Cortesía de PurecaneSe estás intentando reducir o azucre pero non podes entender a idea de perderte a sobremesa ou de beber o teu café negro, os substitutos do azucre son unha boa forma de satisfacer os teus gustos doces mentres segues a túa dieta. Agora, sabemos o que estás pensando. Outro edulcorante saudable? Pero como o pequeno paquete que podería, PureCane é moito máis.
Comecemos cos feitos: Purecane é un edulcorante totalmente natural de cero calorías e cero carbohidratos feito de cana de azucre de orixe sostible fermentada para crear o doce máis puro, o que significa que é bo para ti e para o medio ambiente. Como alternativa de baixo índice glicémico que se pode usar para substituír o azucre en repostería e bebidas, os científicos de Purecane utilizaron a molécula Reb-M da folla de estevia para crear este produto. Nunca escoitou falar de Reb-M? Isto é porque é a molécula máis difícil de illar da planta. Reb M é a molécula máis doce entre os máis de 40 tipos diferentes de moléculas doces que se atopan de forma natural na folla de estevia, dinos o doutor Gale Wichmann, director senior de Xestión de Programas, pero só constitúe a porcentaxe máis pequena da folla.
Purecane tamén se fai mediante o proceso de fermentación máis sostible dispoñible sen produtos químicos artificiais, como a sucralosa. En serio, os únicos ingredientes enumerados son o eritritol (que é un alcohol de azucre natural) e a cana de azucre fermentada Reb-M. Tamén é ceto-friendly, non transxénico e unha excelente alternativa para as persoas que tratan diabetes . No pasado, a xente confiaba en alimentos doces para sobrevivir, explica o doutor Alex Woo, director científico. Estes alimentos proporcionan enerxía e calorías que necesitamos para alimentar o noso corpo. Purecane desenvolveu unha forma de facer ese sabor doce con cero calorías e dunha forma amigable para a diabetes.
Cortesía de PurecaneAgora, a degustar. Para engadir dozura ao teu café da mañá ou té da tarde, Purecane ofrece dous produtos: os paquetes e o bote de culleres recén lanzado. Ambos son adorables e igualmente funcionais, pero se es o tipo de persoa que só usa a metade do paquete de azucre, o bote permíteche escoller a túa dozura ideal (sen desperdicio). Para min, o paquete contiña a cantidade perfecta de azucre para o meu café, así que fun por el.
Esperaba probar o sabor amargo e artificialmente doce ao que se acostumaran as miñas papilas gustativas con substitutos como Stevia ou Splenda, pero non podería estar máis equivocado. A miña única cunca de Peet's Medium Blend era deliciosamente doce, non tiña un regusto desagradable e estaba dispersa uniformemente desde o primeiro grolo ata o último. Incluso creo que axudou a enmascarar o sabor amargo do café polo que é famoso o meu vello Keurig (si, sei que teño que limpalo). En total, foi un claro 10/10 e agora é o único que vou usar no meu café da mañá.
Ademais dos edulcorantes para bebidas, Purecane ten un alternativa de cocción para levar a alegría sen azucre engadido aos teus produtos de panadería favoritos. Cunha proporción un a un de azucre a Purecane, o edulcorante para hornear pódese cambiar facilmente sen ningunha conversión ou medición confusa. TBH, a miña habilidade para asar comeza e remata con ovos, aceite e unha caixa de mestura de bolo prefeita, pero despois do éxito do meu café, tiven que probar esta versión. Así que un sábado espertei cedo e empecei a facer galletas de azucre, a metade con azucre real e a metade con Purecane. Ai, tres horas despois mesturara en exceso o primeiro lote, queimei o segundo e quedei sen extracto de vainilla para o terceiro. Non obstante, continuei (e obriguei á miña familia a facer unha proba de sabor a cega no camiño).
Catrina YohaySinceramente, as verdadeiras galletas de azucre eran, con moito, mellores sobremesa , pero sorprendeume a cantidade de dozura que conservaba o lote de Purecane. En canto ao sabor, estaban deliciosos, lixeiramente doces sen regusto artificial. Pero en canto á textura? Estaban grosos, duros e duros unha vez arrefriados. Podería ser o resultado da miña completa incapacidade para controlar as variables de proba? Absolutamente. Dito isto, creo que me seguirei ao azucre real ao cocer e só romperei o Purecane os días de café.
Como os azucres sen calorías van, este certamente leva o bolo. É unha pequena vitoria, pero síntome moito menos culpable polas miñas cuncas de café da mañá e encántame poder disfrutalo na casa ou en movemento (si, gardo paquetes no bolso). E sen a habitual A.M. pico de azucre no sangue, non experimentei ningún desplome ao mediodía nin caídas de enerxía. Facer este cambio foi un cambio sinxelo que terá efectos duradeiros e encántame que me axude a comezar o día ben sen sacrificar o gusto.
Agora, quen está para unha segunda copa?
ThePampereDpeopleny100 é unha báscula que usan os nosos editores para examinar novos produtos e servizos, para que saibas o que paga a pena gastar e cal é a publicidade total. Máis información sobre o noso proceso aquí.
RELACIONADO: Como desintoxicarse do azucre (con o menor número posible de síntomas de abstinencia)
