Tanto se o fregas como se o mantén suave e tenro, o tofu absorbe un sabor como ninguén. Exemplo: o noso resumo de receitas fáciles de tofu que che axudarán a comer máis deste ingrediente versátil e cheo de proteínas. Aquí, 20 comidas de primeiro nivel nas que o tofu rouba totalmente o espectáculo.
RELACIONADO: Como preparar o tofu para fritir, asar, grellar e máis alá
LINDA PUGLIESE/Axúdache1. Chuletas de tofu crocantes con brócoli Rabe e Romesco
O tofu crocante é difícil de pasar sen importar con que se sirva, pero é delicioso cando se rega con salsa romesco. Bonificación: este aderezo cremoso e rápido xúntase nun abrir e pechar de ollos, grazas ao brillante truco de manteiga de améndoa de Linda Pugliese.
Obtén a receita
Cookie e Kate 2. Coles de Bruxelas asadas e tofu crocante ao forno con glaseado de sésamo
A salsa de chile dálle un pouco de calor a este esmalte de mel e sésamo e o resultado final é tan saboroso que quererás marinar nel. Dito isto, é mellor combinalo cun prato de brotes caramelizados e tofu tan crocante para unha comida a base de plantas que promete satisfacer tanto o teu estómago como o teu padal.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. Tofu revolto
As especias quentes (pense: cilantro, cúrcuma, pimentón) danlle moito sabor a este revolto de tofu sedoso e todo o prato só leva 10 minutos en facer. Si, os ovos acaban de conseguir o seu diñeiro.
Obtén a receita
FOTO: MARK WEINBERG/ESTILO: ERIN MCDOWELL4. Tofu crocante Banh Mi
Aquí o tradicional bocadillo vietnamita recibe unha reforma vegana con tofu crocante en lugar de carne de porco. Non obstante, prometemos que non perderás a carne, grazas á maionesa picante e ás verduras picantes en conserva, este tipo ten sabor durante días.
Obtén a receita
O veganista sinxelo 5. Tofu de pementa negra
Doce, salgada, pegajosa e lonxe de ser adormecida, esta receita de salteado require vestir cubos de tofu cunha pasta de xenxibre e allo. Abonda con dicir que é un novo aspecto gañador.
Jessica na cociña 6. Tofu do xeneral Tso
A salsa do xeneral Tso sabe ben en todo (duh) e, polo que se ve, é incriblemente fácil de facer na casa. Engade un tofu frito crocante e terás unha comida tan saborosa (e rápida) como a comida chinesa para levar.
LAURA EDWARDS/DO FORNO Á MESA7. Cabaza asada con tofu, soia, mel, chile e xenxibre
A cabaciña e o tofu bótanse nun glaseado de xenxibre doce e picante antes de ser asados xuntos neste prato a base de plantas, que ten sabores atrevidos e unha fermosa presentación.
Obtén a receita
Inspirado 8. Teriyaki Sheet Pan Tofu Salteado con Zoodles
É un sofrito se se cociña nunha tixola? ¿Importa cando sabe tan ben? Este prato de fideos e tofu de calabacín, cortesía do membro de Coterie Ali Maffucci, presenta unha salsa teriyaki digna de desmaiar e únese cun mínimo esforzo. (Pensa: só 10 minutos de tempo de preparación.) Noutras palabras, esta marabilla dunha tixola está nunha categoría propia.
paquete de cabelo caseiro para a caída do cabelo
FOTO CORTESÍA DE CARITY BURGGRAAF9. Tofu á prancha con adobo de herbas picante
Aquí o tofu faise á prancha, empapado nun adobo de herbas fácil de aceitunas de Kalamata, perexil, ourego, cebola vermella e olivas, e envíase á neveira durante a noite. Si, terás que agardar pola túa recompensa, pero cando o día seguinte prepares ese tofu e probes o sabor mediterráneo, estarás feliz de facelo.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL10. Mordidas de tofu crocantes
Presentamos o teu novo petisco favorito. Estes bocados de tofu son en serio crocantes, tan crocantes que non creerás que non son fritidas, e lonxe de ser insípidas, grazas a unha combinación de sriracha, salsa de soia, allo en po e mel.
