Aceptémolo, non hai nada que deixe de envellecer aos 22 anos, ou xa teriamos comprado esa fórmula. Non obstante, para aqueles de vostedes que necesitan axuda para manter o seu corpo máis novo, máis en forma e máis saudable do que son, a mellor e máis básica forma de comezar é ver o que lle meten na boca. dieta anti-envellecemento .
Para frear, e nalgúns casos mesmo revertir o envellecemento, necesitas unha batería de minerais, vitaminas, encimas, antioxidantes e fitonutrientes que o teu corpo absorberá nun instante. Atópanse principalmente en alimentos frescos, sen procesar, principalmente a base de plantas, que son vibrantes e funcionan en sinerxía co teu corpo, polo que o que pasa polo teu intestino e o sistema dixestivo móstrase no teu rostro e na túa saúde. Entón, como segrega o bo do malo? Para facelo máis sinxelo, codificamos por cores e dividimos para ti nun arco da vella de alimentos, que son os mellores cultivados de xeito ecolóxico.
un. REDE
dous. LARANXA
3. AMARELO
Catro. VERDE
5. BRANCO
6. MARRÓN CLARO/ESCURO
7. AZUL/MORADO
8. RECEITAS
REDE
Sandía: Esta froita local, de fácil acceso e accesible é unha delicia mentres mantén a túa pel nova ao mesmo tempo. Ten propiedades protectoras solares e, cando se consume unha vez ao día, combate os efectos dos raios UV. Tamén ten unha boa cantidade de auga, polo que toda a hidratación asegura que non se formen esas liñas secas e deshidratadas.
Tomates: Os tomates son unha das fontes máis ricas de licopeno que pode haber. Os tomates cocidos conteñen moito máis que os crus, polo que é recomendable cociñalos ao vapor ou saltelos antes de cavar, para facilitar a súa absorción. O licopeno protexe a pel dos danos causados pola contaminación por estrés ou os radicais libres.
Viño tinto: Temos boas noticias para ti e un motivo totalmente lexítimo para que tomes un vaso de viño tinto dúas ou tres veces por semana. Pero é evidente que non tes que esaxerar! O viño conta totalmente como comida, non? O viño tinto contén antioxidantes e é rico en resveratrol, que pode retardar considerablemente o envellecemento. Hurra!
Granadas: Agora estes son deliciosos e a forma perfecta de comezar o día! Debra Jaliman, profesora asistente de dermatoloxía da Mt Sinai School of Medicine da cidade de Nova York, di que o zume das sementes de granada contén ácido eláxico e punicalagina; o primeiro - un composto polifenólico que combate os danos dos radicais libres e o segundo, un supernutriente que pode aumentar a capacidade do teu corpo para preservar o coláxeno . Noutras palabras, a granada é o teu billete para unha pel máis firme, regordeta e suave. Para obter o máximo beneficio, intente comer as sementes na súa totalidade e non só o zume.
Outros alimentos vermellos para incluír na túa dieta: Pementos vermellos, framboesas, mazás, pementa vermella (de verdade!) e arandos.
LARANXA
Laranxas: Este é o alimento laranxa máis obvio no que debes cavar (¡duh!). Sacian a súa sede, son unha fonte incrible de vitamina C e axudan a aumentar a inmunidade da pel evitando o acne, as infeccións e outros problemas. Tamén producen ese ingrediente milagre para a túa pel: o coláxeno.
Cenorias: Que non hai que amar destes? O doutor e a avoa sabían definitivamente do que estaban a falar. O alto contido de vitamina A asegura que as células danadas sexan restauradas e rexeneradas. Tamén teñen beneficios anticanceríxenos.
Patacas doces: Que non hai que amar deste tubérculo marabilloso? Non só é unha das poucas fontes de bos carbohidratos, é un dos tubérculos que en realidade non son malos para ti e tamén sabe moi ben. Patacas doces son coñecidos por manter as liñas finas e as engurras a distancia xa que revitalizan e nutren as células desde dentro.
Azafrán: O azafrán segue a ser a especia máis cara do mundo, e con razón. Cando se inclúe a cociñar, aumenta a súa alimentación nutricionalmente. A crocina e a crocetina, ambos fitonutrientes presentes no azafrán, teñen altos efectos antitumorales e antioxidantes. Tamén afectan indirectamente a factores que afectan e envellecen o teu ADN, como a saúde mental, o síndrome premenstrual e o comportamento relacionado coa alimentación.
Outros alimentos de laranxa para incluír na túa dieta: cabazas, papaia e albaricoques.
