Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival Non te perdas
- BSNL elimina os custos de instalación das conexións de banda ancha a longo prazo
- Os retornados de Kumbh mela poden agravar a pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com recibe a tempada coa nova campaña 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do xulgado pasa debido a COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
Non todas as receitas chinesas teñen o mesmo gusto. Do mesmo xeito que a India, cada parte de China ten o seu propio conxunto de receitas que ofrecer. O curry de gambas do que falamos é unha receita chinesa do distrito de Manchuria. Chámase gambas manchurianas. A especialidade das gambas manchurianas é que as gambas primeiro son fritas en masa e despois cociñadas en salsa.
As gambas manchurianas parécense moito ás gambas con pementón debido á cor marrón. A salsa manchuriana tamén é a base de soia e usa moitos allos. O manchuriano de gambas pódese facer seco como entrante ou cocido como un curry de gambas con arroz. Non tarda demasiado en preparar esta receita chinesa. Se tes todas as especias chinesas prescritas, podes facer gambas manchurianas nun instante.
Porcións: 4
Tempo de preparación: 15 minutos
Tempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes
- Gambas- 500 gramos (sen casca e sen vena)
- Fariña de millo- 2 culleres de sopa
- Brancas de ovo- 2
- Chiles verdes- 2 + 4 (picados)
- Cebola- 1 (picada)
- Allo- 8 dentes (picados)
- Salsa de tomate - 1 colher de sopa
- Salsa de pementón vermello - 1 colher de sopa
- Eu son salsa- 1 colher de sopa
- Vinagre - 1 colher de sopa
- Cebola verde- 2 tallos (picados)
- Aceite- 4 culleres de sopa (para fritir)
- Sal- segundo o gusto
Procedemento
1. Limpa as gambas correctamente e séqueas.
2. Agora colle nun bol unha fariña de millo, 2 pementos verdes picados, claras de ovo, sal e 1 cucharada de auga morna. Bátao para formar un bateador.
3. Quenta o aceite nunha tixola de fondo. Cando estea ben quente, mergulla as gambas na masa e fríteas durante 3-4 minutos a lume alto.
4. Colar as gambas fritas e mantelas de lado.
5. Agora quenta 1 cucharada de aceite nunha tixola de fondo profundo. Condimenta con pementos verdes e refoga as cebolas nel durante 4-6 minutos a lume baixo.
6. Engade o allo e a cebola. Cociña 2-3 minutos máis.
7. Agora empurra as especias a un lado e o aceite ao outro. Engade as salsas (tomate, pementón e soia) a este aceite.
8. Cando as salsas burbullen, mestúralo coas especias. Engade vinagre e cociña a lume baixo durante 3-4 minutos.
9. Engade unha cunca de auga e ferva a salsa. Agora engade as gambas fritidas e cociña a lume medio durante outros 6-7 minutos.
10. Se a salsa é demasiado acuosa, engade unha cucharadita de fariña de millo para que quede densa.
Servir gambas manchurianas con arroz frito ou fideos chineses.
