Se non te decataches, estamos un pouco obsesionados coa coliflor. Xa sexa asado enteiro, comido como pequenos filetes ou moído en arroz ou tortilla, nunca faltan as verduras crucíferas na nosa cociña. Pero ata hai moi pouco, non tiñamos idea de que podíamos usar as follas en lugar de tiralas ao lixo. Considera a merenda cambiada para sempre.
tratamento de proteínas para o cabelo no salón
O que necesitas: Unha cabeza de coliflor, aceite de oliva e sal.
Que fas: Elimina as follas como de costume e corta a parte inferior do talo. Lave e seque as follas con coidado, e despois colócaas nunha cunca. Botar aceite de oliva por riba e botar uns poucos de sal. (Outros condimentos tamén poden funcionar.) Cubra as follas coas mans ou cunhas pinzas e estendeas nunha soa capa nunha tixola. Asar no forno a 400 ° F durante uns 25 minutos ou ata que estean escuros e crocantes.
O que obtén: Patacas fritidas! Ben, unha versión moito máis saudable de patacas fritas que están aderezadas á perfección e teñen unha textura crocante semellante ás patacas fritas de col rizada.
E si, están aprobados para unha dieta baixa en carbohidratos.
