Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Non te perdas
- Premios de cricket de Nova Zelanda: Williamson gaña a medalla Sir Richard Hadlee por cuarta vez
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- Os adestradores estadounidenses dirixen cursos de inglés para educadores indios
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
- A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Ugadi marca o amencer da tempada de primavera e a frescura desta fermosa estación celébrase con gran fervor. Tamén marca o comezo da tempada de mango. Os mangos non maduros están dispoñibles en grandes cantidades durante este tempo. Tamén hai moitas outras variedades de flores e froitos dispoñibles durante este tempo.
Pero a parte máis singular de Ugadi comeza o novo ano cun sabor e un chutney de sabor mixto coñecido como o Ugadi pachadi. Este pachadi é unha mestura de seis sabores que é un recordatorio simbólico das distintas facetas das nosas vidas. Este pachadi especial está feito con mangos non maduros, flores de neem, jaggery, tamarindo e outros ingredientes. Fai cóxegas ás papilas gustativas con diferentes gustos e tamén é un prato moi saudable. A presenza de flores de neem axuda a limpar o sistema e prevén todo tipo de enfermidades.
Bota unha ollada a esta receita especial de pacadi Ugadi e téntao.
Porcións: 5
Tempo de preparación: 15 minutos
neno cunha nena no cuarto
Tempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes
- Mango non maduro- 1 cunca (picada con pel)
- Flores de árbores de Neem - 1 colher de chá
- Jaggery- 1 cunca (ralada)
- Anacos de coco - 1 colher de sopa
- Pasta de tamarindo - 4 culleres de sopa
- Pemento de pementón vermello: unha pitada
- Sal- segundo o gusto
- Auga- 3 cuncas
Procedemento
1. Quenta a auga nunha tixola e pégalle tamarindo.
2. A continuación, engade as pezas de mango e cociña ata que estea tenra.
3. Agora engade o jaggery, o chile vermello en po, o sal, as flores de neem, as pezas de coco e ferva a mestura.
4. Cociña a chama media durante 8-10 minutos.
5. Unha vez feito isto, apaga a chama e sérvese.
O especial Ugadi pachadi está listo para ser servido. Servir en pequenas cantidades como acompañamento con pratos principais.