Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diariasJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival -
- Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
- Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo diario: 13 de abril de 2021
Non te perdas
- Vishnu Vishal e Jwala Gutta empatarán o 22 de abril: consulta aquí os detalles
- Premios Cricket de Nova Zelanda: Williamson gaña a medalla Sir Richard Hadlee por cuarta vez
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter eléctrico de entrega comercial de alta velocidade lanzado na India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sur envían desexos aos seus fans
- A caída do prezo do ouro non é unha preocupación para os NBFC, os bancos teñen que estar atentos
- Os pasivos de AGR e a última poxa de espectro poden afectar ao sector das telecomunicacións
- CSBC Bihar Policía Resultado final 2021 Declarado
- 10 mellores lugares para visitar en Maharashtra en abril
As améndoas son unha das noces máis nutritivas e versátiles do mundo, recoñecida polos seus incribles beneficios para a saúde e os seus usos culinarios. As améndoas pódense comer como lanches, moler en fariña e converterse en leite cremoso, coñecido como leite de améndoa. O leite de améndoa é un dos produtos de améndoa máis famosos que se popularizaron debido á súa rica textura e sabor. É unha alternativa saudable e saborosa de leite a base de plantas ao leite de vaca.
beneficios de aplicar papaya no rostro
Que é o leite de améndoa?
O leite de améndoa faise en remollo e mestura de améndoas con auga e despois coa a mestura para eliminar os sólidos. Isto confire ao produto final un leite con sabor a noces. O leite de améndoa ten unha textura cremosa e un sabor a noces [1] [dúas] .
Os investigadores suxeriron que o leite de améndoa é unha boa alternativa para nenos e adultos que teñen alerxias ou intolerancia ao leite [3] . Tamén é unha boa opción para as persoas que seguen unha dieta vegana.
O leite de améndoa enriquécese con moitas vitaminas e minerais incluíndo vitamina E, riboflavina, vitamina D, cobre, cinc, calcio, magnesio, fósforo, etc.
O leite de améndoa vendido comercialmente contén espesantes e conservantes para mellorar a textura e a vida útil. Tamén contén nutrientes engadidos para aumentar o seu contido nutricional.
Beneficios para a saúde do leite de améndoa
1. Axuda á perda de peso
O leite de améndoa ten poucas calorías e azucre, o que significa que pode beber moito sen que poida engordar e axudar a controlar o peso. As améndoas tamén teñen un alto contido en ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) que poden axudar na perda de peso e na xestión do peso [4] . Optar por leite de améndoa sen azucre, xa que ten poucas calorías e azucre.
2. Estabiliza os niveis de azucre no sangue
O leite de améndoa sen azucre non causa un aumento nos niveis de azucre no sangue, polo que o converte nunha opción perfecta para persoas con diabetes. As persoas diabéticas adoitan limitar a inxestión diaria de hidratos de carbono e como o leite de améndoa é unha bebida con baixo contido de carbohidratos, axudará a controlar os niveis de azucre no sangue [5] .
3. Admite a saúde ósea
Como o leite de améndoa é rico en calcio e vitamina D, o seu consumo axudará a manter os ósos fortes e sans. O calcio é un importante mineral necesario para desenvolver ósos sans e axuda a reducir o risco de fracturas e osteoporose. Por outra banda, a vitamina D tamén xoga un papel importante na saúde ósea ao mellorar a absorción de calcio para aumentar a saúde ósea [6] .
4. Mellora a saúde cardíaca
O leite de améndoa ten un alto contido en graxas saudables, como os ácidos graxos monoinsaturados e os ácidos graxos poliinsaturados, que son beneficiosos para a saúde cardíaca. Beber leite de améndoa pode reducir o colesterol LDL (malo) e aumentar o colesterol HDL (bo), mellorando así a saúde cardíaca [7] .
5. Loita contra os danos dos radicais libres
O leite de améndoa é unha boa fonte de vitamina E, unha vitamina liposoluble que é necesaria para protexer as células do corpo dos danos dos radicais libres. [8] . A vitamina E tamén combate a inflamación e o estrés oxidativo no corpo, evitando así o risco de enfermidades crónicas [9] .
6. Pode reducir o risco de enfermidade de Alzheimer
O contido de vitamina E no leite de améndoa axuda a frear a progresión de trastornos neurodexenerativos como a enfermidade de Alzheimer. Os estudos descubriron que a vitamina E mellora o rendemento mental e reduce o risco de enfermidade de Alzheimer [10] [once] .
7. É libre de lactosa e sen leite
O leite de améndoa está naturalmente sen lactosa, o que o converte nunha opción adecuada para as persoas que teñen intolerancia á lactosa, unha afección na que as persoas non poden dixerir a lactosa, o azucre do leite. E xa que o leite de améndoa é un leite de orixe vexetal e as persoas que optan por evitar o leite e converterse en vegano poden optar polo leite de améndoas [12] .
Efectos secundarios do leite de améndoa
Aínda que o leite de améndoa ten varios beneficios para a saúde, hai certos riscos asociados a el. O leite de améndoa carece de suficiente proteína, un nutriente esencial necesario para o crecemento muscular, a produción de encimas e hormonas e outras funcións corporais.
O leite de améndoa procesado contén azucre, gomas e carragenina, un emulsionante que pode perturbar a saúde intestinal.
raias vermellas no cabelo indio
Un estudo de 2015 publicado en O Xornal de Pediatría informou de que os nenos que consumían cantidades excesivas de leite de améndoa causaban cálculos nos riles. Os investigadores concluíron que o leite de améndoa é unha rica fonte de oxalato na dieta que provoca cálculos nos riles e, polo tanto, debe ser evitado polos nenos [13] .
Ademais, os nenos menores dun ano deben evitar beber leite vexetal, incluído o leite de améndoa, xa que interfire coa absorción de ferro e pode causar deficiencia de nutrientes [14] .
Para aproveitar o máximo proveito do leite de améndoa, elixe leite de améndoa sen azucre e sen sabor. Tamén podes facer o teu propio leite de améndoa na casa.
Como facer leite caseiro de améndoa?
- Mollar 2 cuncas de améndoas en auga durante a noite e escorrelas antes de usalas.
- Retirar a pel das améndoas e engadilas nunha licuadora con auga e mesturar durante 1-2 minutos ata que a auga estea nubra e as améndoas estean finamente moídas.
- Despeje a mestura nun coador que se coloca sobre un vaso.
- Prema cara abaixo para extraer o líquido o máximo posible.
- Podes gardar o leite de améndoa na neveira durante 4-5 días.
Formas de incluír leite de améndoa na súa dieta
- Engade leite de améndoa á avea ou ao muesli para o almorzo.
- Engádeo ao teu té, café ou chocolate quente.
- Engade leite de améndoa nos teus batidos.
- Engádeo a sopas, salsas e aderezos para ensaladas.
- Use leite de améndoa para cocer bolos, xeados e pudim.
