Receita de Hara Bhara Kabab: Como facer kabab vexetariano na casa

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Just In

• Hai 6 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
• 
• Hai 7 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
• Hai 9 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
• Hai 12 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Non te perdas

• Deportes Medvedev abandona o Monte Carlo Masters tras unha proba positiva de coronavirus
• Novidades Vishnu Vishal e Jwala Gutta empatarán o 22 de abril: consulta aquí os detalles
• Automóbiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
• Películas Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
• Finanzas A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
• Tecnoloxía Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
• Educación CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
• Viaxes 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril

Se lle preguntas aos vexetarianos sobre a súa merenda favorita, estou seguro de que a maioría optará por Hara Bhara Kabab. É un prato puro vexetariano feito de espinacas, chícharos e patacas.

Todos os ingredientes están feitos en forma de pasta dura, de xeito que se poden facer pequenos empanadillas tipo kabab. A continuación, estas empanadas redondeadas son fritas nun tawa para obter o sabor auténtico do kabab.

A cor verde do kabab procede de espinacas e chícharos e ten un sabor un pouco picante.

Hara Bhara Kabab é unha merenda popular no norte da India e moi fácil de elaborar. Case todos os restaurantes serven como entrantes, xa que se pode deleitar con calquera tipo de salsa, chutney ou tomate.

Receita de: Chef Mahesh Sharma

Tipo de receita: lanches

Porcións: 4

• Espinaca - 10 follas

  
  
  

  Chícharos verdes (descascados, cocidos e puré) - cupth cunca

  Patacas (cocidas, peladas e raladas) - 3-4 de tamaño medio

  Pementos verdes (picados) - 3

  Xenxibre (picado): peza de 2 polgadas

  Follas frescas de cilantro (picadas) - 2 culleres de sopa

  Chaat masala - 1 cucharadita

  Sal ao gusto

  Fariña de millo (amidón de millo) - 2 culleres de sopa

  Aceite - para fritir

Como prepararse

• 1. Toma as follas de espinaca e escórralas en dúas cuncas de auga salgada fervendo durante cinco minutos. Engadir sal fai que o proceso sexa un pouco máis rápido e o sal absorba as espinacas. Escorrer as espinacas e refrescar en auga fría, para evitar que se cociñen máis. Exprime o exceso de auga e pica finamente as follas e mantéñea de lado.

  2. Toma un bol e mestura ben as espinacas, os chícharos e as patacas. Agora engade pementóns verdes, xenxibre, follas de cilantro, chaat masala e sal ao gusto. Mestura todos os ingredientes con coidado. A continuación, engade fariña de millo para unir a mestura, de xeito que se poidan facer tortas planas redondas.

  3. Divide a mestura en vinte e catro porcións iguais. Dá forma a cada porción nunha bóla e logo presionala entre as palmas para darlle unha forma plana de tikki. Asegúrese de que os bordos das etiquetas non se abran.

  4. Quenta unha cantidade suficiente de aceite nun kadai. Frite os tikkis a lume medio durante tres a catro minutos. Escorra sobre un papel absorbente para remollar o exceso de aceite. Servir quente cunha salsa / chutney / mergullo que escolla.

Instrucións

• 1. Tamén podes fritir pouco a pouco o Hara Bhara Kabab nunha prancha ou nunha tawa. Recoméndase que non use a cor nesta receita.
• 2. Se o sente, pode aumentar a cantidade de follas de espinaca para darlle unha cor verde escuro aos kababs. Nese caso, engade un pouco máis de maicena para encadernar.

Información nutricional

• Tamaño da ración: 1 peza
• Calorías - 25
• Graxa - 1 g
• Proteína - 1 g
• Carbohidratos - 4 g
• Azucre - 0
• Fibra - 0

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio