Podes fregar e desordenar a túa cociña á perfección brillante, pero se as túas cuncas están a unha milla da cafeteira e as túas especias para cociñar están enterradas na despensa, non permanecerá así por moito tempo. Iso, doces amigos, é un problema do mal fluxo da cociña (ou da colocación estratéxica dos elementos que inevitablemente fará que a túa cociña e limpeza sexan rutinas). xeito máis transparente). Reunímonos con Annie Draddy e Michelle Hale, os gurús da empresa de organización profesional Henry e Higby , por seis consellos xeniais para maximizar o fluxo da cociña.
RELACIONADAS : 5 melloras na cociña que che aportarán un maior retorno da inversión
Vinte201. Organizar en Zonas
Fai como fan os bos cociñeiros e deseñadores e pensa na túa cociña como unha serie de áreas dedicadas. (Un para preparar alimentos, cociñar alimentos, almacenar alimentos, comer alimentos, etc.) A regra xeral é manter elementos similares con elementos similares para que: 1) Saiba onde atopalos e 2) Saiba o que realmente tes. para que non compre en exceso e acabe con 20 caixas de arroz pilaf.
Vinte202. Almacenar estacionalmente
Entón, como conseguir este espazo de mostrador adicional para zonas dedicadas? Fácil. Empacas os xerseis e os abrigos cando regresan as temperaturas da primavera, pero estás facendo o mesmo co teu Crock-Pot e as follas de galletas? Do mesmo xeito que os armarios, as cociñas deben ser modeladas para a eficiencia estacional, para que non desperdicies un valioso espazo de almacenamento de fácil acceso en artigos que non se utilizarán durante varios meses. En vez diso, garda artigos fóra da tempada no garaxe ou nun armario de reposición e, a continuación, saca os favoritos oportunos (como a túa jarra de limonada e a xeada) no verán.
Vinte203. Mantén as especias a man
Gardar os ingredientes cos que cociñas regularmente (pense en aceite de oliva, ourego e sal kosher) lonxe da túa cociña é unha forma tonta de engadir tempo extra á preparación das comidas. Acelera as túas rutinas diarias de cociña poñendo aceites e especias nalgún lugar sensato, tamén preto da cociña. Idealmente, estes mozos deberían gardarse nun armario adxacente á cociña (para reducir o desorde visual), pero se iso non está nas tarxetas, use unha bandexa elegante no mostrador para recoller os elementos básicos diarios.
Vinte204. Atender ao teu lavalouzas
Vale, non para lamentar o lavalouzas (son literalmente o mellor que lles ocorreu ás cociñas), pero descargalo. pode gravar as nosas costas. Para que a descarga do lavalouzas sexa menos complicada, garda a louza, os vasos e a cuberta o máis preto posible do lavalouzas. Limpe o espazo do armario encima do seu electrodoméstico e, a continuación, retire os pratos recén limpos e devolveos ao lugar que lle corresponde dun golpe.
Vinte205. Optimice a súa preparación de comidas
Psst : O mellor lugar para gardar as táboas de cortar (desde a perspectiva do fluxo) é detrás, debaixo ou ao lado da pía. Deste xeito, podes enxágüe facilmente a comida, cortala na táboa de cortar e despois poñer esas verduras no teu fogón (ou bocadillo) cun mínimo esforzo. Ah, e tres aplausos pola limpeza fácil (sabes que estás lavando esa cousa constantemente ).
Vinte206. Configura estacións para os teus favoritos
O teu mundo xira arredor do café? Fai unha mini estación de café con todos os elementos de fixación (azucre, cuncas, grans de café, etc.) agrupados nun só lugar. panadeiro ávido? Configura unha pequena estación de cocción para a próxima vez que fagas galletas. Aforrarás enerxía e amosarás a túa personalidade.
RELACIONADAS : 8 segredos das persoas que non teñen desorde
