Os zumes de froitas frescas poden facer moito máis que proporcionar un sustento temporal en calquera lugar. A manía dos zumes existe dende hai tempo, con todos, desde famosos ata afeccionados á saúde, propagando os seus beneficios. As froitas acabadas de espremer, especialmente, non só son deliciosas, senón que tamén son fáciles de dixerir e son ideais para o estilo de vida moderno de comer na marcha. A pesar dos seus moitos beneficios, o xurado aínda está pendente de saber se os zumes de froitas son realmente saudables. Falamos con expertos para achegarche o mínimo.
Non todos os zumes de froitas teñen beneficios para a saúde, polo que tes que ser esixente á hora de recoller as froitas. Ademais, concéntrese en extraer só zumes frescos sen deixar fóra a pulpa para obter os máximos beneficios, di Kejal Seth, nutricionista e fundador de Nutrivity.in. Calquera cousa consumida con moderación pode levar a beneficios para a saúde. Os zumes de froitas axudan ao corpo a absorber mellor os nutrientes mentres dan un descanso ao sistema dixestivo, debido ao seu contido en fibra, engade Sunny Arora, experta en nutrición e fundadora de Fitzup. Recoméndase sempre consumir zumes recén feitos na casa, sen conservantes nin colorantes nin saborizantes artificiais.
Ofrecémosche unha lista de todos os zumes de froitas que teñen múltiples beneficios para a saúde e como actúan como o chanzo para un corpo e un estilo de vida saudables.
un. Zume de Roma
dous. zumo de mazá
3. zume de laranxa
Catro. Zume de arándano
5. Zume de kiwi
6. Zume de sandía
7. Zume de aguacate
8. Zume de uva
9. Receitas de bricolaxe
10. Fresco vs procesado: cal é mellor?
once. Mellores combinacións de zumes
Zume de Roma
Esta froita de cor rubí con pequenas sementes está cargada de beneficios incriblemente positivos. Kanchan Patwardhan, nutricionista clínico da Casa de Saúde e Nutrición de Kanchan, di: É un zume de froita rico en polifenois cunha alta capacidade antioxidante. Os estudos tamén demostraron que o zume de granada ten importantes efectos antiateroxénicos, antioxidantes, antihipertensivos e antiinflamatorios.
Por que deberías telo
Ao ser rico en antioxidantes, axuda a eliminar o bloqueo das arterias e diminúe as posibilidades de enfermidades cardíacas e presión arterial alta. Axuda a loitar contra o cancro. Os extractos da froita conteñen polifenois que inhiben a propagación das células cancerosas. Os fitoquímicos da granada traballan especialmente para restrinxir o crecemento da aromatase, o encima responsable do crecemento do cancro de mama. Tamén se sabe que ten potentes capacidades antiinflamatorias.
Consello
Vaia sempre por un vaso de zume de granada frío e fresco sen azucres engadidos.
zumo de mazá
O vello dito 'unha mazá ao día, afasta ao médico' pode ser certo. Por máis cliché que pareza, as mazás son unha das mellores froitas ricas en fibra. O consultor de nutrición Neha Sahaya di: A alcalinidade das mazás axuda a limpar as toxinas do fígado e a manter os niveis de pH do corpo. Coñécese como a mellor froita amigable co intestino e co corazón.
Por que deberías telo
A fibra do zume de mazá proporciona alivio do estreñimiento. A pectina das mazás tamén se considera un diurético natural e ten un leve efecto laxante. Embalado con fitonutrientes, tamén se sabe que trata a diabetes. A fibra tamén axuda a diminuír o risco de numerosas enfermidades crónicas como a artrite, o asma e o alzhéimer. A quercetina, a catequina, a flloridzina e o ácido cloroxénico presentes nas mazás combaten con éxito tanto as enfermidades cardiovasculares como o cancro de mama.
Consello
Mestura as mazás coa pel, xa que a pel contén un nivel significativo de ácidos graxos e pectina, ambos beneficiosos para a saúde.
zume de laranxa
Considérase unha das bebidas máis saudables pola súa ampla gama de beneficios para a saúde, que inclúen a súa capacidade para aumentar a inmunidade, reducir os signos de envellecemento, previr o cancro, aumentar a reparación celular e o metabolismo, desintoxicar o corpo, mellorar a circulación e a presión arterial, reducir inflamación e baixar os niveis de colesterol, di Patwardhan. En comparación con outras froitas, as laranxas son baixas en calorías e ricas en vitamina C e minerais con antioxidantes.
