É cremoso, soñador e absolutamente obrigatorio para mollar galletas de bocadillos de chocolate. É un actor clave en todo, desde polo Alfredo nunha pota ata avea durante a noite. Si, o leite é esencial para cociñar e cocer, entón que diaños se supón que debes facer cando é o único ingrediente non na túa neveira?
Non te preocupes, amigo: tanto se estás un día (ou tres) atrasados na túa compra semanal de comestibles ou se es intolerante á lactosa e buscas cambiar por algo sen lácteos, hai todo un mundo de alternativas ao leite que probablemente teñas. xa na túa neveira ou despensa. Aquí tes dez substitutos do leite que podes probar na túa cocción e cociña na casa.
10 substitutos do leite
1. Leite evaporado
O leite evaporado é exactamente o que parece: leite con algo de auga evaporada. Isto significa que é un dos mellores substitutos do leite. Para usalo en lugar do leite normal, simplemente abra unha lata e mestúraa cunha cantidade igual de auga, despois substitúe o leite na túa receita medida por medida.
2. Leite condensado azucarado
Se estás facendo algo doce, o leite condensado azucarado tamén pode substituír o leite normal. Só ten en conta que, debido a que xa está moi endulzado, probablemente teñas que cambiar o azucre na túa receita en consecuencia.
como reducir o cabelo branco
3. Iogur simple
O iogur simple pode substituír o leite tanto en pratos doces como salgados. Úsao en cantidades iguais que o leite que require a túa receita, pero se estás a usar iogur grego, primeiro quererás diluir cun pouco de auga.
4. Crema de leite
A crema de leite é outro substituto do leite parecido ao iogur, e incluso ten o beneficio adicional de ternizar produtos horneados (como bolos, muffins ou pans rápidos). Non obstante, ten en conta que engadirá un sabor lixeiramente picante ao que esteas facendo. (Que podería ser unha boa cousa: crema de leite en macarróns e queixo? Yum.)
5. Leite en po
O leite en po é o leite normal todos elimina o contido de humidade ata que só queda... po de leite. Podes usalo como substituto do leite reconstituíndoo con auga suficiente para alcanzar o que require a túa receita. (Recomendámosche consultar as instrucións do paquete.)
6. Leite de améndoa
Se estás a buscar un substituto do leite que tamén estea sen lácteos, o leite de améndoas simple funciona ben. Pero ten en conta que pode engadir un sabor doce e de noces á túa receita, polo que úsase mellor en pratos doces que en pratos salgados.
como eliminar os puntos negros naturalmente na casa
7. Leite de arroz
De todas as alternativas ao leite, o leite de arroz pode ser o sabor máis parecido ao leite de vaca. Pódese usar como medida substitutiva por medida, pero iso é máis delgado (polo que non será tan cremoso como o leite normal).
8. Eu son Leite
Do mesmo xeito, o leite de soia é unha alternativa ao leite sen lácteos que ten un sabor próximo ao leite de vaca. Non obstante, a diferenza do leite de arroz, a súa textura tamén é como o leite lácteo, polo que se pode usar case de xeito intercambiable sempre que sexa simple.
9. Leite de avea
Esta alternativa de leite sen lácteos é unha excelente opción cando estás cocendo algo que require leite e un ácido (como o zume de limón ou o vinagre) para a fermentación, porque ten un alto contido proteico que funciona como o leite normal.
10. Auga. Nunha pitada absoluta, a auga ás veces pódese usar como substituto nunha receita que require leite... pero podes experimentar algúns cambios no sabor e na textura. (Pensa: menos cremoso, menos esponjoso e menos rico.) Proba a engadir unha culler de sopa de manteiga por cada cunca de auga que uses; isto representará parte da graxa do leite que estás perdendo.
remedio caseiro para eliminar o bronceado da cara
RELACIONADO: 6 substitutos do leite de manteiga (porque quen ten algunha mentira por aí?)
