O verán pasado, pensaches que montar a nova mesa de picnic sería a parte máis difícil de facer unha cociña. Resulta que en realidade estaba a determinar cantos entremeses comprar. (Palabra aos sabios: cincuenta ovos de diablo son demasiados para só 17 persoas.) Elaboramos uns cantos números para axudarche a facelo este ano para que nunca volvas ter un verán de sobras.
Vinte20Canta comida debo ter preparada?
Cando se trata de comer, planea obter un 20 por cento menos de comida que o número de persoas que asisten. Entón, se 40 persoas responderon que están a vir ao teu xardín traseiro, estarás a salvo se tes o suficiente para 32. Se tes atendendo á túa festa, pensa en bandexas: media bandexa normalmente alimenta a oito persoas, polo que é realista. só necesitarás catro bandexas do prato principal.
Comprometerse coa memoria: (Invitados x 0,8) x (2) = Porcións para mercar
Vinte20E que dicir dos entremeses en concreto?
Os hóspedes necesitan algo para merenda mentres esperan a que se quente a grella. Servir alimentos lixeiros e do tamaño dun bocado non só é un enfoque adorable, senón que tamén facilita moito contar as cantidades. Necesitarás unha media de seis pezas por persoa nun período de dúas horas. Así que se a festa comeza ás 15.00 horas. e estás servindo a cea ás 17:00, asegúrate de ter 192 entremeses para 40 persoas. (A regra do 20 por cento tamén se aplica aquí).
Comprometerse coa memoria: (Invitados x 0,8) x (6) = Entremeses para pasar
Patrocinado
A marcaCantas bebidas necesitarei?
É bastante seguro asumir que cada hóspede tomará catro bebidas nun lapso de tres horas. Facilita as cousas e almacena frigoríficos con mini botellas A marca Prosecco . Cada un equivale a uns dous vasos, polo que xa que estás esperando 40 invitados, quererás ter polo menos catro caixas de A marca a man (24 mini botellas por estuche). Para facer a túa festa realmente brilla, anima o prosecco con xeados afroitados para un cóctel doce e estival.
Comprometerse coa memoria: (Invitados x 4) / (3) = Bebidas necesarias por hora
LeoPatrizi/Getty ImagesE a subministración de servilletas?
Pensa un minuto en cantas servilletas usas persoalmente nunha festa. Aí está a que envolves a túa bebida, a que usas para protexerte da jugosa hamburguesa e a que usas para eliminar a salsa de churrasco que inevitablemente gotea sobre a túa saia. De media, a xente usa tres servilletas, pero como sempre hai un derrame ou dous, sobreestimar é unha boa idea. Catro servilletas por 40 persoas son 160 sólidas.
Comprometerse coa memoria: Invitados x (4) = Servilletas para mercar
TerraPodemos falar de vaixelas?
Corenta pratos para 40 persoas, non? Non tanto. Dado que algúns volverán por segundos e ata por terceiros (ese novo condimento para hamburguesas definitivamente será un éxito), deberías estar preparado cuns tres pratos desbotables por persoa. Para festas máis grandes, os pratos de papel son o camiño a seguir. Para un grupo máis pequeno, considere as placas de melamina que non son tan preciosas que lle preocupará que se rompan. Para estes, necesitarás dous por persoa: un para a cea e outro para a sobremesa.
Comprometerse coa memoria: Invitados x (3) = Pratos e utensilios desbotables
