Receita de Khaman Dhokla: como preparala na casa en pasos sinxelos

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Just In

• Hai 7 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
• 
• Hai 8 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
• Hai 10 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
• Hai 13 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Non te perdas

• Tecnoloxía BSNL elimina os custos de instalación das conexións de banda ancha a longo prazo
• Novidades Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
• Deportes IPL 2021: BalleBaazi.com recibe a tempada coa nova campaña 'Cricket Machao'
• Películas Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
• Automóbiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
• Finanzas A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
• Educación CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
• Viaxes 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril

Algunha vez estivo en Gujarat ou tivo algún amigo de Gujarat? Se é así, estamos seguros de que debes ter oído falar de Dhokla e Khaman Dhokla. Estas son unha das cociñas gujarati máis populares. Cando falamos de Dhokla, é un prato salgado esponxoso e suave preparado con fariña de gram e algunhas herbas e especias básicas. Son uns aperitivos bastante saudables e fáciles de facer.

beneficios da máscara facial de mel

Moitas veces a xente confunde entre Khaman Dhokla e dhokla habitual. Non obstante, estas son dúas cousas diferentes. O dhokla de Khaman prepárase con fariña de gramo mentres que o dhokla prepárase cunha masa de fariña de arroz fermentada. Aínda que o dhokla preparado con masa de fariña de arroz fermentado ten un sabor delicioso, o dhokla de khaman tamén ten un sabor marabilloso.

Agora, se se pregunta como pode preparar a Khaman Dhokla, non se preocupe máis xa que estamos aquí para axudarlle. Hoxe trouxémosche a receita de khaman dhokla. Desprázate cara abaixo polo artigo para ler máis.

Receita de: Boldsky

Tipo de receita: lanches

Porcións: 4

• • 1½ de cuncas de fariña gramo
  • 2 culleres de sopa de pasta de xenxibre
  • 1 cucharada de aceite de cocción
  • 1 culler de sopa de rava
  • De 2 a 3 beliscos de cúrcuma en po
  • 1½ cucharaditas de pementos verdes picados finamente (tamén podes tomar pasta de chile)
  • 1 culler de sopa de azucre
  • 1 pitada de asafoetida (bisagra)
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de eno (sal de froita)
  • 1 cucharadita de sal ou segundo se precise
  • 1 culler de sopa de zume de limón
  • auga segundo sexa necesario

  Para temperar

  • 2 culleres de sopa de calquera aceite de cocción
  • 2 cucharaditas de azucre
  • 2-3 culleres de sopa de auga
  • 2 culleres de té de sésamo branco
  • 1 cucharadita de sementes de mostaza
  • 1 cucharadita de sementes de comiño
  • 1 cucharadita de chiles verdes picados (opcional)
  • De 10 a 12 follas de curry

  Para Adornar

  
  
  
  • 2 culleres de sopa de follas de cilantro picadas
  • 2½ culleradas de coco fresco ralado

Como prepararse

• Métodos:

  • Primeiro de todo, tome unha tixola de vapor e engraxa ben con aceite.
  • Nun bol, mestura a fariña grama.
  • Na fariña de gramos, engade asafoetida, cúrcuma en po, pasta de xenxibre, zume de limón, azucre, pasta de chiles verdes, aceite e sal.
  • Engade auga para formar unha masa espesa.
  • Agora engade rava na masa e remexe ben.
  • Asegúrese de que hai grumos dentro da masa. Engade auga se é necesario, pero asegúrate de que a masa non estea seca.
  • Se a masa queda fina, engade fariña grama ou auga para que a masa sexa un pouco máis delgada.
  • Engade eno na masa e mestura rapidamente para mesturar uniformemente o eno na masa.
  • Unha vez engadido o eno, descubrirás que a masa resulta burbullante. Polo tanto, é moi importante ser rápido para realizar o seguinte procedemento.
  • O batedor espumaría e volvíase bulir, polo que tes que ser rápido.
  • Despeje a masa na tixola.
  • Agora ferva 1½ cunca de auga nun vapor ou olla a presión.
  • Unha vez que ferva a auga, coloque a tixola nun vapor.
  • Coloque a tixola que conteña a masa no vapor ou na ola a presión.
  • Cocer ao vapor durante 15-17 minutos a lume medio-alto.
  • Despois de 15-17 minutos, saque o dhokla e insira un escarvadentes nel. Se o escarvadentes sae limpo, entón o khaman dhokla está completamente cocido. Necesitará cocer ao vapor durante algúns minutos máis.
  • Unha vez que o khaman se arrefríe ou quente, deslice os bordos suavemente cun coitelo.
  • Inverte o dhokla de khaman e córtano en pequenos cubos.
  • Manteña de lado os cubos de khaman dhokla.

  Templar

  • Tome unha tixola pequena de tadka e quente o aceite. Se non tes unha tixola tadka, podes quentar o aceite en calquera outra tixola pequena.
  • Engade sementes de mostaza ao aceite e déixeas salpicar.
  • Unha vez que as sementes de mostaza comezan a salpicar, engade sementes de comiño xunto con follas de curry e chiles verdes picados.
  • Agora engade auga. Mentres engades a auga, asegúrate de ter coidado, xa que a adición de auga pode facer que a mestura resuma.
  • Agora engade azucre, revolve e ferva a mestura temperada. Isto garantirá que o azucre se disolva completamente na auga.
  • Purgar a mestura temperada uniformemente no khaman cortado.
  • Decorar con follas de cilantro picadas e coco relado.
  • Podes servir o khaman dhokla de inmediato xunto con chutney ou salsa.
  • Tamén podes gardar o khaman dhokla na neveira mantendo o dhokla nunha caixa.

Instrucións

• Cando falamos de Dhokla, é un prato salgado esponxoso e suave preparado con fariña de gram e algunhas herbas e especias básicas. Son uns aperitivos bastante saudables e fáciles de facer.

Información nutricional

• Xente - 4
• kcal - 161kcal
• Graxa - 7g
• Proteína - 6g
• Carbohidratos - 18g
• Fibra - 3g

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio