Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Anirban Lahiri confía en RBC Heritage
- A escaseza non é o problema: o Ministerio de Sanidade reprocha aos estados que 'mal manexan' as vacinas COVID
- Lista de todos os vales de datos de nivel de entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi e BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
O sambar sérvese con idli, dosa, utapam, vada, etc. como prato. É o alimento básico do sur da India. Podes facer sambar con moitas verduras e especias. O ingrediente máis importante do sambar é o sambar masala. A miúdo confundímonos con que marca de sambar masala mercar, o que lle dará un sabor auténtico. Aconsellamos, preparalo en casa.
Do mesmo xeito, non hai nada como preparar o teu propio chutney pudi na casa. Chutney pudi é realmente o chutney en po que a miúdo se serve con dosas e idlis no sur. Este chutney pudi picante e delicioso sabe mellor cando se prepara fresco na casa.
Entón, hoxe faremos un descanso dos pratos normais e ensinarémosche a preparar sambar masala e chutney pudi na casa. Botar unha ollada.
Receita para Sambar Masala
Todo o que necesitas
- Sementes de Dhaniya (cilantro) - 1 cunca
- Sementes de mostaza- 1 cdas
- Sementes de Jeera (comiño) - 2 cdas
- Sementes de methi (fenogreco) - 2 cdas
- Pementóns vermellos secos- 10-12
- Follas de curry secas- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 cucharadita
- Cúrcuma en po- 1/2 cucharadita
Procedemento
1. Quenta unha tixola e asa as sementes de cilantro durante 2 minutos. Despois transfírao a un prato.
2. Na mesma tixola, tome sementes de mostaza, sementes de jeera, sementes de methi, pementos vermellos secos e asado durante 2-3 minutos.
3. Unha vez feito isto, apague a chama e deixe arrefriar todos os ingredientes.
4. Agora moe todos os ingredientes asados secos xunto con follas de curry secas, bisagras e cúrcuma en po en moedor en po fino.
5. Garde o sambar masala nun frasco hermético.
Receita Fpr Chutney Pudi
Mellores películas de misterio 2014
Todo o que necesitas
- Chana dal- 1 cunca
- Oficina dal- 1/2 cunca
- Coco seco- 1/2 cunca (rallado)
- Pementos vermellos secos- 20
- Follas de curry- 20
- Sal- segundo o gusto
- Jaggery- 1 colher de sopa
- Pasta de tamarindo- 1 colher de chá
- Hing- unha pitada
- Aceite- 2 culleres de sopa
- Sementes de mostaza- 1 cdas
Procedemento
1. Quenta unha tixola e asa a chana dal ata que estea dourada. Unha vez feito isto, transfíreo a un prato.
2. Na mesma tixola, secar urad dal ata que se volva dourado. Unha vez feito isto, transfíreo a un prato.
3. Quenta o aceite e engade sementes de mostaza, bisagras e follas de curry. Permitir que salpique.
4. Engade os pementos vermellos secos e refogalos durante 3-4 minutos.
5. A continuación, engade o coco seco e fríeo durante uns minutos.
6. Engade nel o urad dal e o chana dal e mestura ben.
7. Agora engade o sal, o jaggery e a pasta de tamarindo. Mestura ben e apaga a chama.
8. Unha vez que os ingredientes arrefríen, triturar nun po fino nunha batedora.
Consello
Non prepare grandes cantidades destas masalas xa que perden o sabor co paso do tempo.
