Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Anirban Lahiri confía en RBC Heritage
- Lista de todos os vales de datos de nivel de entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi e BSNL
- Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Os parsis son coñecidos polo seu amor pola comida e pasan horas cociñando nas festas. Sexa unha cociña vexetariana ou non vexetariana, o prato prepárase con moitas especias ricas. A cociña parsi ten influencias de Irán, Gujarat e Maharashtra. A influencia iraniana vese nos pratos de carne e polo cociñados con verduras. O vexetal Dhansak é un dos famosos Parsi dal que se coñece en toda a India.
O Dhansak vexetal adóitase comer con arroz, preferentemente arroz integral. É un alimento Parsi auténtico e saudable, xa que hai moitas verduras e especias para a elaboración deste prato. Aínda que se utilizan moitos ingredientes para preparar este prato, é unha receita moi sinxela. A receita vexetal de Dhansak tamén se pode preparar empregando carneiro. Entón, isto é unha delicia para os amantes non vexetarianos.
Dhansak vexetal
Porcións : 4
Tempo de preparación: 10-12 minutos
Tempo de cocción: 10-15 minutos
Ingredientes
Chícharos divididos -1/4 cunca (empapado)
Lente vermella dividida -2 culleres de sopa (empapada)
Gramo verde dividido sen pel -2 cucharadas (empapado)
Gramo de Bengala dividido -2 culleres de sopa (empapado)
Cabaza vermella -100 gramos (cortados en cubos)
Brinjals medianos -2 (cortados en cubos)
Pataca grande -1 (pelada e cortada en cubos)
Follas de fenigreco -5 (picadas)
Follas de menta fresca -10-15 (picadas)
Cúrcuma en po -1 / 2 culleres de sopa
Sal- ao gusto
Rotten Tomatoes mellores películas
Peza de xenxibre de 1 polgada (picada)
Dentes de allo -5-6 (picadas)
Chiles verdes -4-5 (en rodajas)
Sementes de comiño -1tbsp
Ghee puro -2 culleres de sopa
Aceite -2 culleres de sopa
Cebola media -2 media (picada)
Tomates -2 medio (picado)
Dhansak masala -2tbsp
Red chilli powde -1tbsp
Zume de limón -2 culleres de sopa
Coriandro fresco -2tbsp (picado)
Procedemento
1. Mestura os chícharos de pombas divididos, as lentellas vermellas, o gramo verde e o gramo de bengala nunha
olla a presión.
2. Engade catro cuncas de auga na cociña e logo engade cabaza vermella,
brinjals, pataca, follas de fenogreco, follas de menta, poder de cúrcuma e sal
e cociña durante unha duración de 4 asubíos.
4. Retire a tapa da cociña cando se libere completamente a presión. Bate o dal liso fervido coma unha pasta.
5. Moer xenxibre, allo, pementos verdes, sementes de comiño e un pouco de sal para facer unha pasta fina.
6. Quenta o aceite xunto co ghee nunha tixola antiadherente profunda. Engade as cebolas
como desfacerse do peito caído
e refogar ata que se douren (durante uns 2 minutos en chama alta). Agora engade os tomates e refoga ata que queden brandos.
8. Engade a pasta preparada anteriormente e continúa a refogar. Engade o
po de dhansak masala e po de pementón e mestura ben.
9. Engade os dals e as verduras nunha tixola e mestura. Espolvoree sal e cociña
a lume lento durante 5 minutos.
10. Engade o zume de limón e as follas de cilantro picadas e mestura.
O teu vexetal Dhansak sa está listo para comer. Servímolo quente con arroz integral, chapatti ou incluso pan.
