Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Vishnu Vishal e Jwala Gutta empatarán o 22 de abril: consulta aquí os detalles
- Premios Cricket de Nova Zelanda: Williamson gaña a medalla Sir Richard Hadlee por cuarta vez
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
O arroz é un alimento básico e forma parte da dieta diaria de máis da metade da poboación mundial. A súa versatilidade, dispoñibilidade e capacidade de adaptación a calquera prato saboroso é o que fai do arroz un ingrediente básico de cada comida.
O arroz, especialmente o arroz branco que comemos case a diario, ten moi poucos nutrientes esenciais porque está refinado, o que significa que a súa casca, farelo e xerme elimináronse durante o proceso de moenda.
Os estudos demostraron que os grans refinados estiveron relacionados coa obesidade [1] [dúas] . Ademais, os grans refinados como o arroz branco son unha fonte de hidratos de carbono e calorías baleiras con moi poucas vitaminas e minerais esenciais.
Pero hai outras opcións alternativas saudables ao arroz que poden axudar a cumprir os seus obxectivos de saúde persoal. Enumeramos algunhas das alternativas saudables ao arroz que podes incorporar á túa dieta diaria.
1. Quinoa
A quinua é un dos alimentos sans máis coñecidos polo seu alto valor nutritivo. É libre de glute e ten un alto contido en proteínas que o arroz. Contén os nove aminoácidos esenciais o que o converte nunha boa opción proteica para os vexetarianos [3] .
Como cociñar: En media cunca de quinoa engade dúas cuncas de auga e ferva. Cubra o bol e reduza o lume. Lávese a lume lento uns minutos ata que se absorba a auga. Retírao do lume e déixeo repousar cinco minutos. Podes engadir verduras que escollas mentres ferves a quinoa.
2. Cebada
A cebada ten unha textura masticable e un sabor a terra e contén unha gran cantidade de proteínas e fibra que o arroz. Tamén posúe unha boa cantidade de ferro, magnesio, potasio, fibra, calcio e outras vitaminas e minerais esenciais [4] .
Como cociñar : Engade catro cuncas de auga nunha media cunca de cebada descascada. Ferva durante uns minutos e reduce o lume. Cocer a cebada entre 25 e 30 minutos ata que estea branda. Retírase do lume e escorre o exceso de auga da cebada antes de consumila.
3. Cuscús
O cuscús é un produto de gran elaborado a base de fariña de trigo duro triturado ou sémola. Hai tres tipos de cuscús que inclúen marroquí, libanés e israelí. O cuscús de trigo integral é unha opción máis saudable porque é rico en fibra e proteínas que a variedade normal de cuscús.
Como cociñar: En metade cunca de cuscús engade media cunca de auga e faino a ferver. Retírase do lume e deixa repousar o cuscús 5 minutos antes de servir. Podes engadir verduras da túa elección mentres coces o cuscús.
Ref. Imaxe: Thekitchn
4. Arroz shirataki
O arroz Shirataki é outra alternativa saudable ao arroz. O arroz Shirataki está feito de raíz de konjac e é rico en glucomanano, unha fibra dietética hidrosoluble natural. O glucomannano ten unha ampla gama de beneficios para a saúde que demostrou previr moitas enfermidades crónicas [5] .
Como cociñar: Enxágüe correctamente o arroz shirataki e ferva un minuto. Nunha tixola quenta o arroz a lume medio ata que quede seco. Podes servir arroz shirataki con outras verduras sofritidas.
que cor de cabelo se adapta á pel india
5. Coliflor enriquecida
A coliflor en arroz é outra excelente alternativa ao arroz. A coliflor é unha boa fonte de vitamina C, fibra, manganeso, potasio e vitamina K que contribúe a moitos dos seus beneficios para a saúde [6] . A textura e o aspecto da coliflor enriquecida ten un aspecto similar ao do arroz cocido, polo que podes trocalo facilmente con arroz.
Como cociñar: Lava e pica a coliflor en moitos anacos e ráiaos. A continuación, cociña a col media a lume medio cun pouco de aceite. Cociña ata que a coliflor enriquecida estea tenra e dourada.
6. Repolo picado
O repolo é extremadamente versátil, o que o converte nunha excelente alternativa ao arroz. O repolo ten unha gran cantidade de fibra, vitamina C, vitamina K, calcio e contén pequenas cantidades de vitamina A, ferro e magnesio [7] .
Como cociñar: Lavar e picar o repolo. A continuación, cocíeo cun pouco de aceite a lume medio ata que quede brando. Podes maridar repolo con verduras, ovos e carne magra.
7. Brócoli enriquecido
O brócoli en chisco é outra alternativa saudable ao arroz. O brócoli é unha potencia nutricional chea de vitaminas, minerais e antioxidantes. Este vexetario nutritivo é un complemento saudable para a súa dieta, xa sexa cocido ou cru [8] .
Como cociñar: Rallar o brócoli e despois cocelo a lume medio cun pouco de aceite.
Imaxe ref
8. Farro
O farro é un gran de trigo con sabor a noces e textura masticable. É unha alternativa saudable perfecta ao arroz. Farrois cheo de proteínas, fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes [9] .
Como cociñar: Engade tres cuncas de auga nunha media cunca de farro seco. Deixámolo ferver e cociñalo ata que estea brando.
mellor cita para o ano novo
9. Freekeh
O Freekeh é un gran integral rico en varios nutrientes como ferro, calcio, cinc, fibra, magnesio e proteínas. De feito, o freekeh contén máis proteínas e duplica a cantidade de fibra que a quinoa.
Como cociñar: Combina unha cunca de freekeh con dúas cuncas de auga. Ferva durante uns minutos e reduce o lume. Lávelo a lume lento e cociña durante 20 minutos.
Ref. Imaxe: ebay
10. Trigo Bulgur
O trigo Bulgur é un gran de cereais feito de trigo seco e rachado. É baixo en calorías e ten unha textura e sabor similares ao arroz. O trigo Bulgur é unha boa fonte de magnesio, ferro, manganeso e fibra. Ofrece unha serie de beneficios para a saúde como promover a saúde do corazón, mellorar a dixestión, axudar na perda de peso, etc. [10] .
Como cociñar: Nunha tigela engade dúas cuncas de auga e unha cunca de trigo bulgur. Cocer a lume medio ata que quede tenro. Escorrer o exceso de auga do trigo bulgur antes de servir.
Concluír...
A quinoa, o trigo bulgur, a cebada, o repolo picado, a coliflor enriquecida e o brócoli enriquecido, etc. son algúns dos substitutos saudables do arroz cheo de nutrientes e tamén fáciles de cociñar. Probe a incorporar estas alternativas nutritivas e saudables á súa dieta diaria.
