PIÑA: BENEFICIOS PARA A SAÚDE, VALOR NUTRICIONAL E XEITOS DE COMER

Para alertas rápidas Subscríbete agora

Cardiomiopatía hipertrófica: síntomas, causas, tratamento e prevención Ver mostra para alertas rápidas PERMITIR NOTIFICACIÓNS Para alertas diarias

Just In

Hai 5 horas Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rituais e importancia deste festival
Hai 6 horas Hina Khan brilla con sombra de ollos verdes de cobre e beizos espidos brillantes Obtén o aspecto en poucos pasos simples.
Hai 8 horas Ugadi e Baisakhi 2021: Spruce o teu aspecto festivo con traxes tradicionais inspirados nas celebridades
Hai 11 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

Debe ver

Non te perdas

Casa Saúde Nutrición Nutrition Writer-DEVIKA BANDYOPADHYA Por Neha Ghosh o 3 de xuño de 2019

Piñas: beneficios para a saúde, efectos secundarios e como ter Boldsky

A piña é unha froita tropical cargada de encimas, antioxidantes e vitaminas. Este froito é membro da familia Bromeliaceae e orixinouse en América do Sur, onde os exploradores europeos chamárono piña xa que case se asemella a unha piña ^[1] .

O froito ten compostos beneficiosos como a bromelina e outros nutrientes que lle proporcionan beneficios para a saúde ^[dúas] . A piña chámase con moitos nomes en cada estado da India e é unha froita moi consumida durante os veráns.

Valor nutricional da piña

100 gramos de piña conteñen 50 calorías e 86,00 gramos de auga. Tamén contén:

xogos para festas en grupo

0,12 gramos de lípido total (graxa)
13,12 gramos de hidratos de carbono
1,4 gramos de fibra dietética total
9,85 gramos de azucre
0,54 gramos de proteína
13 miligramos de calcio
0,29 miligramos de ferro
12 miligramos de magnesio
8 miligramos de fósforo
109 miligramos de potasio
1 miligramo de sodio
0,12 miligramos de cinc
47,8 miligramos de vitamina C
0,079 miligramos de tiamina
0,032 miligramos de riboflavina
0,500 miligramos de niacina
0.112 miligramos de vitamina B6
18 µg de folato
58 UI de vitamina A
0,02 miligramos de vitamina E
0,7 µg de vitamina K

Beneficios para a saúde da piña

1. Admite o sistema inmunitario

A piña contén unha boa cantidade de vitamina C, un antioxidante soluble en auga que se sabe que aumenta o teu sistema inmunitario. Sábese que a presenza de encimas como a bromelina fortalece a inmunidade para evitar o arrefriado común e as infeccións ^[3] . Un estudo demostrou a eficacia das conservas de piñas en nenos e como lles axudou a desenvolver inmunidade a poucas infeccións bacterianas e virais ^[4] .

2. Facilita a dixestión

A piña contén fibra dietética que facilita a dixestión e outros problemas relacionados co estómago. Segundo a American Cancer Society, o encima bromelina axuda a descompoñer a proteína que axuda no proceso de dixestión. A bromelina funciona descompondo moléculas de proteínas nos seus bloques de construción, como pequenos péptidos e aminoácidos ^[5] .

3. Fortalece os ósos

As piñas conteñen cantidades significativas de calcio e trazas de manganeso, ambos minerais son esenciais para manter ósos fortes e tecidos conxuntivos saudables, segundo o Instituto Nacional da Saúde. O calcio prevén a osteoporose e reduce os síntomas mellorando a densidade ósea e mineral xeral ^[6] . Comer piñas diariamente reducirá a perda ósea entre un 30 e un 50 por cento ^[7] .

4. Loita contra o cancro

Numerosos estudos descubriron que os compostos beneficiosos das piñas reducen o risco de cancro. Un destes compostos é a bromelina que se sabe que combate o cancro, especialmente o de mama e provoca a morte celular ^[8] , ^[9] . A bromelina tamén suprime as células do cancro de pel, ovario e colon ao facer que os glóbulos brancos sexan máis eficaces na inhibición do crecemento das células cancerosas ^[10] , ^[once] .

