Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- Tres pescadores temeron mortos cando o barco choca contra o barco fronte á costa de Mangaluru
- Medvedev abandona o Monte Carlo Masters tras unha proba positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
- A caída do prezo do ouro non preocupa moito aos NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Bele obbattu é un auténtico doce de Karnataka, que se prepara durante a época festiva e calquera outra ocasión especial. Prepárase enchendo o recheo jaggery-dal na masa de maida e envolvéndoa en rotis planos e cociñándoa na tixola.
Bele holige tamén é coñecido como o famoso Puran Poli de Maharashtra. Prepárase con lixeiras variacións en diferentes partes do país. A textura, o recheo e certos ingredientes son nativos desa rexión en particular. Non obstante, o proceso de preparación do prato segue sendo o mesmo.
O puran poli é un proceso tedioso para preparalo na casa e consume moito do seu tempo e atención. A parte principal é obter a consistencia correcta tanto da textura da masa como do recheo. Se tes ganas de preparar este delicioso doce na casa, continúa lendo o procedemento paso a paso xunto coas imaxes e un vídeo sobre como facer o bele obbattu.
VIDEO DE RECEITA DE BELE OBBATTU
RECEITA BELE OBBATTU | COMO FACER POLI PURAN NA CASA | RECEITA BELE HOLIGE Receita Bele Obbattu | Como facer Puran Poli na casa Bele Holige Tempo de preparación da receita 6 horas Tempo de cocción 1H Tempo total 7 horasReceita de: Kavyashree S
Tipo de receita: doces
Sirve: 5-6 obbattus
axúdanse mutuamente citasIngredientes
-
Sooji (sémola) - 1 cunca
Maida (fariña multiusos) - 1/2 cunca
Cúrcuma en po - 1 cucharadita
Auga - 4 cuncas
Aceite - 8 culleres de sopa + para engraxar
Toor dal - 1 cunca
Jaggery - 1 cunca
Coco relado - 1 cunca
Sementes de Elaichi (vainas de cardamomo) - 2
Como prepararse-
1. Engade sooji, maida e unha pitada de cúrcuma en po.
2. Mestura ben.
3. Engade 3/4 cunca de auga aos poucos e amásao nunha masa media firme.
4. Engade 2 culleres de sopa de aceite e amasa de novo.
5. Engade outras 3 culleres de sopa de aceite e cóbrea.
6. Descanse durante unhas 4-5 horas.
7. Mentres tanto, leva o toor dal nunha cociña.
8. Engade 3 cuncas de auga e unha pitada de cúrcuma en po.
9. Cociña a presión ata 4 asubíos e déixeo arrefriar.
10. Simultaneamente, engade jaggery a unha tixola quente.
11. Engade 1/4 cunca de auga.
12. Deixar cocer ata que se disole e se converta nun xarope espeso.
13. Mentres tanto, elimine o exceso de auga do dal cocido e engádeo a un bote mesturador.
14. Engade o coco relado e as sementes de elaichi e moe ben.
15. Unha vez feito o xarope jaggery, engade a mestura moída na tixola.
16. Remexe continuamente para evitar a formación de grumos, ata que se evapore a auga do jaggery.
17. A mestura comezará a deixar os lados e recollerase cara ao centro.
18. Déixeo arrefriar completamente.
19. Enrolle o recheo en laddoos de tamaño medio na palma da man.
20. Máis tarde, engraxe con aceite unha folla de plástico e o rodillo.
21. Toma unha porción de masa de tamaño medio e amásala un pouco máis.
22. Achase lixeiramente a masa e coloque o recheo no centro.
23. Pecha os extremos abertos coa masa e engade unha gota de aceite na parte superior.
24. Colócaa sobre a folla de plástico engraxada e enrólala en rotis finos e planos co rodillo.
25. Bótea sobre unha tixola quente e pela con coidado a folla de plástico.
26. Deixa cocer por un lado, mentres botas unhas pingas de aceite polo outro lado.
27. Volteo e déixeo cocer ata que a masa estea marrón clara.
- 1. Canto máis amasas a masa e a deixes repousar, máis suave faise mentres fas a poli.
- 2. A relación do toor dal á auga debe ser de 1: 3.
- 3. Pódese facer con chana dal en lugar de toor dal.
- 4. É mellor engadir menos auga para o xarope jaggery, se non, tardará moito en espesar.
- 5. Mentres rodas o poli, asegúrate de rodalo sempre cara a ti mesmo xirando a folla de plástico.
- 6. O obbattu sempre se debe servir cun chorriño de ghee por riba.
- Tamaño da ración: 1 peza
- Calorías - 385 cal
- Graxa - 16 g
- Proteína - 10 g
- Carbohidratos - 56 g
- Azucre - 11,3 g
PASO A PASO - COMO FACER O BEAT OBU
1. Engade sooji, maida e unha pitada de cúrcuma en po.
2. Mestura ben.
corte de pelo para nenas pelo curto
3. Engade 3/4 cunca de auga aos poucos e amásao nunha masa media firme.
4. Engade 2 culleres de sopa de aceite e amasa de novo.
5. Engade outras 3 culleres de sopa de aceite e cóbrea.
6. Descanse durante unhas 4-5 horas.
7. Mentres tanto, leva o toor dal nunha cociña.
8. Engade 3 cuncas de auga e unha pitada de cúrcuma en po.
9. Cociña a presión ata 4 asubíos e déixeo arrefriar.
10. Simultaneamente, engade jaggery a unha tixola quente.
11. Engade 1/4 cunca de auga.
12. Deixar cocer ata que se disole e se converta nun xarope espeso.
Priyanka Chopra novo nome da película
13. Mentres tanto, elimine o exceso de auga do dal cocido e engádeo a un bote mesturador.
14. Engade o coco relado e as sementes de elaichi e moe ben.
15. Unha vez feito o xarope jaggery, engade a mestura moída na tixola.
16. Remexe continuamente para evitar a formación de grumos, ata que se evapore a auga do jaggery.
17. A mestura comezará a deixar os lados e recollerase cara ao centro.
18. Déixeo arrefriar completamente.
19. Enrolle o recheo en laddoos de tamaño medio na palma da man.
20. Máis tarde, engraxe con aceite unha folla de plástico e o rodillo.
21. Toma unha porción de masa de tamaño medio e amásala un pouco máis.
22. Achase lixeiramente a masa e coloque o recheo no centro.
23. Pecha os extremos abertos coa masa e engade unha gota de aceite na parte superior.
24. Colócaa sobre a folla de plástico engraxada e enrólala en rotis finos e planos co rodillo.
25. Bótea sobre unha tixola quente e pela con coidado a folla de plástico.
26. Deixa cocer por un lado, mentres botas unhas pingas de aceite polo outro lado.
27. Volteo e déixeo cocer ata que a masa estea marrón clara.