Por que deberías telo
O zume de laranxa mantén a túa pel saudable. A investigación demostrou que pode reverter o proceso de envellecemento, grazas ás súas propiedades antioxidantes. O baixo contido calórico do zume de laranxa fai que sexa un lanche ideal. É rico en bioflavonoides como a hesperidina e a hesperetina, que axudan a reducir a inflamación. Sendo unha das mellores fontes de vitamina C, mellora a súa inmunidade e controla o resultado de enfermidades como a pneumonía, a malaria e a diarrea.
Consello
Non retire a polpa do zume de laranxa xa que está cargada de fibra. Tome dous vasos de zume de laranxa ao día.
Zume de arándano
Ademais do delicioso sabor e da cor rica, os arándanos tamén son coñecidos por ser unha potencia de antioxidantes. Unha froita versátil, os arándanos tamén teñen propiedades medicinais. Os fitonutrientes, que son compostos vexetais de orixe natural, están presentes nos zumes de arándano e descubriuse que previen unha ampla gama de problemas de saúde, di Patwardhan.
Por que deberías telo
Os zumes de arándano son coñecidos por previr ou tratar as infeccións do tracto urinario (ITU). A recomendación preventiva tradicional para ITU é beber un ou dous vasos de zume de arándano 100 por cento puro, sen azucre ou lixeiramente edulcorado ao día. Con poderosos antioxidantes e nutrientes antiinflamatorios, o zume tamén axuda a diminuír o risco de padecer algúns tipos comúns de cancro, como o de mama, de pulmón e de próstata. Optimiza o equilibrio das bacterias no tracto dixestivo. Os beneficios antioxidantes levan a unha diminución do risco de enfermidades cardíacas, incluíndo presión arterial alta e niveis de colesterol pouco saudables.
Consello
Os arándanos pódense conxelar ata 20 días.
Zume de kiwi
Outro zume de froita que está cheo de antioxidantes é o kiwi. Tamén proporciona varios beneficios para a saúde e é unha excelente combinación de vitamina C, minerais e fitonutrientes. Tamén é coñecida como a froita feliz pola subministración substancial de serotonina (hormona feliz) que proporciona e axuda ás persoas con depresión, di Munmun Ganeriwal, nutricionista e consultor de fitness, fundador de Yuktahaar.
Por que deberías telo
Sábese que o zume de kiwi reduce as emocións negativas nun 30 por cento. O contido de serotonina no kiwi aumenta os niveis de enerxía e os neuroquímicos no cerebro, axudando ás persoas que padecen depresión e ansiedade. As vitaminas do zume axudan a reducir os niveis de colesterol e combaten os radicais libres. Os polisacáridos do zume duplican a síntese de coláxeno no corpo, que mantén a pel, os músculos, os ósos e os tendóns a medida que envellecemos. O kiwi tamén leva un carotenoide e un antioxidante chamado luteína, que é incriblemente beneficioso para a saúde da pel xa que ofrece protección contra os raios UV A e B.
Consello
Podes colocar o kiwi nunha bolsa de papel durante catro días para acelerar a maduración.
Zume de sandía
As sandías son principalmente auga, preto do 92 por cento, pero esta froita refrescante é rica en nutrientes con niveis significativos de vitamina A, B6 e C, licopeno, antioxidantes e aminoácidos, di Patwardhan. Tamén é un dos zumes máis hidratantes.
Por que deberías telo
O contido excesivo de auga no zume axuda o corpo a desintoxicarse e a liberarse dos líquidos, aliviando o inchazo e o inchazo incómodos. O contido de potasio nel tamén mantén a túa saúde circulatoria baixo control. É un diurético natural que prevén as pedras nos riles axudando ao corpo a eliminar os residuos mediante o aumento da produción de orina. A vitamina C no zume alivia a dor muscular. Probouse que repara os tendóns e ligamentos para axudar a curar as feridas máis rápido. Tamén xoga un papel importante no mantemento da saúde da pel e actúa como barreira anti-envellecemento.
Consello
Beba zume de sandía cando faga exercicio, xa que a citrulina nel axuda a reducir a dor muscular.
Zume de aguacate
O aguacate ocupa a prestixiosa posición de ser a froita máis nutritiva con algúns dos mellores beneficios para a saúde. Seth di: Tamén contén ácidos graxos esenciais, que non ofrecen moitas outras froitas. O zume de aguacate é ideal para a perda de peso, é bo para o corazón e tamén aumenta a absorción de nutrientes. Tamén coñecida como a pera caimán, é unha froita única que é baixa en carbohidratos e rica en graxas saudables.
Por que deberías telo
Infundido con vitaminas C e E, traballa para fortalecer o seu sistema inmunitario. O contido de potasio no zume axuda a manter os niveis de presión arterial. Tamén axuda a reducir o risco de ataques cardíacos, ictus e insuficiencia renal. Está cargado de fibra e é baixo en carbohidratos, o que axuda á perda de peso e é esencial para a saúde metabólica. Tamén é rico en antioxidantes: luteína e zeaxantina. Estes nutrientes son importantes para a saúde ocular e reducen o risco de dexeneración macular e cataratas.