5. Promove a perda de peso

O zume da piña contén o encima bromelina que metaboliza a proteína, que á súa vez queima o exceso de graxa da barriga. Canto maior sexa o metabolismo, maior será a taxa de queima de graxa. Ao ser unha froita baixa en calorías, é perfecta para persoas que intentan adelgazar. Ademais, a presenza de fibra dietética e auga en piñas enche o estómago durante un período de tempo máis longo, o que fai que desexe menos comida. ^[12] .

6. Trata a artrite

As propiedades antiinflamatorias da piña proveñen do encima bromelina que se cre que alivia a dor en persoas artríticas ^[13] . Un estudo mostrou a eficacia da bromelina no tratamento dos síntomas da artrite reumatoide ^[14] . E outro estudo demostrou que o encima tamén pode tratar a artrose, xa que pode aliviar inmediatamente a dor que actúa de xeito similar aos medicamentos comúns para a artrite como o diclofenaco. ^[quince] .

7. Mellora a saúde dos ollos

A presenza de antioxidantes como a vitamina C e o betacaroteno nas piñas pode axudar a reducir o risco de dexeneración macular. É unha enfermidade que afecta aos ollos ao envellecer. Segundo un estudo, a vitamina C pode reducir nun terzo o risco de formación de cataratas ^[16] . O líquido no ollo ten unha gran cantidade de vitamina C e para axudar a manter o fluído ocular e protexelo das cataratas, consome froitas ricas en vitamina C, incluída a piña.

8. Mantén as enxivas e os dentes sans

A piña pode manter afastada a caries dental porque conteñen o encima bromelina que descompón a placa. A placa é unha masa de bacterias que se acumulan nos dentes e producen ácidos que erosionan o esmalte dos dentes, o que leva á caries dental. Ademais, a bromelina actúa como un removedor natural de manchas dos dentes e mantela branca ^[17] .

9. Alivia a bronquite

A bromelina ten fortes propiedades antiinflamatorias que poden axudar con problemas respiratorios asociados a bronquite e asma. Crese que este encima ten propiedades mucolíticas que axudan a descompoñer e expulsar o moco ^[18] . Tamén pode axudar a reducir os síntomas do asma bronquial.

10. Promove a saúde cardíaca

A presenza de vitamina C e outras vitaminas antioxidantes nas piñas axuda a previr enfermidades cardíacas e reduce o colesterol no corpo. Segundo un estudo feito en Finlandia e China, a piña pode diminuír o risco de enfermidades coronarias ^[19] , ^[vinte] . Ademais, esta froita pode evitar a presión arterial alta xa que posúen unha gran cantidade de potasio que axuda a relaxar os vasos sanguíneos e permítelle manter unha presión arterial sa.

Beneficios da folla de betel para a pel

11. Mantén a pel sa

A vitamina C e o betacaroteno son poderosos antioxidantes que combaten os danos oxidativos causados polo sol e outros contaminantes. O dano oxidativo fai que a pel se engurra e fai que o proceso de envellecemento sexa máis rápido ^{[vinte un]} . Así, para manter a pel sen engurras e retrasar o envellecemento, consome piñas.

12. Recuperación máis rápida da cirurxía

Se queres recuperarte máis rápido da cirurxía, comer piñas funcionará xa que posúe propiedades antiinflamatorias. Un estudo descubriu que a bromelina reduce a inflamación, o inchazo e a dor que a miúdo ocorre despois da cirurxía ^[22] Outro estudo tamén mostrou que a bromelina funciona mellor antes dunha cirurxía dental, xa que reduce significativamente a dor ^{[2. 3]} .

Formas de engadir piña á súa dieta

Engade anacos de piña na túa ensalada de verduras para obter un pouco de dozura engadido con queixo e noces.

Fai un batido de froitas con piña, bagas e iogur grego.

Use zume de piña como adobo para os seus kebabs de gambas, polo ou bisté.

Fai unha salsa con mango, piña e pementos vermellos.

Tamén podes facerte unha deliciosa raita de piña.

