A cidade está bulida A Central , o maior salón de comidas de Miami dedicado a todo o italiano. O enorme espazo de 40.000 metros cadrados, situado dentro do elegante centro da cidade de Brickell, conta con nove restaurantes únicos, un mercado europeo de servizos completos equipado con case unha ducia de estacións diferentes e unha vinoteca e salón no piso superior. Aquí tes por que tes que chegar pronto.
RELACIONADO: 9 restaurantes de Miami onde a xente que mira é tan xenial como a comida
NoTriangle Studio O deseño é digno de desmaiar
Pense nel como un paraíso do encanto culinario italiano xusto no medio do noso paraíso tropical. O elegante salón de comidas, acentuado con decoración en ouro, branco e mármore, fai vergoña o noso taboleiro de Pinterest da cociña de soños. Ademais do feito de que basicamente quererás mudarte (por que non pode parecer o noso comedor iso ?), prepárate cando subas á adega; sentirás que entraches nun castelo.
NoTriangle Studio O ambiente é refrescante
Aínda que algúns dos últimos puntos quentes poden ter a reputación de ser, digamos, un pouco bougie, esta xoia de Brickell non é nada. Escoitarás o zumbido dos amigos que se están a poñer ao día, o crepitar dos ingredientes ao bater a tixola quente e o tipo de risa acolledora que adoitan reservar os pubs dos barrios de décadas.
NoTriangle Studio A comida é fantástica
E ao final do día, isto é realmente o que se reduce, non é? Cada unha das tres plantas de La Centrale está dedicada a unha experiencia culinaria diferente. O primeiro é un servizo rápido con estacións de transporte que ofrecen bocadillos, ensaladas, pizzas, embutidos, queixos e comidas quentes como pastas e carnes. O segundo andar reúne tres encantadores restaurantes para sentarse: un churrasco digno de baba, un lugar de marisco e un restaurante vexetariano a base de plantas. Tamén atoparás un bar no centro do primeiro andar, cheo de pequenos bocados, cócteles, prosecco e (máis) viño. E no terceiro andar...
NoTriangle Studio O viño é o seguinte nivel
O terceiro andar de La Centrale é un auténtico paraíso do viño. Encantarache non só a selección coidadosamente seleccionada, senón tamén o feito de poder pedir por copa ou botella, gozar dun voo de viño (cambio de xogo) ou optar por un menú degustación combinado. En canto aos cócteles, complace o teu snob hipster interior con licores en lotes pequenos, zumes recén espremer, infusións e amargos feitos na casa e guarnicións tan únicas (xa sabes, para cando unha cereixa marrasquino non serve). Non esquezas que a vinoteca inclúe máis de 450 etiquetas diferentes e 4.000 botellas para actual venda. Xa sabes o que significa: colle algúns para levar a casa canto antes.
NoTriangle Studio A sobremesa, o xeado e o café farán feliz o teu corazón
Se quedas ou non a cear (o que deberías), asegúrate de facer unha parada para comer cannoli, xeado e un capuchino feito por expertos. O venerado provedor italiano Venchi está detrás do mostrador de xeados do segundo andar, que conta con 16 tipos de xeados e 80 variacións de chocolates, ademais de, agarda por iso, un fonte de chocolate , se queres sufocar a túa primicia. (Prepara as túas historias de Instagram).
NoTriangle Studio Podes aprender a cociñar como un italiano
Mencionamos que podes canalizar o teu chef interior optando por unha clase de cociña interactiva? O terceiro andar de La Centrale, xunto á adega, inclúe unha cociña de demostración que acolle clases sobre técnicas de cociña italiana, como unha introdución á pizza napolitana e aperitivo obradoiro de cócteles. Incluso podes reservar o espazo para unha festa de aniversario ou evento especial.
NoTriangle Studio A compra é unha obriga absoluta
Na súa esencia, La Centrale é unha experiencia de mercado. A metade da diversión dunha comida aquí está rondando polos andeis para as golosinas envasadas para levar a casa despois: queixos artesanais, cestas de pan e bolsas de pasta recén feita. Ah, e antes de que nos esquezamos: o fixo amor que tiñas que comer? Pídelle ao teu servidor unha lista de compras e marca os ingredientes da túa comida que che gustaría levar a casa contigo. Si, os soños realmente se fan realidade.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 ou lacentralemiami.com
RELACIONADO: 8 novos lugares de brunch para engadir á túa rotación, Stat