AMARELO
Lima e limón: Estes cítricos non só engaden zing á vida, tamén son unha das fontes máis altas de vitamina C. Aínda que outros mamíferos producen vitamina C de forma natural, os humanos non poden e teñen que depender de fontes externas. Este nutriente vital é bo para o teu ADN e para manter a túa pel máis suave e sen engurras. Beba o zume para obter o máximo beneficio, pero a raspadura e a fibra tamén teñen pequenas cantidades de vitamina C.
Cúrcuma: Un pouco de Haldi na túa comida, manténche un aspecto novo e radiante. Os indios aplicaron tópicamente esta especia marabillosa durante séculos e tamén as consumiron en curry e preparacións. Así que xa tes vantaxe aquí. Combate o dano celular: a saúde celular é un compoñente vital do coidado da pel e do mantemento da xuventude. Tamén combate infeccións e problemas de saúde, é rico no pigmento curcumina, que frea as enfermidades dexenerativas.
Mel de Manukah: Agora isto non é estrictamente amarelo, é máis dourado-ámbar, pero encaixa no proxecto. Aínda que todo o mel orgánico producido naturalmente é bo, o mel de Manukah é particularmente poderoso para rexuvenecer a pel porque estimula a produción de citocinas. As citocinas combaten os patóxenos, protexendo das infeccións e mantendo o seu interior saudable.
Ghee: Volve a cociñar cun toque de ghee. Proporciona graxas para evitar o envellecemento dos ósos (si, a mocidade non só é profunda na pel) e tamén ten un alto punto de fume. Que significa isto? Esencialmente, tolera altos niveis de temperatura mentres se cociña e non libera toxinas nos alimentos como outros aceites de cociña.
Piñas: Aquí tes outro motivo para amar este favorito tropical! A piña ten grandes reservas de manganeso que activa a prolidase, un encima que contén prolina. A prolina aumenta os niveis de coláxeno, a saúde celular e a elasticidade.
Outros alimentos amarelos para incluír na túa dieta: Millo, plátanos e pementos amarelos
VERDE
Aguacates: Os ácidos graxos omega 3 son necesarios para manter o teu interior novo e saudable. Os aguacates son unha das mellores fontes vexetais deste nutriente vital que mantén o intestino e os ósos sans. Ademais, é versátil e pódese usar para o almorzo, o xantar ou a cea.
Brócoli: Agora a saúde mental e o envellecemento son tan importantes como a súa contraparte física. As propiedades antioxidantes do brócoli son ben coñecidas, pero tamén contén luteína, que axuda a preservar as grandes reservas de memoria e axilidade mental ata os anos do solpor.
Té verde: Por máis de un motivo, debes beber polo menos unha ou dúas cuncas té verde un día. O teu corpo grava moitas toxinas ao longo do día e o té verde é a bebida desintoxicante perfecta grazas aos seus flavonoides. Estes protexen contra as enfermidades, restauran a saúde das células e mantéñenche un aspecto novo e encaixar.
Edamame: Non omitas esta importación oriental da túa vida. Os feixóns edamame, cando se consumen na súa forma natural, teñen fitoestróxenos, que aumentan os niveis de estróxenos nas mulleres maiores e fortalecen os ósos e a saúde cardíaca.
Outros alimentos verdes para incluír na túa dieta: Espinacas, chícharos, feixóns, pepino, cilantro e olivas
BRANCO
Sementes de sésamo: Ao contrario da crenza popular, non todo o branco é malo! Unha vez que miraches máis aló do arroz, a fariña e o azucre, hai unha serie de alimentos brancos para a saúde. Comecemos coas sementes de sésamo, que ofrecen altos niveis de calcio, ferro, magnesio e fibra, todos esenciais para o benestar xeral e anti-envellecemento.
Iogur: Os probióticos son a mellor dieta anti-envellecemento que hai, debido ás boas bacterias que atravesan a saúde intestinal, reflectíndose na pel e no resto do corpo. Tamén axuda a transformar as células da pel e é un lanche cómodo por si só, e tamén se pode combinar coas comidas.
Leites de orixe vexetal: os leites de cánabo, améndoas e outros leites de froitos secos non son só unha excelente fonte alternativa de calcio, tamén son ricos en vitamina D, o que garante que non lle falte este nutriente en particular.
Outros alimentos brancos para incluír na súa dieta: Allo, rabanete e cocos
MARRÓN CLARO/ESCURO
Avena: Se pensabas que non ía haber carbohidratos en toda esta lista, podes comezar a agradecer o ceo. A avea é un gran comezo para o día, ten nutrientes vitais de vitamina B, mantén altos os niveis de enerxía e fai que se sinta ben porque libera serotonina no sistema.
Noces e lentellas: As améndoas, os anacardos e as noces son unha gran fonte de micronutrientes. Reducen o colesterol e teñen propiedades antiinflamatorias. Os fitoesterois, as proteínas e a fibra manteñen o corpo en forma. As lentellas son súper alimentos con altos niveis de proteínas e tamén fitoquímicos para unha boa saúde.
