Dos interminables influencers sobre alimentos e vídeos de cociña que adornaron os nosos feeds ao longo dos anos, só hai uns poucos que continuamente (1) nos ensinan algo, (2) nos fan sentir ben e (3) nos inspiran a ensuciarnos as mans. e realmente cociñar (mesmo un luns pola noite). De feito, son demasiado bos para non compartir contigo. Presentando as 12 mellores canles de cociña en YouTube, sen importar o teu nivel de habilidade.
RELACIONADO: As 12 mellores clases de cociña en liña para converterte nun experto en cociña
1. Tabitha Brown
O máis edificante
Se usas TikTok, é probable que esta cociñeira vegana engalana a túa alimentación coas súas receitas creativas a base de plantas, o seu humor e as súas vibracións positivas. Ela fai que a comida vegana pareza apetecible, incluso para os escépticos que comen carne. Algunhas das nosas receitas favoritas son ela perritos quentes con chile de pacanas , tostadas de chocolate-plátano e canela e a súa alucinante touciño de cenoria tutorial (en serio, tes que velo). Pero tamén nos encantan os vídeos de Tab polo seu son consello de vida e ánimo. Regálate un luns sen carne nalgún momento, porque ese é o teu negocio.
2. Maangchi
O mellor para aprender unha nova cociña
Ti queres bulgogi , kimchi , galbi e todo o que hai no medio. Pero xa tentaches facelos ti mesmo? Maangchi, coñecida como a coreana Julia Child de YouTube The New York Times , está aquí para guiarte. Ela fai que as receitas coreanas tradicionais e modificadas se sintan accesibles e totalmente ao alcance. Seguro que a faremos filloas vexetais e sopa de boliñas de patacas durante o inverno (e o seu popular rolos de canela …). E se nunca deixases de soñar co ram-don de Parasito (tamén coñecido como jjapaguri con bisté ), tamén ten un vídeo para iso. Sigue sendo os nosos corazóns amantes das películas de terror. P.D., é súper encantadora, leva as roupas máis bonitas e dáche a sensación de estar falando cun vello amigo.
3. AlmazanCociña
O mellor para os amantes da natureza (e ASMR).
Por suposto, cociñaches a túa parte xusta de hamburguesas e cans no bosque mentres acampas. Pero xa cociñaches espaguetis carbonara sobre un lume aberto? Que tal Pizza ? Ou a polo enteiro ? Alex Almazan ten. Usa equipos da vella escola, unha chama rugente e o máis grande coitelo de chef xa viches (podes compra o teu propio en liña... só dicindo) para facer os seus pratos, que son un cruce 50/50 entre pornografía alimentaria e ASMR. Escoita bisté envellecido crepitando nunha pequena tixola portátil, Churros fritindo no patio e asado de polo sobre un río aberto nun—espérao— muíño de auga caseiro feita de pólas de árbores e cunchas.
sexo usando xoguetes sexuais
4. Disney come
O mellor para os panadeiros que están preparados para un desafío
Cando Disney Eats se lanzou en 2018, non tiñamos idea de canto tempo acabaríamos pasando babeando Frozen latte art e Caixas bento The Lion King dous anos despois en corentena. Analiza a videoteca cos teus fillos ata que atopen un dos seus personaxes favoritos. A continuación, aborda a receita xuntos: co seu entusiasmo e as túas costeletas, non te podes equivocar. Algunhas das receitas son aspirativas e requiren unha man hábil no departamento de decoración, pero estamos dispostos a arriscarnos, especialmente en Os donuts de Pesadelo antes de Nadal e Macarons Monsters, Inc . Se non es panadeiro, proba a túa man cunha das receitas salgadas, como Arriba globos de pasta , Winnie the Pooh cenorias asadas con mel ou o Chef sueco pés de albóndiga . E antes de preguntar, si, é totalmente aceptable converter o teu 30 aniversario nun Tea party de Alicia no país das marabillas .
5. Atracones con Babish
O mellor para principiantes (e afeccionados á cultura pop)
Hai algo para todos nesta canle. Organizado por chef autodidacta Andrew Rea, Binging with Babish dedícase a recrear alimentos emblemáticos de películas e programas de televisión queridos, como Polos Hermanos polo dende Breaking Bad , o Paunch Burger dende Parques e Recreo ou mesmo o de Bob Esponja helado de mal alento (si, planta de cacahuete e todo). Os vídeos etiquetados como Basics with Babish ensinaranche a facer pratos esenciais para os que todos deberían ter unha receita no peto traseiro (pensa puré de patacas , mac e queixo e todos os pé ). Tamén ten moitas ideas para todos Sobras de Acción de Grazas que se fará cargo da túa neveira nun futuro próximo.
6. Do meu rancho á túa cociña
Cociñeira favorita da granxa á mesa
Sentímolo, pero a túa cantina local non se achega nin a Doña Ángela. Esta Michoacána cultiva os seus propios produtos, cría os seus propios animais e fai todo desde cero (si, tortillas tamén, claro) no seu rancho mexicano. Usa equipamentos e ingredientes rústicos, mide cos ollos e coas mans e móstralle ao resto do mundo unha ou dúas cousas sobre pratos como pozole de millo , caldo de tenreira e pementos recheos . Ah, e daríamos calquera cousa por degustala enchiladas verdes . Se es latino, os seus vídeos farán que penses cálido e confuso na túa propia abuelita. Se non o estás, non te preocupes: a ela foi citada dicindo que o é a avoa de todos .
