Como abrir champaña sen ningún drama (ou lesións)

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Psst: Benvido a Pregunta a un editor de alimentos , a nosa nova serie onde respondemos ás preguntas culinarias mantente despierto pola noite. Ou, está ben, evitando que comas as mellores comidas da túa vida (o que pode ser aínda peor, TBH). Tes algunha pregunta para nós? Correo electrónico katherine.gillen@purewow.com !

Querida Katherine,

Sempre teño medo de abrir unha botella de burbullas coma un maldito parvo, pero sobre todo estou nervioso de que ou a cortiza saia voando e rompa algo ou feria a alguén, ou que o Champaña saia a verter da botella. (Ou, nun escenario do fin do mundo, que a botella enteira sairá directamente das miñas mans.) E que pasa se a cortiza rompe e caen anacos del no viño? Como podo abrir unha botella como un profesional?

Atentamente,

diferenza entre o xabón de baño e a barra de baño

Champagne Shy

Querido Champagne Shy,

Aínda que nos encanta mostrar de enviar unha cortiza voando pola sala e duchar a todos con alcohol efervescente, hai unha forma máis sinxela, limpa e segura de abrir unha botella de burbullas. A mellor parte? En realidade non tes que facer ser un profesional do viño para aprender a abrir Champaña coma un profesional. Aquí tes como facelo en catro sinxelos pasos.

Como abrir champagne

RELACIONADO: Cal é o mellor viño tinto para cociñar? Estas 4 variedades son basicamente infalibles

aceite de mostaza puro para o cabelo

Paso 1: retire o envoltorio de aluminio da botella

A maioría dos viños espumosos (pero non todos) son tapados do mesmo xeito, cun envoltorio de aluminio que cobre unha gaiola de arame que asegura a cortiza. Antes de avanzar, quererás quitar ese envoltorio de aluminio e desbotalo, deixando ao descuberto a gaiola. Ás veces, o envoltorio ten unha pestana para eliminar facilmente, pero tamén podes usar unha chave de viño.

Paso 2: Afrouxa a gaiola (pero non a retire)

A gaiola de arame que alberga a cortiza debe ter unha pequena pestana, ou chave, preto do pescozo da botella de viño. Atópao e rótao no sentido contrario ás agullas do reloxo ata que a gaiola quede solta ao redor da cortiza, pero non a quites por completo. (A gaiola evita que a cortiza saia voando da botella e poida ferir a vostede ou aos seus hóspedes sedentos).

Paso 3: Comeza a eliminar *lentamente* a cortiza

Manteña a botella nun ángulo de 45 graos cunha man asegurando a gaiola firmemente contra a cortiza. Comezar a lentamente xira a base da botella (e non a cortiza) ata que comece a afrouxar. Xirar a base en lugar da cortiza pode parecer torpe ou contraintuitivo, pero dáche máis control sobre a cortiza (en oposición a deixalo saír da botella e limpar a túa cociña).

Paso 4: Continúa xirando a botella e mantendo a cortiza ata que se abra

Coa botella aínda nun ángulo de 45 graos, continúe xirando a base lentamente e coidadosamente mentres aplica unha presión crecente á cortiza e á gaiola coa outra man. A cortiza debe saír lentamente cun a fsssssz ata que se elimina facilmente cun sutil pop! E listo, acabas de abrir unha botella de champaña como un profesional experimentado; tampouco hai derrames para limpar nin feridas para atender. Colle unhas frautas, bota un vaso e fai un brinde.

3 Consellos para abrir champaña:

Asegúrese de que a botella está realmente frío.Antes de tentar abrir esa botella, quererás asegurarte de que estea moi frío, uns 45 °F. Por suposto, o viño espumoso xeralmente sabe mellor cando se serve máis frío, pero tamén evitará que ese precioso viño faga escuma e derrame a botella ao forno ao abrir. (Lección de ciencia: o líquido carbonatado máis quente espuma máis que o frío porque non pode conter tanto gas disolto). Use unha toalla para unha protección adicional.A gaiola de arame está deseñada para evitar que a cortiza saia violentamente da botella, pero non é totalmente infalible. Para asegurarte de que non romperás unha fiestra ou o nariz de alguén, podes colar a botella cun pano de cociña e suxeitala sobre a abertura. Daralle un mellor agarre e atrapará a cortiza unha vez que estea. Apunta a botella na dirección correcta.Mesmo con instrucións sonoras, ocorren accidentes. Nunca debes apuntar a botella de champaña a unha persoa (incluído a ti mesmo) ou a calquera cousa valiosa.

Espero que axude! (Ai, e ánimo!)

xx,

Katherine

Editor de alimentos, PampereDpeopleny

RELACIONADO: Champagne, Cava, Prosecco: Cal é a diferenza entre os viños espumosos?

sushmita sen fotos miss universe 1994

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio