Non ofende os fornos, pero no calor do verán, son os peores. Afortunadamente, non necesitas un para preparar unha comida súper satisfactoria. Esquécete de encender o fogón e elabora estas 45 receitas sen forno que son perfectas para as noites de semana moi ocupadas, os xantares na viaxe e cando non teñas ganas de cociñar.
RELACIONADAS : 25 receitas de festas de verán de baixo mantemento
actriz de Bollywood con forma de rostro ovaladoFoto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
1. Poke Bowls de sandía
Presentando a que pode ser a cea máis refrescante que comeches nunca.
Obtén a receita
Cociña ambiciosa
2. Ensalada grega de garavanzos picados
Queixo de cabra extra, por favor.
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL3. Ensalada de pepino arrefriado
Algúns días, pode querer unha ensalada chea de todo tipo de cousas boas. Outros, pode querer algo máis sinxelo. Para estes últimos, especialmente durante os días de verán dos cans, recorre a esta receita de ensalada de pepino arrefriado.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell4. Cans quentes de fantasía
Celebra América con cans á prancha.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
5. Brochetas de polo grego ao limón con salsa tzatziki
…Entón aprecia o xenio culinario dos gregos.
Obtén a receita
RELACIONADAS : 16 Receitas de pinchos de verán satisfactorias
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL6. Pizza de pan plano á prancha con alcachofa, ricota e limón
Esta pizza á prancha de aspecto elegante ten un segredo: comeza co pan plano comprado na tenda.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
7. Zoodles fríos de limón
Pasta, quen?
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL8. Ensalada de pexego á prancha e halloumi con aderezo de pesto de limón
Coñece a ensalada de pexego á prancha e halloumi con aderezo de pesto de limón. Espállao nun prato grande e sorprenderá a todos na túa próxima cea, ou méteo nun prato de sobras para que o xantar sexa o máis destacado do teu día.
Obtén a receita
Host the Toast9. Fideos fríos de pepino de sésamo
Non tes que ferver auga para facer esta pasta crocante, salgada e satisfactoria.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell10. Ensalada caprese con calabacín á prancha
Mellor servir cun vaso de Sauv Blanc.
Obtén a receita
RELACIONADAS : The Ultimate Summer Grilling Guide
Baker minimalista11. Ensalada de colza de feixón branco con aderezo de tahini
Comeriamos este aderezo en case calquera cousa.
Amósame o delicioso12. Ensalada de aguacate de gambas
Unha refrescante ensalada de marisco para un día caluroso de verán.
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL13. POLO E VERDURAS EN LIMÓN
A cea non parece tan difícil cando non hai limpeza. Cada porción deste polo e vexetais cociña dentro dun pequeno paquete de papel aluminio que colocas directamente na grella. Unha vez que estea todo cocido, só tes que botar o papel aluminio.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL14. Brochetas de porco agridoce con piña
Encender o churrasco e botar esas hamburguesas conxeladas
Obtén a receita
A comida sen fin15. Ensalada de vexetais á prancha con crutóns xigantes
Faino para os anacos xigantes de pan á prancha.
Que's Gaby Cooking16. TORRADA DE MILLO CARBADO E QUEIXO DE CABRA AGUACATE
Cuberto con millo, ceboliño, limón, sal e pementa, esta non é a túa tostada de aguacate normal. (Grazas, Gaby Dalkin, membro de Coterie).
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell17. Sandwich de pexego á prancha, prosciutto e mozzarella
Involucra o pexego e o prosciutto e este sammy doce, salgado e salgado converterase rapidamente no teu novo xantar favorito.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL18. Ensalada tailandesa rallada con aguacate
Listo en 30 minutos ou menos, este xantar sinxelo de repolo ralado, pementos e outras verduras frescas, cuberto con rebanadas de aguacate vibrantes, é demasiado fermoso para non compartir.
Obtén a receita
Culler Garfo Bacon19. Pizza de salmón afumado
A noite de pizza foi máis fácil.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/ESTILO: JODI MORENO20. Kelp and Zucchini Noodle Pad Thai
O membro de Coterie Jodi Moreno pasou recentemente á cociña de proba de PampereDpeopleny para preparar este lixeiro e saboroso almofada de fideos tailandeses de algas e calabacín. Se non cociñaches con fideos de algas , garantimos que esta receita te enganchará.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL21. Iogur grego Ensalada de polo Pementos recheos
A ensalada de polo alixeirada aínda ten todo o sabor cremoso e picante que desexas, menos a gran cantidade de maionesa. Ademais, a receita fai un lote xigante, polo que podes usar as sobras durante toda a semana.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL22. Gazpacho de 15 minutos con pepino, pemento vermello e albahaca
En decembro, estarás encantado sobre o fogón durante horas e horas, cociñando sopa caseira desde cero. Pero no verán, e fai calor, carallo. Afortunadamente, con algúns produtos maduros e unha batidora ou procesador de alimentos, podes preparar esta receita de gazpacho igualmente saborosa de 15 minutos, sen necesidade de calor (ou esforzo).
Obtén a receita
Moderno propio23. ENSALADA DE ATÚN E AGUACATE RECHEO DE GARVANZAS
Esta cea fácil teno todo: é baixa en carbohidratos, chea de proteínas e graxa saudable e é algo adorable. Ademais, a cremosidade do aguacate significa que podes ir sen maionesa (un pouco de iogur grego fará o truco).