7. Jamie Oliver
O mellor para as familias
Este chef e restaurador británico ten toda unha serie de libros de cociña e programas de televisión baixo o seu cinto. Pero estamos moi agradecidos polos seus pratos sinxelos e fermosos que todos na nosa mesa poden levar. As receitas educativas inclúen vexetais triturados previamente, adobos multiusos e outros atallos e ingredientes que os fan moi sinxelos de preparar. Boloñesa británica , ovos revoltos de sete vías e guiso de cordeiro sinxelo están todos na nosa lista. Se aos teus fillos gústalles cociñar, diríxeos ás receitas de Buddy Oliver, feitas polo fillo de Jamie especialmente para Inas e Emerils. Pensa albóndigas fáciles , mini pizzas e Hamburguesas de churrasco .
8. America's Test Kitchen
O máis educativo
Non é de estrañar que este programa de PBS leva case 20 anos. America's Test Kitchen é un nome familiar, grazas ás súas receitas expertas ( Gratinado de col de Bruxelas , alguén?) e probas de produtos súper científicos (se algunha vez te preguntas cal torradeira fai o mellor brinde ou cal envoltura de plástico é o mellor que podes mercar... chegaches ao lugar indicado). As nosas mentes foron abraiadas polas súas receita de biscoito escamoso (suxestión: conxela a manteiga!) e definitivamente faremos un procesador de alimentos bolo de café con streusel de pacanas e canela para Acción de Grazas.
9. Domingo Cociñando con mamá e comigo
O máis conmovedor
Hai algo case folclórico na cociña do sur caseira. Pero o equipo de nai e fillo detrás de Sunday Cooking with Mom and Me está preparado para compartir os segredos da súa maxia. Os vídeos sen adornos están en liña coas súas receitas sen adornos: estamos a falar de suculentos bolos de cangrexo , Zapateiro de pexego do sur e costelas afumadas , pero con receitas fáciles de memorizar. O seu vídeo máis popular ensinarache a cociñar ferver o cangrexo nunha bolsa , completa con camaróns, millo e patacas. Só unha advertencia: un só vídeo pode facer que queiras subir ao coche e dirixir directamente á casa da túa nai para un abrazo e galletas caseiras.
10. Twaydabae
O mellor para cociñeiros preguiceiros
OK, divulgación completa: temos un namorado bastante grande por Tway. É fermosa, de moda, divertida e a súa comida parece *ridícula*. O influencer vietnamita fai receitas auténticas como bolo de rolo , vaca en lac e alas de polo con salsa de peixe , pero tamén experimenta con pratos de fusión como rollos primavera ramen instantáneos . Entón, definitivamente non queremos dicir ela é un cociñeiro preguiceiro; só dicimos que os seus vídeos teñen moito que ofrecer, aínda que en segredo non teñas intención de cociñar ningunha das receitas que miras. Nesta nota, Tway tamén carga unha *tonelada* de vídeos de mukbang (tamén coñecida como a tendencia nacida en Corea do Sur de que un presentador de programas de cociña come moita comida ante a cámara), onde proba todo, desde sushi a tacos a Caracois vietnamitas . Ademais, se che gusta comentarios de comida rápida e quero saber se é novo Pizza Cheez-It paga a pena o bombo, ela é a túa moza.
11. Non é outro programa de cociña
O mellor para o básico e os hacks
Tender arroz para sushi . Feito na casa salsa de tomate . O perfecto bisté á prancha . Estes son produtos básicos que todo cociñeiro doméstico quere no seu arsenal, e Stephen Cusato pode axudar. Se queres sacar o mellor de pratos ou ingredientes aparentemente mundanos, estes vídeos poden darche as ferramentas para facelo. Aprende a converter o pan duro en fresco pan relado , ou como facer fettuccine Alfredo con só tres ingredientes. Queres facer impecable pico de gallo o martes de taco? Todo depende das túas habilidades co coitelo. E o mellor millo en espiga realmente se reduce a mercar o produto axeitado. Diablos, incluso pode ensinarche a facelo constrúe a túa propia horta .
12. Joshua Weissman
O mellor para os adictos á comida lixo
Non hai dúbida de que este rapaz pode cociñar. Amamos o seu ñoquis de catro ingredientes tutorial, a súa guía para cociñar de forma consistente peituga de polo suculenta e santa merda, fai o seu pan plano mirar fóra dos gráficos. Pero o demo ao ombreiro sempre nos fai clic nas súas receitas de imitación de comida rápida. Imaxina se puideses facer un McDonald's McGriddle na casa. Ou Rolos de canela con canela . Que tal Bolitas de pan de Olive Garden ? de Weissman Pero Mellor A serie presenta elementos icónicos do menú de comida rápida, restaurantes de cadea rápida e informal, xunto cos seus intentos de recrealos como un tee. Incluso fixo Doritos , rapaces. É intelixente, divertido e un pequeno nerd do mellor xeito.
RELACIONADO: Os 10 mellores vídeos ASMR para durmir en pouco tempo
