Nada sabe tanto como o verán como unha porción fresca de suculento e doce sandía . Pero cando intentas escoller un maduro da pila, basicamente é un xogo de adiviñas, non? Non é así, amigo. Aquí tes como escoller unha boa sandía, cun truco superfácil.
Como escoller unha sandía madura:
Unha vez que se colle unha sandía, non madurará máis, polo que é importante escoller unha que estea lista cando a compre. A próxima vez que vaias tomar unha sandía ao mercado dos labregos ou ao supermercado...
- Busca un verde intenso en lugar de claro ou amarelento (o que significa que probablemente non pasou o tempo suficiente na vide).
- Busca na codia o lugar do chan (tamén coñecido como a zona onde o melón tocou o chan mentres medraba). Se o parche é de ton crema ou amarelo, a sandía está madura. Se é verde claro ou branco, non está listo. Resiste o desexo de levantalo e sacudilo.
- Dálle un toque forte xusto no chan. Debe soar profundo e oco; se está pouco ou demasiado maduro, soará aburrido. Así podes estar absolutamente seguro de que escolleches un bo.
Atopaches o? Genial. Aquí está como cortar unha sandía (e non os dedos) en cuñas ou cubos. Debes recibir unha carne doce e suculenta que é suave pero non blanda nin granulosa.
5 receitas para facer con sandía:
Agora que es o propietario dunha sandía deliciosamente madura, é hora de darlle un bo uso. Podes comelo directamente da táboa de cortar, pero por que non probas un destes pratos de verán?
- Sorbete de sandía dun ingrediente
- Filetes de sandía á prancha
- Poke Bowls de sandía
- Brochetas de sandía-feta á prancha
- Ensalada de sandía con améndoas e aneto
RELACIONADO: O granizado de sandía de Chrissy Teigen é a bebida que debes probar este verán
