Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Non te perdas
- Os adestradores estadounidenses dirixen cursos de inglés para educadores indios
- IPL 2021: Traballei na miña batea despois de pasar por alto na poxa de 2018, di Harshal Patel
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit lembra que celebrou o bo festival coa súa familia
- As reservas de Mahindra Thar cruzan o fito de 50.000 en só seis meses
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Crocante, suculento, fresco e saudable: estes son algúns dos termos que se poden empregar para describir os pepinos. Pódense comer como merenda, engadidos ás ensaladas ou nun bocadillo ou pódense engadir aos seus batidos. Moi saudables e refrescantes, os pepinos son ricos en auga e poden proporcionar fantásticos beneficios ás persoas que queren adelgazar [1] .
Curioso, sabías que o pepino é realmente unha froita e non unha verdura. Esta froita cum vexetal axuda a eliminar as toxinas do corpo e mellora significativamente a súa saúde xeral. O pepino pertence á mesma familia de cabaza, cabaza e sandía e consiste nun 95 por cento de auga que che axuda a manterte hidratado [dúas] .
Desprácese cara a abaixo para explorar o sorprendente impacto que os pepinos poden ter no seu corpo se se consumen a diario.
Valor nutricional do pepino
100 gramos de froita vexetal crujiente teñen 16 calorías de enerxía, 0,5 g de fibra dietética, 0,11 g de graxa, 0,65 g de proteína, 0,027 mg de tiamina, 0,033 mg de riboflavina, 0,098 mg de niacina, 0,259 mg de ácido pantoténico, 0,04 mg de vitamina B6, 0,079 mg manganeso e 0,2 mg de cinc [3] .
Os restantes nutrientes presentes no pepino son os seguintes:
- 3,63 g de hidratos de carbono
- 1,67 g de azucres
- 95,23 g de auga
- 1,3 mcg de fluoruro
- 7 mcg de folato
- 2,8 mg de vitamina C
- 16,4 mcg de vitamina K
- 16 mg de calcio
- 13 mg de magnesio
- 24 mg de fósforo
- 147 mg de potasio
- 2 mg de sodio
Beneficios para a saúde do pepino
Empacado con nutrientes como a vitamina K, a vitamina B, o cobre, o potasio, a vitamina C e o manganeso, o consumo de pepino axuda a evitar deficiencias de nutrientes e reduce o risco de enfermidades crónicas debido á presenza de polifenois e compostos únicos. [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Reduce o estrés
Os pepinos son ricos en vitaminas, especialmente complexos de vitamina B, que inclúen vitamina B1, vitamina B5 e vitamina B7. Estas vitaminas traballan xuntas para relaxar o sistema nervioso e axudan a aliviar o ataque de pánico e a ansiedade provocada polo estrés.
2. Xestionar a perda de peso
Os pepinos convertéronse nunha froita necesaria para engadir ao seu plan de dieta para adelgazar. Debe lembrar que só comer pepinos non axudará na perda de peso. Non obstante, o consumo de pepino axuda xa que non promove o aumento de peso e limítache a merendar comida lixo.
3. Mellora a saúde cerebral
Os pepinos conteñen un flavonoide antiinflamatorio que favorece a saúde do cerebro. A axuda do flavonoide aumenta a conectividade das súas neuronas, mellorando así a súa cognición. Non só axudará a coidar a memoria, senón que tamén protexerá as células nerviosas dos danos relacionados coa idade.
4. Mellora a dixestión
Os pepinos son ricos tanto en fibra soluble como en auga. Comeza un hábito saudable engadindo pepinos na túa ensalada con sementes de sésamo e vinagre de mazá. Isto é xenial para o seu sistema dixestivo, xa que axuda a previr o refluxo ácido. Os pepinos tamén axudarán a reducir os niveis de pH no estómago e tamén a combater o estreñimiento.
5. Protexe a saúde cardíaca
Os pepinos conteñen altos niveis de potasio, o que é excelente para regular a presión arterial. O potasio actúa como un electrólito que axuda a regular as funcións celulares. Tamén axuda a coidar o sistema nervioso, as contraccións musculares e as funcións cardíacas. Ademais, o contido de fibra nos pepinos axuda a previr a acumulación de colesterol nas arterias e evitar os bloqueos arteriais.
6. Mellora o movemento intestinal
Un dos principais beneficios do consumo regular de pepino é que axuda a soportar os movementos intestinais regulares. Ricos en contido en auga e fibra soluble, os pepinos axudan a mellorar a consistencia das feces, a previr o estrinximento e a manter a regularidade. Tamén pode axudar a aumentar a frecuencia do movemento intestinal mentres alimenta as bacterias beneficiosas do intestino [9] .
7. Elimina as toxinas
Os pepinos son ricos en auga, o que o converte nun remedio natural para tratar a deshidratación ou o cansazo. Do mesmo xeito, esta propiedade nutricional do pepino faino beneficioso para desfacerse das toxinas non desexadas presentes no seu corpo.
bicarbonato de sodio para as manchas escuras
8. Reduce o risco de cancro
Rico en antioxidantes que axudan a bloquear a oxidación que produce radicais libres que poden provocar varios tipos de enfermidades crónicas, pódese sinalar que o pepino é beneficioso para previr o inicio do cancro. A propiedade de desintoxicación xunto coa propiedade antioxidante do pepino combate as células radicais presentes no seu corpo.
9. Mellorar a saúde dos riles
Un dos outros principais beneficios de consumir regularmente pepino é que axuda a reducir os niveis de ácido úrico no sistema, mantendo así os riles en boa forma. Tamén se considera un remedio natural para a limpeza dos riles, xa que elimina os restos e disolve as pedras nos riles pequenos.
