermosos bolos de capas feitos por encargo. Pero non hai que pasar por alto as súas galletas. Encántanos o pan de xenxibre picante, que é basicamente o Nadal nun bocado.
59 1/2 Cannon St., Charleston, Carolina do Sur; 843-579-2891 ou sugarbake.com
Mira esta publicación en InstagramGalleta de centeo salgado de chocolate
Unha publicación compartida por Tartine Bakery San Francisco (@tartinebakery) o 17 de abril de 2015 ás 11:49 PDT
11. Galleta de trigo sarraceno de chocolate salgado: Tartine, San Francisco, CA
Tartine de San Francisco non pode facer ningún mal. Poñer fariña integral na súa galleta de chocolate, un movemento que nunca aprobaríamos normalmente, dálles dalgunha forma exactamente a textura correcta: densa e escura, cun complexo sabor a chocolate. Ah, e en breve haberá unha localización en Los Ángeles.
600 Guerrero St., San Francisco, CA; 415-487-2600 ou tartinebakery.com
Cortesía de Halee Holland 12. Macarons de lavanda de chocolate escuro: Bakery Lorraine, San Antonio, TX
Os propietarios desta panadería de San Antonio coñecéronse mentres traballaban na panadería Bouchon de Thomas Keller, e nótase. Todo é delicado e sofisticado, especialmente a súa selección rotativa de macarons franceses herbáceos.
Múltiples localizacións; bakerylorraine.com
eliminar as manchas negras da cara rapidamente
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Muddy's Bake Shop (@muddysbakeshop) o 6 de xullo de 2018 ás 08:01 PDT
13. Tartas de crema de avea: Lamacentos's Bake Shop, Memphis, TN
Pensa nisto como a mellor pequena Debbie que tiveches.
Múltiples localizacións; muddysbakeshop.com
RELACIONADAS : Red Velvet Whoopie Pies
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Hello Robin Cookies (@hellorobincookies) o 2 de decembro de 2015 ás 15:34 PST
14. Galleta con chispas de chocolate e laranxa Habanero: Ola Robin, Seattle, WA
Un pouco doce, un pouco picante e un pouco picante, este doce sofisticado é unha bomba de sabor total.Asegúrate de combinalo cun xeado da compañeira de Robin, Molly, que abre unha tenda de bolos estacional na panadería no verán.
522 19th Ave E, Seattle, WA; 206-735-7970 ou hellorobincookies.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Levain Bakery (@levainbakery) o 22 de maio de 2018 ás 10:43 PDT
15. Galleta de noces con chispas de chocolate: Levain Bakery, Nova York, NY
Estes anacos xigantes de masa pecaminosamente (léase: perfectamente) pouco cocida están listos para Instagram... se podes facer unha foto antes de mergullarte de cabeza.
Múltiples localizacións; levainbakery.com
O mellor aceite capilar para reducir a caída do cabelo
kthayer / instagram 16. Garbage Cookie: Meeting Street Café, Providence, RI
As galletas favoritas desta cidade universitaria son do tamaño de tapacubos. Consigue unha galleta de lixo, con anacos de chocolate, chocolate branco, pasas, coco, noces e pacanas, e despois invita a un equipo de fútbol para que che axude a rematala.
220 Meeting St., Providence, RI; 401-273-1066 ou meetingstreetcafe.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Milk Jar Cookies (@milkjarcookies) o 16 de abril de 2016 ás 08:35 PDT
17. Cookie de aniversario: Milk Jar Cookies, Los Angeles, CA
Non podemos imaxinar unha galleta máis feliz que esta bomba de espolvoreo do arco da vella. Perfecto para a festa de aniversario dun neno ou para calquera tarde chuviosa que necesite un pouco de ánimo.
5466 Wilshire Blvd., Los Ángeles, CA; 323-634-9800 ou milkjarcookies.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Fluff Bake Bar (@fluffbakebar) o 8 de outubro de 2016 ás 07:41 PDT
18. FLUFFERNUTTER COOKIE: Fluff Bake Bar, Houston, TX
Estamos todos sobre bocadillos fluffernutter, pero a partir de agora, imos adoptar o enfoque desta tenda de doces de Houston: galletas de avea, manteiga de cacahuete en lugar de pan, e queixo crema de manteiga de cacahuete xunto coa pelusa de malvavisco no medio. Só asegúrate de que haxa un vaso de leite xeadono lado.
314 Grey St., Houston, TX; 713-522-1900 ou fluffbakebar.com
RELACIONADAS : A mellor tenda de rosquillas de todos os estados (porque tiñamos que sabelo)
