Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Anirban Lahiri confía en RBC Heritage
- Lista de todos os vales de datos de nivel de entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi e BSNL
- Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Bihar é famoso por moitas cousas. A rica historia e patrimonio cultural do lugar fan que sexa un lugar máis buscado por moitos viaxeiros. A cociña do lugar tamén é única ao seu xeito. Os biharis son bos para converter algúns dos ingredientes máis sosos en deliciosos deliciosos.
efecto de multani mitti na cara
Unha das comidas máis famosas e queridas de Bihar é a suntuosa litti chokha. Un litti é unha merenda feita con fariña de trigo e rechea de sattu que é fariña de gramo bengala asada. O sattu mestúrase cunha mestura de especias que fan o recheo máis saboroso e se estás probando o litti por primeira vez, definitivamente estás nunha deliciosa sorpresa.
Pic cortesía: Twitter
Litti normalmente sérvese con chokha. O chokha é unha mestura de verduras cocidas ou asadas. As verduras mestúranse cunhas especias o que fai que babes sobre o prato. Litti e chokha cando se serven xuntos fan unha comida completa que non podes perder por nada.
Entón, proba as túas habilidades culinarias nesta tentadora receita de Bihar. Aquí tes a receita máis sinxela de litti chokha.
Porcións: 4
Tempo de preparación: 20 minutos
Tempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
Para a portada
- Fariña de trigo- 2 cuncas
- Ajwain- & frac12 culleradiña
- Aceite- 2 culleres de sopa
- Sal- segundo o gusto
- Ghee- 2 culleres de sopa
- Auga- 1 cunca
- Aceite- para fritir
Para recheo
- Harina de gramos asados (sattu) - 1 cunca
- Pementos verdes- 3 (picados)
- Sementes de comiño e 12 culleres de té
- Xenxibre- 1 peza media (ralada)
- Allo- 5 vainas (picadas finamente)
- Follas de cilantro- & frac12 cunca (picada finamente)
- Escabeche masala- 1 cta
- Zume de limón - 1 cdas
- Ajwain- & frac12 culleradiña
- Aceite de mostaza - 2 cdas
- Sal- segundo o gusto
Para Chokha
- Patacas- 2 (cocidas e peladas)
- Brinjal- 1 (asado e pelado)
- Tomates- 2 (asados e pelados)
- Cebola- 1 (picada finamente)
- Chiles verdes- 2 (picados)
- Follas de cilantro- 2 culleres de sopa (picadas)
- Sal- segundo o gusto
- Aceite de mostaza- 1 cdas
Procedemento
Para a portada
1. Mestura nun bol todos os ingredientes excepto o aceite.
2. Engadir auga e amasar unha masa dura.
beneficios do aloe vera para o cabelo
3. Cubrir a masa cun pano mollado e mantela de lado.
Para recheo
1. Mestura nun bol todos os ingredientes para recheo.
2. Mestura ben os ingredientes e asegúrate de que non haxa grumos. Déixeo de lado.
Para Litti
1. Toma a masa e fainos 5-6 bolas.
2. Toma cada bola e aplátaa entre as palmas e fai lentamente unha depresión cos dedos.
3. Encha unha porción do recheo e pecha as bolas levantando os lados á man e aplana un pouco o litti presionando a palma da man.
4. Quenta o aceite para fritir nunha tixola e frite nela os littis ata que estean dourados. Cociña a lume baixo.
5. Unha vez feito isto, transfira os littis a un prato.
Para Chokha
1. O brinjal e os tomates teñen que ser asados á chama ata que estean brandos e cocidos.
Consellos caseiros para as ojeiras
2. Despois pelamos o brinjal e os tomates. Engádelle as patacas cocidas.
3. Mestura estes nun bol.
4. Engádelle as cebolas, os pementos verdes, as follas de cilantro, o sal e o aceite de mostaza.
5. Mestura ben e sérvese con littis.
A deliciosa receita de litti chokha de Bihar está lista para ser servida. Goza desta delicia única nunha tarde de choiva para saborear completamente o sabor.
