Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- BSNL elimina os custos de instalación das conexións de banda ancha a longo prazo
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Tres pescadores temeron mortos cando o barco choca contra o barco fronte á costa de Mangaluru
- Medvedev abandona o Monte Carlo Masters tras unha proba positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
O leite de cabra é o tipo de leite máis consumido a nivel mundial. Estímase que máis do 65% da poboación mundial bebe leite de cabra. Dise que o leite de cabra é unha excelente alternativa ao leite de vaca porque é rico en nutrientes esenciais, máis doado de dixerir e lixeiramente máis baixo en lactosa que o leite de vaca. [1] .
A mellor BB Cream para a pel propensa ao acne
O leite de cabra tamén é extremadamente versátil, úsase para facer queixos, batidos, sobremesas, xabón e produtos para o coidado da pel.
Neste artigo, exploraremos que é o leite de cabra e os seus beneficios para a saúde.
Que é o leite de cabra?
O leite de cabra é un tipo de leite denso en nutrientes producido a partir de cabras. É unha boa fonte de nutrientes esenciais como graxas, proteínas, vitaminas e minerais como a vitamina B6, vitamina A, calcio e fósforo. De feito, os estudos demostraron que o leite de cabra contén un 25 por cento máis de vitamina B6, un 47 por cento máis de vitamina A e un 13 por cento máis de calcio que o leite de vaca. O leite de cabra tamén é rico en ácidos graxos de cadea media que posúen beneficios exclusivos para a saúde [1] .
O leite de cabra tamén é seguro para os bebés. Diferénciase do leite humano ou de vaca en termos de maior dixestibilidade, alcalinidade distinta e valores terapéuticos na nutrición humana. O leite de cabra é máis groso e cremoso que o de vaca ou calquera leite de orixe vexetal.
Información nutricional do leite de cabra
O leite de cabra é rico en vitamina B6, vitamina A, calcio, magnesio, fósforo, ferro, cinc, manganeso, cobre, cobalto, potasio, selenio e contén trazas de sodio [1] [dúas] .
Beneficios para a saúde do leite de cabra
1. Promove a saúde cardíaca
O consumo de leite de cabra manterá o seu corazón san debido ao seu alto contido en magnesio. O magnesio é un importante mineral beneficioso para o teu corazón, axuda a manter un latexo cardíaco regular, prevén a formación de coágulos de sangue e aumenta o colesterol bo [3] . Un estudo publicado en 2005 no Journal of Dairy Science descubriron que o consumo de leite de cabra aumenta os niveis de colesterol bos e diminúe os niveis de colesterol malo [4] .
os xardíns máis fermosos do mundo
2. Admite a saúde ósea
O leite de cabra é rico en calcio, un mineral esencial que axuda a manter os teus ósos e dentes máis fortes. Como o leite de cabra ten un alto contido de calcio que o de vaca, o consumo de leite de cabra proporcionará ao seu corpo cantidades suficientes de calcio e reducirá o risco de osteoporose. Un estudo publicado no Revista Internacional de Ciencias e Investigacións Farmacéuticas mostrou que beber leite de cabra fresco aumenta os niveis de calcio e prevén o risco de osteoporose. O leite de cabra tamén contén ácidos graxos de cadea media, que xogan un papel importante na absorción de calcio e fósforo, os dous minerais esenciais que axudan a manter a saúde ósea. [5] .
3. Diminúe a inflamación
Os estudos demostraron que o leite de cabra ten propiedades antiinflamatorias que poden axudar a combater a inflamación. Estudos realizados en animais descubriron que o leite de cabra contén oligosacáridos que presentan efectos antiinflamatorios na colite e, polo tanto, poden ser útiles para controlar as enfermidades inflamatorias do intestino. [6] [7] .
4. Pode tratar a anemia
Os estudos en animais demostraron que a biodisponibilidade do ferro no leite de cabra é superior á do leite de vaca. Isto significa que o consumo de leite de cabra axudará a mellorar os niveis de ferro e pode reducir o risco de anemia por deficiencia de ferro [8] , [9] .
beneficios do paseo matinal na pel
5. Máis fácil de dixerir
Os glóbulos de graxa do leite de cabra son máis pequenos e probablemente este sexa un dos motivos polos que o leite é máis doado de dixerir. As persoas con problemas dixestivos ou intolerantes á lactosa poden tolerar facilmente o leite de cabra [10] .
6. Mellora a saúde da pel
O leite de cabra é unha boa fonte de vitamina. A vitamina axuda a mellorar a pel, reducir o acne e retrasar a aparición de engurras. Ademais, o leite de cabra contén ácido láctico, que axuda a eliminar as células mortas da pel e aclara o ton da pel [once] .
7. Reduce os problemas dixestivos nos bebés
O leite de cabra pasteurizado é ben tolerado polos bebés con problemas gastrointestinais. Os estudos demostraron que cando se alimenta o leite de cabra aos bebés, elimínanse problemas gastrointestinais como a diarrea e o estreñimiento [12] .
Ten leite de cabra algún efecto secundario?
Os estudos informaron que a alerxia ao leite de cabra, que non está asociada coa alerxia ao leite de vaca, é un trastorno raro. Esta alerxia podería atribuírse ao contido de caseína no leite de cabra. Ademais desta, o consumo de leite de cabra é seguro para a maioría da xente.
Leite de cabra contra leite de vaca
O leite de cabra contén máis vitamina B6, vitamina A e calcio que o leite de vaca e estudos de investigación demostran que o leite de cabra pode aumentar a capacidade do corpo para absorber os nutrientes esenciais dos alimentos. Por outra banda, o leite de vaca interfire coa absorción de minerais esenciais como o ferro e o cobre cando se consume con outros alimentos.
Ademais, o leite de cabra ten menos lactosa que o de vaca e, polo tanto, as persoas que teñen intolerancia á lactosa son capaces de dixerir mellor o de cabra que o de vaca.
Como usar o leite de cabra?
- O leite de cabra pode substituírse proporción 1: 1 para calquera tipo de leite en todo tipo de receitas.
- O leite de cabra mestúrase ben en batidos e batidos.
- Podes engadir leite de cabra a avea, sopas e salsas.
- O leite de cabra pódese empregar para facer sobremesas.
