Nesa noite fría e de inverno na que chove a auga, hai pozas de lodo xeados en cada esquina, rómpeche o paraugas e non podes conseguir un Uber, lembra isto e só isto:
Todo paga a pena para a pizza.
Si, NYC ten as mellores empanadas de todo o universo, pero non todas as porcións son iguais. Polo tanto, reducimos as 30 pizzas da cidade que debes probar. Vémonos en Paulie Gee.
Time Out New York30. A PIZZA DE AMEIXAS EN FRANNY'S
Vale, as ameixas na pizza non son para todos, pero se a vas encargar ten para estar en Franny. Fin da discusión.
348 Flatbush Ave. (en Sterling Pl.), Brooklyn; 718-230-0221 ou frannysbrooklyn.com
29. A TORTA DE COLIFLOR NA CO.
Jim Lahey, da fama de Sullivan St. Bakery, trouxo a pizza new wave a Nova York con gran éxito. E xa sabes o que sentimos coa coliflor.
Avenida Novena 230 (na rúa 24); 212-243-1105 ou co-pane.com
Dame Astoria28. A EMPANADA DE ALCACHOFAS NA ALCACHOFA DA ALCACHOFA'S
Esta porción espesa e cremosa divisiva entre os neoiorquinos: algúns pensan que o abundante recheo de alcachofa é demasiado rico. Outros pensan que é o mellor que lle pasou á pizza. Así que terás que probalo por ti mesmo e descubrilo.
Localizacións no East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria e Park Slope; 212-228-2004 ou artichokepizza.com
Foodspotting27. O SICILIANO EN ROSE E JOE'S PANADERÍA ITALIANA
Pasa por diante do pan e as galletas italianas nesta tenda de mamá e papá e atoparás un mostrador de pizza escondido na parte traseira. Vaia pola porción da esquina.
2240 31st St. (en Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Coma Serio26. A NONNA MARIA DE BLEECKER STREET PIZZA
O nome da avoa do propietario, esta empanada de estilo toscano presenta unha codia fina con mozzarella fresca, salsa marinara caseira, parmesano e albahaca fresca. Simple. Crocante. Delicioso.
69 Seventh Ave. S. (na rúa do Comercio); 212-924-4466 ou bleeckerstreetpizza.com
Coma Serio25. A FANTASIA EN RIZZO'S FINA PIZZA
Si, tomaremos esta empanada cadrada con pesto de albahaca, ricota, pementos asados, olivas negras, cogomelos adobados e mozzarella, grazas.
Localizacións no Lower East Side, Upper West Side e Astoria; 646-454-1262 ou rizzosfinepizza.com
24. A TORTA CON ALBAHACA EN LUCALI
Antes de abrir a súa famosa tenda en Carroll Gardens, o propietario Mark Iacono nin sequera sabía como facelo facer unha pizza de muffin inglés . Mírao agora.
575 Henry St. (en Jackson St.), Brooklyn; 718-858-4086 ou hotel.com
Coma Serio23. A PIZZA DE ALBÓNDILLAS EN XOÁN'S DA RÚA BLEECKER
Un vello pero bo. Simplemente non intentes pedir unha porción: só son empanadas e empanadas.
278 Bleecker St. (en Jones St.); 212-243-1680 ou johnsbrickovenpizza.com
Coma Serio22. A TORTA PICANTE DA PRIMAVERA NA PIZZA DA RÚA PRINCE
Un cadrado crocante untado con salsa fra diavolo, queixo relado e pepperoni que se enrosca un pouco no forno? Vendido.
27 Prince St. (en Mott St.); 212-966-4100
Lista de películas adolescentes de 2012
21. A PIZZA DE OLIVA NEGRA CURADA NO GRIMALDI'S
Se as pizzerías fosen programas de televisión, Grimaldi's definitivamente o sería Amas de casa de verdade --este lendario lugar foi impregnado de drama desde que abriu por primeira vez en 1990. É un atractivo turístico enorme, así que prepárate para facer cola.
Localizacións en Flatiron e Brooklyn; 646-484-5665 ou grimaldis-pizza.com
20. A TORTA DE QUEIXO EN JOE E PAT'S
Si, pedímosche que vaias a Staten Island para tomar esta pizza. Si, paga a pena.
1758 Avenida da Vitoria (en Manor Rd.), Staten Island; 718-981-0887
19. A PIZZA SOPPRESSATA PICANTE NO MOTORINO
Déixate un pouco de fantasía nesta pizzería artesanal con forno de ladrillo con ingredientes gourmet, como soppressata picante e coles de Bruxelas.
Localizacións no East Village e Williamsburg; 212-777-2644 ou motorinopizza.com
18. A CLÁSICA MARGHERITA EN JULIANA'S PIZZA
Aquí volvemos co drama. Tecnicamente, o de Juliana é o verdadeiro Grimaldi. Longa historia. Pero é unha pizza moi boa, de calquera forma que a cortes.
19 Old Fulton St. (en Front St.); 718-596-6700 ou julianaspizza.com
17. A PIZZA DE XAMÓN DO PAÍS NO BRUNO
Puristas da pizza, escóitanos. A combinación de coberturas é celestial (Pawlet, pexego local, xamón afumado e cebola curada), e os pizzaiolaos moen a súa propia fariña no soto. Este novato é definitivamente un competidor.
