DIETA LACTO-VEXETARIANA: BENEFICIOS PARA A SAÚDE, RISCOS E PLAN DE DIETA

Para alertas rápidas Subscríbete agora

Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diarias

Just In

Hai 6 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
Hai 7 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
Hai 9 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
Hai 12 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Debe ver

Non te perdas

Casa Saúde Nutrición Nutrición oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh o 26 de xullo de 2019

Esqueza a dieta mediterránea, a dieta Paleo, a dieta de Atkins e a dieta DASH (Enfoques dietéticos para deter a hipertensión). A dieta lacto-vexetariana é a nova tendencia, que a xente opta polos seus numerosos beneficios para a saúde.

Que é unha dieta lacto-vexetariana?

Unha dieta lacto-vexetariana é un tipo de dieta vexetariana que exclúe aves, carnes, mariscos e ovos. Noutras palabras, unha dieta lacto-vexetariana inclúe todos os alimentos vexetais e produtos lácteos como iogur, queixo, leite, leite de cabra, etc.

Segundo un estudo, reducir a inxestión de carne e outros produtos animais beneficia a túa saúde de varias maneiras ^[1] .

diferenza entre a freidora de aire e o forno

Na India, algunhas comunidades seguen unha dieta lacto-vexetariana segundo o demandan as súas prácticas e crenzas relixiosas.

Beneficios para a saúde da dieta lacto-vexetariana

1. Axuda na perda de peso

Os estudos demostraron que o índice de masa corporal (IMC) é menor nos vexetarianos en comparación cos que comen carne ^[dúas] . As dietas a base de plantas conteñen menos calorías, máis fibra que as dietas a base de carne, o que é beneficioso para adelgazar.

2. Admite a saúde cardíaca

Segundo un informe publicado no Journal of the American Heart Association, a dieta lacto-vexetariana axuda a reducir o colesterol malo, que é un dos principais contribuíntes ás enfermidades cardíacas. ^[3] . A dieta vexetariana, como a dieta lacto-vexetariana, é útil para reducir o nivel de presión arterial elevada, reducindo así o risco de ataque cardíaco e accidente cerebrovascular.

3. Prevén o cancro

Segundo un estudo publicado no Cancer Management and Research, o consumo dunha dieta vexetariana pode reducir o risco de desenvolver varios tipos de cancro nun 10-12 por cento. ^[4] .

4. Controla o azucre no sangue

Estudos de investigación demostraron que a dieta lacto-vexetariana pode controlar os niveis de azucre no sangue. Un estudo que incluíu 255 persoas diabéticas tipo 2 que consumían dieta vexetariana tivo unha redución significativa da hemoglobina A1c (HbA1c) ^[5] .

Un 156.000 adultos que seguiron unha dieta lacto-vexetariana eran un 33% menos propensos a ter diabetes tipo 2, en comparación cos que seguen dietas non vexetarianas, segundo concluíu un estudo de investigación publicado no Nutrition Journal ^[6] .

como facer a forma do corpo

Alimentos para comer nunha dieta lacto-vexetariana

Froitas - Laranxas, pexegos, plátanos, mazás, melóns, bagas e peras.

Vexetais - Pementos, espinacas, brócoli, coliflor, col e rúcula.

Grans integrais - avea, arroz, quinoa, amaranto, cebada e trigo sarraceno.

Vexetais - Garavanzos, chícharos, lentellas e fabas.

Productos lácteos - Manteiga, queixo, iogur e leite.

Graxas saudables - Aguacate, aceite de oliva e aceite de coco.

Nuts - Avellanas, améndoas, noces, noces de Brasil, pistachos e manteiga de noces.

Alimentos proteicos - Tofu, tempeh, proteína vexetariana en po, soro de leite e fermento nutricional.

Sementes - Sementes de xirasol, sementes de chia, sementes de cabaza, sementes de liño e sementes de cánabo.

Herbas e especias - Romeu, tomiño, comiño, ourego, cúrcuma, pementa e albahaca.

Alimentos que hai que evitar nunha dieta lacto-vexetariana

Carne - Cordeiro, tenreira, porco, tenreira e produtos cárnicos procesados como salchicha, touciño e delicatessen.

