Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Premios Cricket de Nova Zelanda: Williamson gaña a medalla Sir Richard Hadlee por cuarta vez
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- Os adestradores estadounidenses dirixen cursos de inglés para educadores indios
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
No sur da India, as masala dosas son unha das comidas máis saborosas para almorzar que pode degustar. En case todos os restaurantes da India do Sur, a xente acude a disfrutar de masala dosas feitas con ghee ou aceite. Todo o sabor da masala dosa deriva do chutney de pementón vermello que se mancha suavemente na dosa mentres o frite. A pataca ou aloo sabzi colócase sobre a interesante pasta de chutney de pementón vermello e logo frítese cun exceso de aceite ou ghee.
O chutney de pementón vermello tamén se coñece comúnmente como chutney dosa karam. Aínda que o ingrediente principal do chutney dosa karam é o pementón vermello, a pasta non é tan picante cando se come. Nos fogares indios, moitas mulleres friten masala pero esquécense de engadir esta saborosa pasta.
Aquí preparas o chutney dosa karam para masala dosa. É unha receita sinxela e non require demasiado tempo.
Nota: Se non che gusta o cheiro a cebola e allo, refogalos en aceite ata que estean claros e logo moelos.
Porcións: 3
Tempo de preparación: 5 minutos
Tempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- Cebola - 1 grande (en rodajas)
- Vainas de allo - 4
- Red Chilli Po - 1 cucharadita ou 4 pementos vermellos secos
- Tamarindo - & frac12 culler de té
- Sal - Para degustar
Para templar
- Aceite de sésamo - 2 cucharaditas
- Sementes de mostaza - 1/2 cucharadita
Procedemento
1. Primeiro cómpre picar ben as cebolas.
2. Agora, na batedora, coloque as cebolas picadas, o tamarindo, o chile en po vermello ou o chillis vermello.
3. Triturar estes ingredientes durante un minuto máis ou menos ata que se converta nun po como unha substancia.
4. Agora engade á batedora, o sal e o allo. Triturar de novo os ingredientes durante un minuto máis ou menos ata converterse nunha pasta espesa.
5. Botar un pouco de auga na batedora e triturar os ingredientes para que a pasta non quede tan grosa.
6. Nunha tixola pequena, engade o aceite de sésamo e agarda a que quente un pouco. Cando estea quente, engade as sementes de mostaza e deixa salpicar.
7. Engadir inmediatamente á tixola, o chutney e darlle un bo revuelo cunha culler plana.
O seu chutney de pementa vermella ou chutney dosa karam xa está listo para ser aplicado na masala dosa. Se a pasta é moi espesa, engade un pouco de auga.
