Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- BSNL elimina os custos de instalación das conexións de banda ancha a longo prazo
- Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com recibe a tempada coa nova campaña 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
As algas ou hortalizas mariñas son un nome común usado para describir varias especies diferentes de algas mariñas que crecen no mar, nos océanos e nos ríos. As algas utilizáronse durante moito tempo como alimento, remedio popular, colorante e fertilizante. As algas consúmense máis comúnmente nos países asiáticos onde foi unha parte destacada das dietas.
como se librar das estrías
Hai moitos tipos de algas comestibles, que teñen o seu sabor, textura e aspecto únicos. Non obstante, os tipos máis comúns son nori, algas, wakame, kombu, dulse e algas verdes azuis como a spirulina e a chlorella.
Información nutricional das algas
As algas son unha boa fonte de fibra dietética, ácidos graxos omega 3, proteínas, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, iodo, ferro, cinc, cobre, selenio , manganeso, magnesio, potasio, fósforo, sodio e calcio [1] [dúas] .
Beneficios para a saúde das algas
1. Loita contra os danos dos radicais libres
As algas están cheas de antioxidantes e compostos beneficiosos das plantas, incluídos carotenoides e flavonoides, que axudan a protexer o corpo contra os danos dos radicais libres. A fucoxantina é o principal carotenoide que se atopa nas algas pardas, como o wakame. Os estudos demostraron que a fucoxantina ten 13,5 veces a actividade de eliminación de radicais libres que a vitamina E, un antioxidante esencial [3] .
2. Admite a saúde dixestiva
As algas son unha excelente fonte de fibra, un importante nutriente que xoga un papel importante na saúde dixestiva. As algas mariñas tamén conteñen polisacáridos sulfatados que demostraron que aumentan o crecemento de boas bacterias no intestino, o que contribúe a unha mellor saúde intestinal [4] .
3. Pode baixar os niveis de azucre no sangue
A actividade antidiabética das algas comestibles demostrouse en numerosos estudos. Un estudo de 2017 descubriu que a fucoxantina presente nas algas pode axudar a mellorar os niveis de azucre no sangue [5] [6] . Os estudos en animais tamén apuntaron que as algas poden reducir os niveis de azucre no sangue [7] [8] .
4. Pode axudar na perda de peso
As algas conteñen unha boa cantidade de fibra e o seu consumo pode axudarche a estar cheo durante máis tempo e facer que teñas menos fame, o que podería axudarche a perder peso. Os estudos en animais demostraron que a presenza de fucoxantina nas algas pode axudar a reducir a graxa corporal [9]
5. Pode reducir o risco de enfermidades cardíacas
Algúns estudos de investigación demostran que as algas poden axudar a reducir os niveis de colesterol e protexer contra as enfermidades cardíacas [10] . Un estudo de 2013 atopou ratas que recibiron unha dieta rica en graxa e colesterol complementada con po de algas, provocando unha redución dos niveis totais de colesterol, colesterol LDL e triglicéridos. [once] .
Outro estudo publicado no Journal of Medicinal Food mostrou que as ratas nunha dieta rica en graxas e colesterol foron alimentadas con algas, o que deu lugar a redución de niveis de colesterol malo e triglicéridos e aumento do colesterol bo [12] .
6. Admite a función tiroidea
As algas mariñas son unha gran fonte de iodo, un mineral esencial que a glándula tiroide esixe para producir hormonas, que participan na produción de enerxía, reparando as células danadas, regulando a función muscular e o metabolismo. Unha deficiencia de iodo causará síntomas como cambios de peso, perda de cabelo, fatiga e inchazo do pescozo [13] [14] [quince] .
solución para a caída do cabelo na casa
7. Pode controlar o cancro
Estudos notorios demostraron a actividade anticanceríxena das algas [16] [17] . As algas mariñas conteñen un composto chamado fucoidano, que presenta efectos anticancerosos. Estudos en animais demostraron que o fucoidano detén o crecemento do melanoma, un tipo de cancro de pel. Outro estudo publicado na revista Marine Drugs informou de que as algas mariñas poden deter o crecemento do cancro de colon e de mama [18] [19] .
Posibles riscos das algas
Aínda que as algas considéranse saudables, con todo, hai riscos posibles se consumes en exceso.
como reducir o peso dos brazos na casa
As algas son ricas en iodo e o seu consumo en cantidades excesivas pode afectar a función da tiroide e isto pode provocar síntomas como hinchazón ou opresión no pescozo ou aumento de peso [vinte] [vinte un] .
Ademais, as algas tamén conteñen metais pesados, porque as algas absorben os minerais do mar. Como as algas conteñen metais tóxicos, o seu consumo pode supor varios riscos para a saúde. Non obstante, os estudos demostran que as algas comestibles conteñen baixos niveis de metais tóxicos como o aluminio, cadmio e chumbo que non representaban ningún risco para a saúde [22] .
Non obstante, se come algas diariamente, co tempo pódense acumular metais tóxicos no seu corpo. Por iso, é mellor consumir algas con moderación e escoller algas orgánicas.
Receitas de algas
Ensalada de algas
Ingredientes
- 28 g de algas secas
- 1 chalota picada finamente
- 1 ½ colher de sopa de soia
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mirin (viño de arroz doce)
- 1 colher de sopa de aceite de sésamo
- 1 pitada de pementa de cayena
- 1 xenxibre, relado
- ½ colher de sopa de sésamo (opcional)
Método
- Enxágüe as algas e remóiaa con moita auga durante 10 minutos ata que estea tenra.
- Nun bol, combina os ingredientes restantes, agás as sementes de sésamo.
- Escorrer a auga e espremer suavemente as algas para eliminar o exceso de auga. Picalo e engadilo á ensaladera con outros ingredientes.
- Botar todos os ingredientes e decorar con sementes de sésamo e servir.
