BENEFICIOS PARA A SAÚDE DO RABANETE

Para alertas rápidas Subscríbete agora

Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diarias

Just In

Hai 6 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
Hai 8 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
Hai 10 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
Hai 13 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Debe ver

Non te perdas

Casa Saúde Nutrición Nutrición oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh o 8 de maio de 2019

O rabanete, máis comúnmente chamado 'mooli' na India, úsase para facer curry, parathas, dal, escabeche ou ensalada. O rabanete é un dos vexetais máis saudables e cheos de nutrientes e con moitos beneficios para a saúde.

comer follas de curry para o crecemento do cabelo

Denominado científicamente como Raphanus sativus, o rábano é unha raíz vexetal comestible cun sabor picante. Tamén se consumen as partes da planta de rabanete como as follas, as flores, as sementes e as vainas.

Durante séculos, os rabanetes usáronse no Ayurveda e na Medicina Tradicional China para tratar moitas enfermidades como inflamación, dor de garganta, febre e trastornos da bilis.

Tipos de rabanete

Daikon (variedade branca)
Rabanete rosa ou vermello
Rabanete negro
Almorzo francés
Carne verde

Valor nutritivo do rabanete

100 g de rabanete cru contén 95,27 g de auga, 16 kcal de enerxía e tamén contén:

0,68 g de proteína
0,10 g de graxa
3,40 g de hidratos de carbono
1,6 g de fibra
1,86 g de azucre
25 mg de calcio
0,34 mg de ferro
10 mg de magnesio
20 mg de fósforo
233 mg de potasio
39 mg de sodio
0,28 mg de cinc
14,8 mg de vitamina C
0,012 mg de tiamina
0,039 mg de riboflavina
0,254 mg de niacina
0,071 mg de vitamina B6
25 mcg de folato
7 UI de vitamina A
1,3 mcg de vitamina K

1. Axuda á perda de peso

Os rabanetes son unha boa fonte de fibra que saciará o apetito e evitará que comas en exceso, o que facilita o adelgazamento. A fibra tamén axuda a controlar os movementos intestinais, mantén a distancia o estreñimiento e reduce o colesterol ao unirse a lipoproteínas de baixa densidade.

2. Aumenta a inmunidade

O contido de vitamina C no rábano protexe o corpo dos radicais libres e axuda a previr o dano celular causado polas toxinas ambientais ^[1] . A vitamina C tamén xoga un papel crucial na produción de coláxeno, que axuda a manter a pel e os vasos sanguíneos sans.

3. Prevén o cancro

O rabanete contén antocianinas e outras vitaminas que teñen propiedades anticancerosas. Un estudo descubriu que o extracto de raíz de rabanete contén isotiocianatos que causan a morte das células cancerosas ^[dúas] . Os isotiocianatos melloran a eliminación do corpo de substancias causantes de cancro e evitan o desenvolvemento do tumor.

4. Admite a saúde cardíaca

As antocianinas, un flavonoide dos rabanetes, posúen propiedades antiinflamatorias que reducen o risco de enfermidades cardiovasculares. Tamén reduce o colesterol malo (LDL), que é a principal causa de ictus ^[3] .

5. Controla a diabetes

O rabanete é un alimento de baixo índice glicémico, o que significa que o seu consumo non afectará os niveis de azucre no sangue. O consumo de zume de rábano demostrou ter un efecto positivo sobre os niveis de glicosa no sangue en pacientes diabéticos ^[4] .

6. Reduce a presión arterial

O rabanete é unha excelente fonte de potasio que axuda a baixar a presión arterial alta. O potasio relaxa os vasos sanguíneos e promove un fluxo sanguíneo constante. Tamén amplía os vasos sanguíneos constrinxidos o que facilita o fluxo do sangue con facilidade ^[5] .

7. Prevén infeccións por lévedos

Os rabanetes posúen propiedades antifúngicas e conteñen a proteína antifúnxica RsAFP2. Segundo un estudo, RsAFP2 causa a morte celular en Candida albicans, a principal causa de infeccións por lévedos vaxinais, infeccións por lévedos orais e candidose invasiva. ^[6] .