Consello
Non refrigere o aguacate antes de que madure. Unha vez madura, a froita pódese conservar na neveira ata unha semana. unha vez cortado, consumilo nun día.
Zume de uva
Desde viños deliciosos ata pasas saudables, todos coñecemos a versatilidade das uvas. Pero o zume de uva tamén está na nosa lista de zumes de froitas saudables. Do mesmo xeito que o resto da familia das bagas, os zumes de uva proporcionan principalmente algúns dos beneficios para o corazón do viño, di Sahaya.
Por que deberías telo
O resveratrol, que é un fitonutriente estilbeno, que se atopa principalmente nas peles das uvas pero que tamén se atopa nas sementes e na pulpa das uvas, demostrou que aumenta a expresión xénica do tecido muscular. Axuda a manter o seu sistema cardiovascular en boa forma mellorando a función endotelial, diminuíndo a oxidación de LDL, mellorando a función vascular, alterando os lípidos no sangue e modulando o proceso inflamatorio. Sábese que o consumo de zume de uva mellora as funcións da memoria en adultos maiores con leve deterioro da memoria e posiblemente prevén o alzhéimer. Ten un forte efecto inhibidor contra o crecemento de bacterias. Os flavonoides das uvas xogan un papel importante para manter un intestino saudable, axudando en última instancia á perda de peso.
Consello
Opta pola variedade de zumes de uva vermello rubí para manter o teu peso baixo control.
Receitas de bricolaxe
Ademais de zume só con froitas, tamén podes condimentalo e divertirte con algunhas receitas sinxelas de bricolaxe. Estes están feitos coas combinacións máis sinxelas e especias que son facilmente accesibles. 
Limonada de kiwi
- Pelar o kiwi e metelo na batidora
- Espreme o zume fresco dos limóns e engádeo á batidora
- Mesturar e verter nun vaso sobre cubos de xeo
Sandía Fizz
- Cortar a sandía en anacos e poñerlas na batidora
- Extraer o zume e engadir un toque de albahaca fresca ou menta
- Verter nun vaso xunto cos cubos de xeo
Cranberry Crush
- Enxágüe os arándanos e engádeos a auga fervendo ata que estean
- Engadir na batidora as mazás cortadas en dados cos arandos cocidos
- Verter nun vaso con cubos de xeo
Fresco vs procesado: cal é mellor?
Houbo un debate constante sobre se os zumes embotellados son mellores que os zumes de froitas frescas. Aínda que os expertos defenden o consumo de zumes frescos cando se trata de optar por un enfoque máis saudable, sopesamos os pros e os contras, o bo e o malo de ambos: zumes frescos e botellas enlatadas.Zume fresco: O zume fresco proporciona encimas e clorofila, que proporcionan hidratación, minerais e vitaminas.
Zume embotellado: Os zumes embotellados perden as súas propiedades nutricionais xa que a maioría dos encimas se esgotan.
Zume fresco: É orgánico e libre de organismos modificados.
Zume embotellado: Adoita pasteurizarse para aumentar a vida útil.
Zume fresco: Proporciona a maioría dos nutrientes esenciais dunha comida saudable.
Zume embotellado: Contén máis produtos químicos que nutrientes.
Zume fresco: É máis barato e fácil de preparar.
Zume embotellado: É caro e as opcións son limitadas.
Zume fresco: Contén 100 por cento de polpa de froita.
Zume embotellado: Os zumes enlatados conteñen concentrados de froitas en lugar de froitas enteiras, con sabores e azucres engadidos artificialmente.
Zume fresco: Dado que non ten vida útil, o zume de froita fresca debe consumirse inmediatamente.
Zume embotellado: Os zumes prensados teñen unha vida útil de dous a catro nenos.
Mellores combinacións de zumes
Buscas a combinación correcta ou o booster adecuado? Aquí, enumeramos a catro potentes combinacións de zumes de froitas frescas que poden facer marabillas na túa saúde.Delicia antioxidante: Arándano e Roma
Obtén a dose correcta de antioxidantes con arándano e Roma, ambos ricos en antioxidantes que proporcionan a nutrición necesaria ao teu organismo.
Potenciador da saúde: Kiwi e mazá
Unha bebida rápida e saudable con kiwi e mazá é suficiente para levarche todo o día.
Rico en nutrición: mazá e sandía
Cheo de nutricións, mazás e sandía chega a todas as caixas de verificación do cadro de estilos de vida saudables.
Explosión de vitaminas: laranxa e pomelo
Infundido con vitaminas en grandes cantidades, laranxas e uvas para a vitoria durante todo o ano.
