Just In
- Cheti Chand e Jhulelal Jayanti 2021: data, Tithi, Muhurat, rituais e importancia
- Rongali Bihu 2021: presupostos, desexos e mensaxes que podes compartir cos teus seres queridos
- Luns Blaze! Huma Qureshi Fainos querer levar un vestido laranxa de inmediato
- Bola de parto para mulleres embarazadas: beneficios, uso, exercicios e moito máis
Non te perdas
- Venda de Vijay Ugadi e Gudi Padwa: ofertas de desconto nos portátiles
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul di que os xogadores sentados tomaron profundidade no xogo, pero non deixou de crer
- Bigg Boss Kannada o 8 de abril de 12 Puntos destacados: Aravind KP perde o anel de Divya Uruduga Chandrachud queda emocional
- O vicepresidente Venkaiah Naidu pide acabar coa discriminación de xénero na sociedade
- O beneficio neto de TCS Q4 aumenta un 15% en 9.246 millóns de rupias: declara un dividendo de 15 rupias
- Proba sen camuflaxe da nova xeración de Skoda Octavia: lanzamento pronto na India
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
- Exames do Consello de Maharashtra 2021 aprazados para HSC e SSC: o ministro Varsha Gaikwad
Os encurtidos son os favoritos de todos e serven principalmente como acompañamento na cociña india. O encurtido pode facer deliciosos incluso os insípidos. Dependendo das especias e sabores empregados, o encurtido pódese facer doce, picante ou acedo. Os americanos elaboran principalmente escabeche a base de vinagre, pero os escabeches indios son ricos en aceite. Tradicionalmente, as familias indias usan unha alta concentración de sal e especias como a cúrcuma en po que conservan estes encurtidos durante moito tempo, incluso sen refrixeración.
Nas casas indias faise unha boa variedade de encurtidos de froitas e verduras. Entre os moitos hai un encurtido que é un dos encurtidos máis saudables que se coñezan. O encurtido Amla (groselha india) ten un rico contido en vitamina C e ten un sabor picante e picante. O groselha é unha desas bagas que ten un bo número de beneficios para a saúde. Amla mellora a vista e tamén é bo para os pulmóns e o corazón. O groselha é rico en propiedades antioxidantes que o fan excelente para a pel e o cabelo. Debido a un bo número de beneficios para a saúde que teñen as grosellas, hai que preparar picles picantes e picantes en casa. Esta receita de encurtido amla é fácil de facer e ten un sabor delicioso.
podemos aplicar multani mitti diariamente
Amla (groselha india) escabeche
Atender: quince
ferramenta de eliminación de cabeza negra
Tempo de preparación: 25 minutos
Tempo de cocción: 20 minutos
aceite de oliva virxe para o rostro
Ingredientes
- Grosellas indias (Amla) - 500 gramos
- Tamarindo- 100 gramos
- Cúrcuma en po - 3 culleres de sopa
- Pemento de pementón - 1 culler de sopa
- Po de alholva - 3 culleres de sopa
- Sementes de alholva - 2 cdas
- Aceite de sésamo- 1 cunca
- Aceite de mostaza - 2 cdas
- Sal- a gusto
Procedemento
- Cortar amla en 4 anacos iguais.
- Mollar o tamarindo en auga morna durante uns 10 minutos e despois retirar as sementes.
- Agora, mestura o tamarindo, a cúrcuma en po, o pementón en po e o po de fenogreco nunha pasta fina e manteña de lado durante uns minutos.
- Engade sal unha vez que a pasta estea ben triturada.
- Quenta a metade da cantidade de aceite de sésamo nunha tixola de fondo profundo e frite a amla ata que quede branda.
- Agora, engade pasta de tamarindo e o aceite de sésamo restante para formar a mestura do escabeche. E refogalo durante 5 minutos.
- Quenta o aceite de mostaza nunha tixola e engade sementes de fenogreco, cando empecen a crujir engádeas á mestura de amla.
Déixeo arrefriar e almacéneo nun recipiente hermético.
O teu pepino amla está listo para servir agora.