Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Anirban Lahiri confía diante de RBC Heritage
- Lista de todos os vales de datos de nivel de entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi e BSNL
- Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Estás aburrido de ter os mesmos curry de langostino? A maioría das receitas de gambas indias resultan ser curry vermello ou amarelo. Se usas tomates e pementos vermellos tes un curry de gambas vermellas se usas coco e cúrcuma conseguirás un amarelo. Pero a gamba de pementón verde é unha receita na súa propia liga. Este curry é de cor verde e iso non se ve moi comúnmente na cociña india.
A cor verde deste curry débese a moitos motivos. As gambas de pementón verde non usan pemento de pementón vermello nin tomate. No seu canto, utilízanse moitos pementos verdes neste curry de gambas para facelo picante. Ademais, as gambas de chile verde tamén conteñen pudina e chutney de cilantro. Estas herbas contribúen á cor das gambas de chile verde.
Porcións: 4
Tempo de preparación: 15 minutos
Tempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes
- Langostinos de tamaño medio- 20 (750 gramos)
- Cebola- 2 (picada)
- Coco- 1 cunca (ralada)
- Xenxibre- 1 polgada (picada)
- Vainas de allo- 10 (picadas)
- Sementes de cebola ou Kalounji- 1 / 2spp
- Chiles verdes- 10
- Follas de menta- 1 rama
- Follas de cilantro- 2 ramitas
- Po de mango seco ou amchur- 1 cdta
- Garam masala- 1tsp
- Comiño en po- 1 cdta
- Aceite- 3 culleres de sopa
- Sal- segundo o gusto
Procedemento
- Quenta 1 cucharada de aceite nunha tixola de fondo pitido e engade as gambas. Blanque-los lixeiramente durante 3-4 minutos.
- Agora colar as gambas escaldadas e mantelas de lado.
- Engade outra culler de sopa de aceite e quéntao. Engade cebolas á tixola.
- Saltear uns 3-4 minutos a lume baixo. A continuación, engade xenxibre e allo e báixao 2-3 minutos máis. Agora engade coco relado á tixola.
- Cocer 3-4 minutos máis e sacalo da chama. Déixeo arrefriar antes de trituralo nunha pasta espesa.
- Mentres tanto tamén fai unha pasta grosa triturando pementos verdes, follas de menta e follas de cilantro.
- Quenta 1 cucharada de aceite nunha tixola e cando quente, sazonalo con kalounji. Engade a pasta de pementón verde que preparaches e cociña durante 2-3 minutos a lume baixo.
- A continuación, engade a pasta de cebola e coco que preparaches e mestúraa coa pasta verde.
- Engade amchur, garam masala e comiño en po. Engade tamén sal. Engade 1 cunca de auga e as gambas escaldadas ao curry.
- Cubra e cociña por 5-7 minutos máis a lume baixo.
Servir gambas de pementón verde con arroz quente ao vapor.