10. Cura a úlcera estomacal
Os beneficios de comer pepino afondan no sistema. Cando se trata de úlceras de estómago, a propiedade de arrefriamento do pepino fai un traballo marabilloso. A alcalinidade do pepino axuda a curar as úlceras do estómago. Para aliviar pódense consumir ata dous vasos de zume de pepino a diario [10] .
11. Regula a presión arterial
Cargado con fibra, potasio e magnesio, o pepino gañou a reputación de ser de gran axuda para controlar a presión arterial. Sexa presión arterial alta ou presión arterial baixa, o pepino fresco é beneficioso nas dúas condicións [once] .
Receitas saudables de pepino
1. Ensalada de pepino, tomate e aguacate]
Ingredientes [12]
- 2 culleres de sopa de aceite de oliva virxe extra
- 1 cucharadita de reladura de laranxa
- & frac12 cucharadita de sal
- & frac12 cucharadita de mel
- & frac12 cucharadita de polvo frío
- 1 pepino grande, picado
- 1 cunca de tomates cherry, reducidos á metade
- 1 aguacate maduro, reducido á metade, sen boxes e picado
Direccións
- Bate o aceite, o vinagre, a reladura de laranxa, o sal, o mel e o po frío nun bol grande.
- Engadir pepino e botar suavemente.
- Tapar e deixar marinar durante 15 minutos.
- Engade os tomates e o aguacate.
- Mesturar e servir.
2. Slushie de pepino de sandía
Ingredientes
- 5 cuncas de cubos de sandía conxelados
- 1 cunca de pepino fresco picado
- zume de 2 limas
- & frac12 cunca de auga fría
Direccións
- Mestura todos os ingredientes ata que quede homoxéneo.
- Se a mestura non se xunta, engade un pouco de auga.
3. Sabor a froita e pepino
Ingredientes
- & frac34 cunca de segmentos laranxas picados groseiramente
- 1 cunca de amorodos frescos picados
- & frac12 cunca de pepino picado
- & frac14 cunca de cebola vermella picada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 2 culleres de sopa de zume de lima
- 1 cucharada de zume de laranxa
- 1 cucharadita de mel
- & frac12 cucharadita de sal kosher
Direccións
- Combina nun bol medio as fresas, os segmentos de laranxa, o pepino, a cebola, o cilantro, a ralladura de lima, o zume de lima, o zume de laranxa, o mel e o sal.
- Déixeo repousar durante 10 minutos.
- Servir inmediatamente.
Efectos secundarios
- O pepino contén toxinas como cucurbitacinas e triterpenoides tetracíclicos que poden afectar negativamente á súa saúde [13] .
- Demasiada froita rica en auga pode deixalo deshidratado debido á presenza de cucurbitacina.
- O alto contido en vitamina C pode actuar como un pro-oxidante.
- Pode causar sinusite [14] .
- A natureza diurética destes vexetais provocará miccións frecuentes.
- Os pepinos son boas fontes de fibra, polo que un consumo incontrolado pode deixarche inchado [quince] .
Referencias infográficas [16] [17] [18] [19] [vinte] [vinte un] [22]
Ver referencias de artigos- [1]Hord, N. G., Tang, Y. e Bryan, N. S. (2009). Fontes alimentarias de nitratos e nitritos: o contexto fisiolóxico para posibles beneficios para a saúde. The American Journal of Clinical Nutrition, 90 (1), 1-10.
- [dúas]Slavin, J. L. e Lloyd, B. (2012). Beneficios para a saúde das froitas e verduras. Avances na nutrición, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H. e Nyc, M. A. (2016). Avaliando os beneficios potenciais dos pepinos para mellorar a saúde e o coidado da pel. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R. e Arifin, Z. (2018). Efectos beneficiosos medicinais e para a saúde dos pepinos de mar funcionais. Revista de medicina tradicional e complementaria, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Unha primeira ollada ás propiedades nutricionais do pepino de mar Parastichopus regalis do mar Mediterráneo (SE España). Investigación de produtos naturais, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H. e Kim, S. K. (2017). Propiedades cosmecéuticas dos pepinos de mar: perspectivas e tendencias. Cosméticos, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S. e Senthamilselvi, M. M. (2016). Actividade anticanceríxena das flores de Cucumissativus (pepino) contra o cancro de fígado humano. International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M. e Zielińska, D. (2017). Os pepinos encurtidos fermentados naturalmente. Alimentos fermentados en prevención de enfermidades e saúde (pp. 503-516). Prensa académica.
- [9]Chakraborty, R. e Roy, S. (2018). Exploración da diversidade e beneficios asociados á saúde dos encurtidos tradicionais do Himalaia e rexións montañosas adxacentes do subcontinente indio. Xornal de ciencia e tecnoloxía dos alimentos, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A. e Rao, C. (2015). Os metabolitos dos pepinos de mar como potentes axentes anticancerosos. Medicamentos mariños, 13 (5), 2909-2923.
- [once]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N. e Mao, Y. (2016). Os compostos bioactivos dos pepinos de mar e os seus efectos terapéuticos. Revista chinesa de oceanoloxía e limnoloxía, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. e Balogun, O. L. (2016). Rendibilidade e eficiencia da produción de pepino entre pequenos agricultores do estado de Oyo, Nixeria. Journal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, 32 de maio). Receitas de pepino. EatingWell [publicación do blog]. Recuperado de, http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I. e Ming, L. C. (2016). Seguridade e eficacia dos produtos que conteñen pepino de mar. Archives of Pharmacy Practice, 7 (5), 48.
- [quince]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. e Boligon, A. A. (2017). Os extractos de repolo e pepino presentaron propiedades anticolinesterasa, antimonoaminoxidasa e antioxidante. Xornal de bioquímica dos alimentos, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/vector-gratuito
- [vinte]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [vinte un]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html