204 E. 13th St. (na avenida Terceira); 212-598-3080 ou brunopizzanyc.com
16. A PIZZA DA COLONIA EN EMILY
Aww, os paxariños Emily e Matt Hyland derramaron os seus corazóns na súa tenda de Clinton Hill, e móstrase nesta obra mestra deliciosa e pegajosa con mozzarella, pepperoni, chile en conserva e mel.
919 Fulton St. (en Waverly Ave.); 347-844-9588 ou pizzalovesemily.com
Coma Serio15. O SICILIANO EN L&B SPUMONI GARDENS
Agora na súa cuarta xeración, este conxunto da vella escola está a manterse sinxelo e, obviamente, está a funcionar.
2725 86th St. (na W. Tenth St.); 718-449-1230 ou spumonigardens.com
O Enamoramento14. A TORTA DE VODKA NA RUBIROSA
Esta combinación de codia fina, salsa de vodka non moi doce e discos de mozzarella fresca persegue os nosos soños.
235 Mulberry St. (na Spring St.); 212-965-0500 ou rubirosanyc.com
13. A PIZZA DE PEPERÓNS E EMBUTIDOS NA LOMBARDI'S
Inaugurado orixinalmente en 1905, o OG segue sendo forte despois dun paréntese de dez anos e un movemento cara abaixo en 1994. Só tes que pasar por riba dos turistas e entrar alí: es un neoiorquino, maldición.
32 Spring St. (en Mott St.); 212-941-7994 ou firstpizza.com
Konstantin Elser12. A IN RICOTTA DA VEGAN EN PAULIE GEE'S
Por suposto, Paulie Gee's ten un montón de saborosas opcións non veganas, pero esta obra mestra con salchichas veganas caseiras e ricota de anacardo é tan saborosa que fai falta o bolo, ou deberíamos dicir empanada?
60 Greenpoint Ave. (en West St.), Brooklyn; 347-987-3747 ou pauliegee.com
11. A TORTA DE CARBONARA NA MARTA
Pizza con touciño, ovo, queixo e patacas? Só imos chamar a este almorzo.
29 E. 29th St. (en Madison Ave.); 212-651-3800 ou martamanhattan.com
10. A TORTA DE LIMÓN EN KEST PIZZA E VIÑO
Parece raro, pero confía en nós: a combinación picante de mozzarella afumada, albahaca e limón é do que están feitos os soños.
271 Bleecker St. (en Jones St.); 212-243-1500 ou kestepizzeria.com
9. A TORTA DE QUEIXO EN JOE'S PIZZA
Aquí non hai nada elegante. É só unha rebanada de Nova York sen adornos, e ás veces é exactamente o que desexamos. (OK, a maioría das veces).
Localizacións en West Village e East Village; 212-366-1182 ou joespizzany.com
8. A PIZZA MARIÑARA EN DON ANTONIO DE STARITA
Como sabes que unha cortiza é incrible? Cando che quitan o queixo e nin o perdas.
309 W. 50th St. (na Ninth Ave.); 646-719-1043 ou donantoniopizza.com
O Enamoramento7. A TORTA DO ÁLBUM BRANCO EN SPEEDY ROMEO
Este combo decadente de ricota, provel, pecorino, bechamel e allo asado non é para os débiles de corazón.
376 Classon Ave. (na Greene Ave.); 718-230-0061 ou speedyromeo.com
Coma Serio6. A TORTA DE MARGHERITA NA PIZZA MOTO
Para probar un bocado, terás que atravesar unha intersección transitada e correr baixo o BQE. Realmente fan que o gañes, pero falan de doces recompensas.
338 Hamilton Ave. (en Mill St.), Brooklyn; 718-734-6686 ou pizzamoto.com
Emocionante5. A TORTA BRANCA DA MELLOR PIZZA
Ei, está alí no nome, polo que debe ser certo.
33 Havemeyer St. (en N. Seventh St.), Brooklyn; 718-599-2210 ou best.piz.za.com
Coma Serio4. A TORTA DE COGOMELOS E PEPERÓNS EN PATSY'S PIZZA
A histórica pizzería con fornos de carbón abriu spin-offs por toda a cidade, e aínda estamos de cabeza pola súa codia fina e crocante.
Localizacións en Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea e Park Slope; 212-247-3491 ou thepatsyspizza.com
3. A TORTA REGULAR NA FIZ PIZZA
Definitivamente non hai nada habitual na obra de Domenico DeMarco: o propietario elabora cada empanada por encargo por si mesmo desde 1964.
1424 Ave. J (na 14th St.), Brooklyn; 718-258-1367
Coma Serio2. A PIZZA DE EMBUTIDOS E ALLOS EN TOTONNO'S PIZZERIA NAPOLITANA
Esquece o ciclón: esta torta abundante e crocante é a verdadeira razón para saír a Coney Island.
1524 Neptune Ave. (en W. 16th St.), Brooklyn; 718-372-8606 ou totonnosconeyisland.com
O que sabe Sarah1. A PICADA DA ABELLA EN ROBERTA'S PIZZA
Esta torta épica con tomate, mozzarella, soppressata, chile e mel é salgada, doce e picante en cada bocado? e matounos oficialmente. Ti gañas, Roberta, gañas.
261 Moore St. (en Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 ou robertaspizza.com
