Gustaríache moito preparar unha ducia de galletas de chocolate despois do traballo, pero tes pouco tempo e suavizar a manteiga ralentiza o teu rolo. Xa non, grazas a esta idea que aforra tempo de The Kitchen .
O que necesitas: Un ralador de queixo e un pau conxelado de manteiga.
Que fas: Rale a manteiga como se faría cun bloque de queixo. Déixao repousar durante uns 30 a 60 segundos e despois continúa coa receita.
Isto realmente funciona? Si. A manteiga ralada suaviza case inmediatamente. Non só iso; fai que sexa moi doado de combinar con outros ingredientes secos como fariña e azucre. (Si, galletas.)
