Desde os pescadores de marisco de Randazzo's ata a gastronomia Jay & Lloyd's, aprobada por Anthony Bourdain, Sheepshead Bay está chea de locais da vella escola de Brooklyn. Pero os últimos anos vimos a incorporación de restaurantes máis novos a medida que a zona recuperou a supertormenta Sandy. A medida que foi evolucionando, tamén o fixeron as ofertas de alimentos. A próxima vez que vaias a este barrio á beira do mar, asegúrate de comprobar estes lugares.
RELACIONADO: Tes ganas de ir cear a Italia? Neste acolledor restaurante do centro, basicamente podes
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Lagman House DUNGAN CUISINE (@lagmanhousebknyc) o 22 de xaneiro de 2019 ás 06:02 PST
é o mesmo o po de cocción e o bicarbonato de sodio
1. Casa Lagman
A empresa familiar está especializada en cociña Dungan, unha mestura de cociña musulmá chinesa e de Asia Central. O seu homónimo lagman (ou meus en chinés) son fideos estirados a man que aparecen en ensaladas, sopas e salteados. O manti as boliñas, especialmente as recheas cun recheo de cabaza aveludada, son outro prato imprescindible para probar.
2612 E. 14th St., Brooklyn; lagmanhouse.com
Cortesía de Orso Coffee2. Oso Café
Sheepshead Bay recibiu a súa primeira cafetería da terceira ola na forma desta cafetería soleada e industrial-chic. Escondido xusto á beira da Belt Parkway, Orso ofrece todas as bebidas de café habituais (infusións frías, espressos quentes e xeados) ademais de cafés con leite de benestar e kombucha de barril. Fai unha parada aquí antes ou despois dun longo paseo pola auga.
1745 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn; orsocoffee.com
Cortesía de Luda’s Dumplings3. Boliñas de Luda
As boliñas que se ofrecen aquí son pelmeni , pequenos petos de masa normalmente recheos de carne. En Luda's, que leva o nome da nai dun dos seus propietarios, a especialidade tradicional rusa ten unha renovación moderna, utilizando ingredientes orgánicos tanto para a masa laminada a man como para recheos variados como camarón salvaxe, peituga de polo ou queixo de granxeiro. Antes de marchar, colle unha bolsa da caixa do conxelador para que poidas conseguir o teu pelmeni na casa.
3371 Shore Pkwy., Brooklyn; ludasdumplings.com
Cortesía de Terra Café4. Terra Café
Terra Cafe é sen dúbida a mellor opción de brunch do barrio, cun menú extenso sen meterse no territorio da cea. Elixe entre varias variacións dos ovos Benedict, un excelente bocadillo de polo frito ou, para os máis amantes do doce, a tostada francesa con crema brûlée.
1716 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn; terrabrooklyn.com
como temos os beizos rosados
Cortesía de Gourmanoff Artisan Bakery5. Panadería Artesá Gourmanoff
Inaugurado polo supermercado europeo NetCost, a elegante cafetería elabora todos os seus produtos de panadería no local, obtendo croissants escamosos, bolos de espinaca con queixo e macarons de cores o máis frescos posible. Este espazo autónomo ten asentos para aqueles que queiran quedarse, pero tamén hai un posto avanzado dentro do NetCost que está máis preto da baía (hai dous no barrio).
1601 Gravesend Neck Rd., Brooklyn; gourmanoffbakery.com
Mira esta publicación en InstagramUnha publicación compartida por Overgreens (@overgreens) o 19 de outubro de 2018 ás 16:29 PDT
compoñentes de aptitude física relacionados coa saúde
6. Sobre os verdes
Para un refrigerio saudable, toma un batido ou zume deste lugar rápido e informal. Over Greens trae o exclusivo concepto de barra de ensaladas ao sur de Brooklyn, ofrecendo tanto verduras frescas mesturadas como cuncas de grans. Personaliza o teu propio ou opta por unha das combinacións da casa, como o Grandma Bowl (reciño negro, arroz salvaxe, remolacha, sementes de cabaza, tofu, portobello e aderezo de sésamo e xenxibre).
1505 Sheepshead Bay Rd., Brooklyn; overgreens.com
RELACIONADO: 13 cousas que debes comer no mercado nocturno do Bronx para evitar o FOMO de alimentos importantes