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL24. Wraps de polo de búfalo con queixo azul e apio
Grazas ao polo asado e á salsa de búfalo comprada na tenda, estes envoltorios de polo de búfalo con queixo azul e apio únense en 20 minutos. Envólveos en papel encerado e xa está o xantar.
Obtén a receita
Baker minimalista25. BARCOS DE TACO RAINBOW RAW-MAINE
Estes pequenos botes de leituga están recheos de todo tipo de golosinas (vexetarianos, aguacates, hummus de remolacha rápida) e regados cun aderezo de tahini adictivo.
Ai meus vexetais26. Ensalada de garavanzos de pepino con aderezo de tahini de limón
Ben, non es bonito?
Un chisco de Yum27. Ensalada de desintoxicación da Deusa Verde
Doado, saudable e saboroso. A trifecta das ceas de verán.
RELACIONADAS : 20 ensaladas de verán que podes preparar en 20 minutos ou menos
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell28. Ensalada de cuña grega
Ao contrario da crenza popular, as ensaladas de cuña non precisa ser enterrado en queixo azul e touciño.
Obtén a receita
Inspirado29. ENSALADA DE FIDEO DE REMOLACHA, CHÍVOS E RÚGULA
Cuberta cunha salsa de limón e allo-tahini, esta ensalada crocante é a cea fría ideal para unha noite cálida.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell30. Rainbow Collard Wraps con salsa de manteiga de cacahuete
Saudables e fáciles de montar, estas envolturas de col arco da vella son practicamente a aplicación portátil perfecta para xantar ou festa.
Obtén a receita
Foodie Crush31.: Ensalada de cabaciño e millo fresco con vinagreta de limón e albahaca
Unha boa forma de rematar o mes, se nos preguntas.
RELACIONADAS : 9 novas formas de cociñar con millo
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell32. Taboleiro de ensalada de prosciutto e figo
Esquece a cunca, serve esta ensalada nunha táboa de cortar grande para que poidas ver (e acceder) a todos os fermosos ingredientes.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL33. Ensalada de col rizada con garavanzos crocantes
Adoramos as ensaladas cun millón de coberturas. Trae as olivas, o aguacate, os picatostes e os medallones de queixo de cabra. Pero ás veces estamos de humor para unha ensalada sinxela que está chea de proteínas pero aínda se sente lixeira. E neses días, a ensalada de col rizada con garavanzos crocantes é a perfección absoluta.
Obtén a receita
Pincha de Yum34. Torradas de albahaca de alcachofa de feixón branco de 10 minutos
Brindis: non é só para almorzar. Esta receita está feita para un xantar de verán.
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL35. Bocadillos italianos de molinete
Por suposto, podes botar un pouco de charcutería entre dúas rebandas de pan e chamalo ao día. Ou podes dedicarte dez minutos máis e preparar bocadillos italianos de charcutería que te farán esperar para xantar durante toda a mañá.
Obtén a receita
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell36. Ensalada de cabaciño con limón e parmesano
Dalgunha maneira, sempre temos demasiados calabacíns no verán (culpamos ao xardín excesivo do veciño). En lugar de sucumbir ao pan de calabacín azucrado, fai esta cea nutritiva.
Obtén a receita
Festa na Casa37. tacos de ensalada de atún picante
Busca o atún blanco na túa despensa e prepara esta cea satisfactoria.
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell38. Brochetas de sandía-feta á prancha
Probablemente viches este prato en todos os menús de todos os restaurantes da cidade durante os meses de verán, e por unha boa razón. A sandía doce e o queixo feta picante é o novo tomate e mozzarella.
Obtén a receita
Ola mamá Keto39. ROLLOS DE ATÚN PICANTE DE CINCO MINUTOS
Presentamos a merenda dun bocado máis sinxela para os amantes de ceto (e todos os demais).
Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell40. Bruschetta de tomate da herdanza do arco da vella
Por suposto, podes publicar estes como unha aplicación na túa próxima festa. Pero estamos bastante contentos de gardalos todos para nós para un prato principal rápido. Só asegúrate de usar os tomates máis frescos que poidas atopar.
Obtén a receita
Cookie + Kate41. PAD DE NOODLE TAI
Ven por as cintas de cabaciña, cenoria e daikon crus. Queda para a salsa de cacahuete e mel de lima.
Cociña flotante42. ENSALADAS DE VERÁN DE MEL-MISO
Viches algunha vez algo tan bonito? E definitivamente quererás poñer este aderezo doce e salgado en case todo.
Inspirado43. BOL DE SUSHI EN ESPIRAL CON SASHIMI DE SALMÓN E Aderezo MISO DE XENCIBRE
O membro de PureWow Coterie Ali Maffucci regalounos este fermoso (por non falar de colorido) cunca e estaremos sempre agradecidos. Proba o arco da vella.
GENTL E HYERS/COCIÑA ABERTA44. Ensalada fría de fideos de soba con amorodos
Este prato case non se cociña, leva menos de 30 minutos e pódese preparar ata un día de antelación. Só tes que botar os amorodos xusto antes de servilos para que non queden molidos.
Obtén a receita
Foodie Crush45. ENSALADA CAPRESE DE CANTALUPE E MOZZARELLA
Este clásico xiro nunha ensalada caprese subscríbese a melón para tomates. Grandes boliñas de melón.