Non nos queixamos de que o noso supermercado teña un corredor completamente novo cheo de opcións sen glute que promocionan os seus beneficios ricos en proteínas e baixos en carbohidratos. Pero pode ser abrumador (e caro) atopar o que máis che conveña. Por iso miramos todas as etiquetas, fervemos un montón de auga e xiramos os nosos garfos para traervos o mellor.
RELACIONADO: 30 pastas reconfortantes que podes facer en 30 minutos ou menos
BanzaBanza Penne
A fariña de garavanzo fai o dobre de proteínas, catro veces máis de fibra e case a metade de carbohidratos da pasta de trigo ole normal (guau). Ademais da nutrición, estes fideos son fáciles de cociñar para perfeccionarse ao dente e saben un pouco como as améndoas tostadas.
WalmartEspaguetis sen Gluten de Barilla
Nunca adiviñaríamos que esta pasta estaba feita con fariña de millo e arroz; nunha proba de sabor cego, non puidemos distinguir entre os espaguetes clásicos da compañía italiana e esta oferta. Perfecto para xirar ao redor do teu garfo, os fíos longos permanecen intactos cando os cociñas, a diferenza doutras marcas, que se romperon en anacos máis pequenos.
Explora a gastronomíaExplore a cociña Penne de lentellas vermellas
A fariña de lentellas vermellas e a fariña de arroz integral son os dous únicos ingredientes deste favorito dos fans. Lixeiramente doce e pimentado, combina ben con marinara e rúcula.
ObxectivoAncient Harvest Quinoa Elbows
É difícil atopar pasta de quinoa co mesmo sabor e textura da pasta tradicional. Entra este campión, que resiste as salsas máis resistentes. Ola, gran lote de macarrones con queixo.
Compra a pasta ($3)
Raíces TruTru Roots Ancient Grain Fusilli
Esta selección orgánica obtén o seu recheo a partir da fariña de arroz integral, a fariña de quinoa, a fariña de amaranto e a fariña de millo. E a mellor noticia: aínda que o deixes na pota uns minutos de máis, non se converterá en papilla.
RELACIONADO: Os 5 mellores frascos de salsa de pasta que podes mercar no supermercado
O comerciante Joe'sO comerciante Joe's Rotini de feixón negro
Unha soa porción ten tanta proteína como o polo máis 15 gramos de fibra, é dicir, sete veces máis fibra que a pasta branca. Se os números non che venden, o suave sabor terroso e a cor elegante negro azabache. Podemos finxir que fixemos pasta de tinta de lura para a cea, non?
Compra a pasta ($3)
VitacostTallarines de arroz integral Jovial
É seguro dicir que esta pasta feita en Toscana é unha das tagliatelle máis frescas que tivemos na tenda. Ademais, non se agrupan na pota, polo que é moi sinxelo preparar un lote para a boloñesa.