Obtén a receita
HELENE DUJARDIN/O LIBRO DE COCIÑAS KETO VEGAN ESENCIAL11. Curry de coco vegano Keto
O leite de coco, o cebollino e o cilantro son excelentes compañeiros de anacos tenros de tofu neste curry cargado de vexetais. Decadente, pero saudable: esta é unha comida reconfortante no seu mellor momento.
Obtén a receita
O veganista sinxelo 12. Pementos Poblanos Recheos de Tofu Scramble
Aquí tes outro revolto de tofu que quererás comer no almorzo, xantar e cea... e non estaría mal se o fixeras, porque este está cheo de ingredientes bos para ti. A guinda do bolo é o recipiente de pementa poblano, que dá un impulso de sabor lixeiramente picante e unha presentación impresionante.
SIMON SMITH/VEGAN 10013. Albóndigas veganas de Sriracha
Unha alternativa decididamente máis saudable á salsa vermella e á carne, estas albóndigas de tofu son fáciles de facer e francamente deliciosas, especialmente por mor dunha salsa sriracha de tres ingredientes. (Suxestión: quererás bebelo).
Obtén a receita
MOLLY KREBS/COME MÁIS PLANTAS14. Veggie Banh Mi Bowls con tofu crocante
Este Banh Mi deconstruído nunha cunca é unha boa noticia para quen o siga unha dieta sen glute —sen pan, pero con moita textura e todos os sabores atrevidos que esperarías do bocadillo favorito.
Obtén a receita
ALEJANDRA GRAF/AZUCAR MOSTRADO E VAINILLA15. Chilaquiles veganos con salsa vermella
Quen necesita ovos cando podes degustar un prato de chilaquiles veganos para o paladar? Esta receita, cortesía da membro de Coterie Alejandra Graf , fai realidade os soños do brunch... e xúntase en só 15 minutos.
Obtén a receita
FOTO: LIZ ANDREW/ESTILO: ERIN MCDOWELL16. Fideos fríos de pepino de sésamo
Isto comida sen cociñar , con anacos tenros de tofu e fideos de pepino, é moi sinxelo de facer, sempre que teñas un espiralizador, é dicir, e unha opción refrescante nun día quente (ou en calquera momento). Ademais, o aderezo picante de tahini e sriracha é un para os libros (de receitas).
Obtén a receita
como eliminar as espiñas de forma natural e permanente nun día
Inspirado 17. Envoltura de tofu de búfalo
Presentación: un envoltorio de búfalo vegano que realmente che encherá. Embalados con aguacate, verduras e tofu, estes chupóns fan un xantar abundante, aínda que debemos avisarche de que a salsa de búfalo picante e picante pode deixarche con ganas de máis.
Cookie e Kate 18. Tofu asado con quinoa
Esta receita require unha deliciosa marinada de xenxibre fresco, cebollino, salsa de soia e especias. Canto máis tempo deixes que o teu tofu languideza na salsa, maior será a recompensa cando chegue a hora de asar, polo que quizais queiras planificar con antelación. Dito isto, todo o proceso de asado dura 15 minutos e os sabores son grandes.
Jessica na cociña 19. Pollo con manteiga de tofu de cociña lenta
Os afeccionados á cociña india agradecerán este: un riff vegano sobre o rico curry do norte da India, que conta cunha salsa de tomate xenerosamente aderezada (e boa para lamer a culler) para unha base e anacos tenros de tofu como proteína.
O veganista sinxelo 20. Bocadillos de tofu con chipotle afumado
O recheo de tofu aquí cociña rapidamente e é todo menos suave, grazas a un breve mergullo nunha rica e afumada marinada de chipotle. Os sabores tamén se combinan moi ben con todas as fixacións estándar de bocadillos. Conclusión: faga un favor e incorpore este á súa rotación de xantar, stat.
RELACIONADO: A CLAVE PARA COCIÑAR TOFU PERFECTO ESTÁ TODO NA CIENCIA