Chocolate negro: Se podes, proba a buscar granos de cacao, pero se iso é demasiado de manexar, bótalle man do chocolate máis escuro que poidas atopar. Estes teñen altos niveis de flavanois e protexen do dano solar, absorbendo os raios UV e tamén aumentando a circulación sanguínea.
Cogomelos: Coma unha variedade de cogomelos (botón, shiitake e ostra) para obter fontes naturais de selenio e vitamina D. Mantén os teus dentes e ósos sans, asegurándote de estar en forma como violín ben pasado o teu mellor momento.
Outros alimentos marróns para incluír na túa dieta: Dátiles, peixe e café ecolóxico
AZUL/MORADO
Arandeiras: 'Os arándanos conteñen máis antioxidantes que case calquera outra froita', di a famosa nutricionista Lisa DeFazio. E ela ten razón. Non só protexen contra os efectos nocivos do estrés e da contaminación, senón que tamén evitan danos na estrutura celular que poden causar perda de firmeza, liñas finas e engurras.
Bayas de açaí: Estes conteñen graxas saudables para o corazón, así como antioxidantes. Evitan os danos da pel e do corpo causados polos radicais libres. Tamén controlan a pigmentación, o acne e repoñen a humidade perdida no corpo e na pel. Eliminan as toxinas do envellecemento do corpo máis rápido do que pode dicir 'Jack Robinson'!
Outros alimentos azuis/roxos para incluír na túa dieta: Ameixa, remolacha e uvas
RECEITAS
Proba estas receitas para unha dieta anti-envellecemento Salsa de guacamole saudable
Ingredientes:
2 aguacates maduros
1 colher de sopa de zume de limón recén espremido
1 colher de sopa de cebola finamente picada e picada
2 culleres de sopa de follas de cilantro finamente picadas
un chisco de pementa negra, ralada
un chisco de sal
Método:
Cortar e sacar a carne do aguacate sen as sementes, despois triturar ben.
Engadir os outros ingredientes un por un e mesturar ben.
Mestura se queres unha mestura moi fina, senón déixaa en puré.
Cubra e enfríe nun frigorífico.
Servir con varas de cenoria ou pepino.
Almorzo cunca de bagas e améndoas
Ingredientes:
½ cunca de framboesas
½ cunca de arándanos
1 cunca de iogur enteiro
½ cunca de améndoas, laminadas
unha pitada de canela moída
un chisco de cardamomo moído
2 ml de extracto de vainilla
Método:
Colle unha cunca grande e bótalle o iogur.
Mestura as especias e o extracto de vainilla no iogur.
A continuación, engade as framboesas e os arándanos e remove suavemente dúas ou tres veces.
Espolvoreo xenerosamente as améndoas sobre a mestura de bagas e iogur, e mestura unha vez máis.
Cavar mentres fresco.
Ensalada de cenoria-brócoli-mango
Ingredientes:
2 cuncas de brócoli
1 mango
1 cenoria
1 limón
un chisco de sal
Método:
Cocer o brócoli ao vapor e cortar groseiro os ramilletes. Poñer nun bol.
Á mesma cunca, engade a carne dun mango cortada en cubos.
Cortar unha cenoria en rodajas e despois mesturala co brócoli e o mango suavemente.
Zume o limón, engade o sal e remexe. Podes engadir follas de rúcula, espinaca ou leituga se queres engadir unha dose extra de nutrición.
Bota a cenoria, o mango, o brócoli e sirva a temperatura ambiente ou arrefria durante 20 minutos antes de servir.
Batata asada con granada
Ingredientes:
2 patacas doces grandes, cortadas lonxitudinalmente á metade
1 cucharada de aceite de oliva
un chisco de pementa negra moída
un chisco de sal
1 granada sen sementes
2 culleres de sopa de iogur
Follas de menta finamente picadas
Método:
Prequentar o forno a 425 graos F.
Estender as patacas nunha tixola de forno e regar con aceite de oliva. Espolvoreo con sal e pementa.
Unha vez repartidas uniformemente, cocemos durante aproximadamente media hora, ata que as patacas estean douradas e crocantes.
Retirar e arrefriar uns dous ou tres minutos.
A continuación, espolvoree o iogur uniformemente sobre as catro rodajas de pataca doce. Para unha variante aínda máis saborosa e tánxera, podes mesturar unha vaíña de allo co iogur.
Bota suavemente as sementes de Roma uniformemente sobre as rodajas de pataca doce.
Decorar con follas de menta e servir mentres a batata aínda está quente e crocante. Tamén podes substituír a menta por tomiño ou perexil segundo as túas papilas gustativas.