Aves de curral - Polo, ganso, pavo, pato e paspallás.

Ovos - Xemas, claras e ovos enteiros.

Marisco - Sardiñas, xurelos, atún, salmón, camaróns e anchoas.

Ingredientes a base de carne - Carmín, xelatina, sueta e manteiga de porco.

Efectos secundarios da dieta lacto-vexetariana

A carne, os mariscos e as aves son unha fonte rica en proteínas, cinc, ferro, ácidos graxos omega 3 e vitamina B12. Os ovos son unha excelente fonte de vitamina A e vitamina D. Unha deficiencia destes nutrientes pode provocar certas condicións de saúde como cambios no estado de ánimo, anemia, deterioro da función inmune e retraso no crecemento. ^[7] , ^[8] .

Plan de dieta para a dieta lacto-vexetariana

Plan de comidas de luns

Almorzo

Avena con canela en po e plátano en rodajas

Xantar

Hamburguesa de verduras con cuñas de batata e ensalada lateral

Cea

Pementóns rechos de quinoa, verduras mixtas e fabas

Plan de comidas para martes

Almorzo

Iogur cuberto con noces e bagas mesturadas

Xantar

Lente de curry con arroz integral, allo, xenxibre e tomates

Cea

Fritir pementos, cenorias, fabas verdes, cenorias e tofu de sésamo e xenxibre

Plan de comidas do mércores

Almorzo

Batido con verduras, froitas, proteínas de soro de leite e manteiga de noces

Xantar

Empanada de pota de garavanzos cun lado de cenorias asadas

Cea

Teriyaki tempeh con cuscús e brócoli

Plan de comidas para xoves

Almorzo

Avea con leite, sementes de chia e froitas

Xantar

como desfacerse das manchas da cara

Bol de burrito con feixón negro, queixo, arroz, salsa, guacamole e verduras

Cea

Verduras con crema de leite e unha ensalada lateral

Plan de comidas do venres

Almorzo

Torradas de aguacate con tomates e queixo feta

Xantar

Espárragos e lentellas asadas

Cea

Envoltura de falafel con tahini, cebola, perexil, tomate e leituga.

Petiscos saudables para incluír nunha dieta lacto-vexetariana

Mazás en rodajas con manteiga de noz

Cenoria e hummus

Queixos e galletas

Froita mesturada con requeixo

Chips fríos

Iogur con bagas

Edamame asado

Mestura de sendeiro con froitos secos, froita seca e chocolate negro

Ver referencias de artigos

[1]Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A. e Keller, U. (2015). Riscos para a saúde asociados ao consumo de carne: unha revisión de estudos epidemiolóxicos. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
[dúas]Spencer, E. A., Appleby, P. N., Davey, G. K. e Key, T. J. (2003). Índice de dieta e masa corporal en 38 000 comedores de carne EPIC-Oxford, comedores de peixe, vexetarianos e veganos. International Journal of obesity, 27 (6), 728.
[3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y. e Li, D. (2015). Efectos das dietas vexetarianas sobre os lípidos sanguíneos: revisión sistemática e metaanálise de ensaios controlados aleatorios. Xornal da American Heart Association, 4 (10), e002408.
[4]Lanou, A. J. e Svenson, B. (2010). Redución do risco de cancro nos vexetarianos: unha análise de informes recentes. Xestión e investigación do cancro, 3, 1-8.
[5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M. e Watanabe, M. (2014). Dietas vexetarianas e control glicémico na diabetes: unha revisión sistemática e metanálise. Diagnóstico e terapia cardiovascular, 4 (5), 373-382.
[6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V. e Ebrahim, S. (2014). Tipo de dieta vexetariana, obesidade e diabetes na poboación india adulta. Revista de nutrición, 13, 89.
[7]Wu, G. (2016). Consumo de proteínas na dieta e saúde humana. Alimentos e función, 7 (3), 1251-1265.
[8]Miller J. L. (2013). Anemia por deficiencia de ferro: unha enfermidade común e curable. Perspectivas de Cold Spring Harbor en medicina, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.