8. Desintoxica o fígado

Segundo un estudo, os extractos de encimas de rabanete branco protexen contra a toxicidade hepática ^[7] . Outro estudo publicado no Journal of Biomedicine and Biotechnology, descubriu que o rabanete negro pode previr os cálculos biliares do colesterol e reducir os niveis de triglicéridos. ^[3] .

9. Mantén un sistema dixestivo saudable

Beber o zume de rabanete e as súas follas pode axudar a previr as úlceras gástricas protexendo o tecido gástrico e fortalecendo a barreira da mucosa, segundo un estudo ^[8] . As follas de rábano son unha boa fonte de fibra que axuda a mellorar a función dixestiva.

remedio caseiro para as úlceras na boca

10. Hidrata o corpo

O rabanete ten un alto contido de auga, o que axuda a manter o corpo fresco durante os veráns. Comer rábano manterá o corpo hidratado e tamén axudará a previr o estreñimiento.

11. Mellora a saúde da pel e do cabelo

A vitamina C, o cinc e o fósforo do rabanete manteñen a pel sa retrasando o proceso de envellecemento. Tamén mantén a seca, acne e erupcións cutáneas á marxe. Podes probar estes máscaras de rábano para unha pel clara .

Ademais, o rábano beneficia o teu cabelo fortalecendo as raíces do cabelo, evitando a perda de pelo e eliminando a caspa.

Como seleccionar rabanetes

Escolle un rábano firme e as follas deben estar frescas e non murchas.
A pel externa do rabanete debe ser lisa e non rachada.

Formas de incluír o rabanete na súa dieta

Podes engadir rabanete en rodajas na túa ensalada verde.
Engade rabanetes relados na ensalada de atún ou ensalada de polo.
Fai un mergullo de rábano mesturando iogur grego, rabanetes picados, dente de allo picado e un chisco de vinagre de viño tinto.
Refogar rabanetes en aceite de oliva con un pouco de condimento e telos como un lanche saudable.

Tamén podes probar isto receita de sambar de rabanete .

Receita de zume de rabanete

Ingredientes:

3 rabanetes
Sal mariña (opcional)

Método:

Picar os rabanetes e engadilos nunha moedor de espremedor.
Coar o zume, engadir un chisco de sal mariña se é necesario.
¡Goce del frío!

Ver referencias de artigos

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H. e Oueslati, R. (2015). O extracto de rabanete tunisiano (Raphanus sativus) prevén as alteracións bioquímicas e inmunotóxicas inducidas polo cadmio nas ratas. Journal of immunotoxicology, 12 (1), 40-47.
[dúas]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M. e Edula, J. R. (2010). O extracto de hexano de raíces de Raphanus sativus L. inhibe a proliferación celular e induce a apoptose nas células cancerosas humanas modulando xenes relacionados coa vía apoptótica. Alimentos vexetais para nutrición humana, 65 (3), 200-209.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J. e Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Efectos antilitiasicos e hipolipidaémicos de Raphanus sativus L. var. niger en ratos alimentados cunha dieta litoxénica. Xornal de biomedicina e biotecnoloxía, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Rabanete (Raphanus sativus) e Diabetes. Nutrientes, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J. e Chang, M. J. (2012). O efecto antihipertensivo do extracto de acetato de etilo de follas de rábano en ratas hipertensas espontáneamente. Investigación e práctica nutricional, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). A planta defensina RsAFP2 induce estrés na parede celular, deslocalización da septina e acumulación de ceramidas en Candida albicans. Microbioloxía molecular, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H., ... Jo, W. S. (2012). Efectos do extracto de encima de rábano branco (Raphanus sativus) sobre a hepatotoxicidade. Investigacións toxicolóxicas, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V. e Vinay Babu, S. N. (2011). Efecto protector das follas de Raphinus sativus Linn nas úlceras gástricas inducidas experimentalmente en ratas. Revista farmacéutica saudita: SPJ: a publicación oficial da Saudi Pharmaceutical Society, 19 (3), 171-176.