LER TAMÉN: Proba estas receitas de piña sinxelas

Receita de auga de piña

Ingredientes:

1 cunca de anacos de piña
2 vasos de auga

Método:

Engade os anacos de piña nun bol de auga e faino a ebulición. Reduce a chama.
Despois de 5 minutos, retire o bol e déixeo repousar un par de horas.
Colar o líquido e consumilo.

Precaucións a tomar

O encima bromelina nas piñas ás veces pode irritar a boca, os beizos ou a lingua. Tamén comer en exceso pode provocar vómitos, erupcións cutáneas e diarrea ^[24] . Se ten erupcións cutáneas, urticaria ou dificultade para respirar pode ser alérxico ás piñas ^[25] .

Teña presente que a bromelina pode interferir con certos medicamentos como antibióticos, anticoagulantes e antidepresivos. Se sofre enfermidade de refluxo gastroesofágico (ERGE) evite completamente as piñas, xa que son de natureza ácida e poden aumentar a azia.

Ver referencias de artigos

[1]Hassan, A., Othman, Z. e Siriphanich, J. (2011). Ananás (Ananas comosus L. Merr.). Bioloxía e tecnoloxía postcosecha de froitas tropicais e subtropicais, 194-218e.
[dúas]Pavan, R., Jain, S., Shraddha e Kumar, A. (2012). Propiedades e aplicación terapéutica da bromelina: unha revisión. Biotechnology Research International, 2012, 1-6.
[3]Maurer, H. R. (2001). Bromelina: bioquímica, farmacoloxía e uso médico. Ciencias da vida celulares e moleculares CMLS, 58 (9), 1234-1245.
[4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B. e Panlasigui, L. N. (2014). Efectos do consumo de ananás enlatados sobre o estado nutricional, a inmunomodulación e a saúde física de escolares seleccionados. Revista de nutrición e metabolismo, 2014, 1-9.
[5]Roxas, M. (2008). O papel da suplementación enzimática nos trastornos dixestivos. Alternative Medicine Review, 13 (4), 307-14.
[6]Sunyecz J. A. (2008). O uso de calcio e vitamina D no manexo da osteoporose. Terapéutica e xestión de riscos clínicos, 4 (4), 827-36.
[7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, H. Y., He, J., Chen, G. D. e Chen, Y. M. (2017). A maior inxestión de froitas e verduras está asociada a unha maior densidade mineral ósea e menor risco de osteoporose en adultos de idade media e anciáns. PloS one, 12 (1), e0168906.
[8]Chobotova, K., Vernallis, A. B. e Majid, F. A. A. (2010). Actividade e potencial de Bromelain como axente anticanceríxeno: evidencias e perspectivas actuais. Cartas contra o cancro, 290 (2), 148–156.
[9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M. e Rathinavelu, A. (2012). Apoptose inducida por bromelina en células de cancro de mama GI-101A. Journal of Medicinal Food, 15 (4), 344-349.
[10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G., ... Borrelli, F. (2013). A acción quimiopreventiva da bromelina, a partir do tallo de piña ( Ananas comosus L.), sobre a carcinoxénese do colon está relacionada con efectos antiproliferativos e proapoptóticos. Nutrición molecular e investigación alimentaria, 58 (3), 457-465.
[once]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP e PLENTZ, RR (2016). Estudo comparativo dos efectos antitumorais da bromelina e a papaína nas liñas celulares de colangiocarcinoma humano. . Revista Internacional de Oncoloxía, 48 (5), 2025-2034.
[12]Hadrévi, J., Søgaard, K. e Christensen, J. R. (2017). Consumo de fibra dietética entre as traballadoras de coidados de saúde femininas de peso normal e con sobrepeso: un estudo exploratorio de control de casos aniñados dentro de FINALE-Health. Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
[13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M. e Middleton, D. (2004). A bromelina como tratamento para a artrose: unha revisión de estudos clínicos. Medicina complementaria e alternativa baseada na evidencia, 1 (3), 251-257.
[14]Cohen, A. e Goldman, J. (1964). Terapia con bromelinas na artrite reumatoide. Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
[quince]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W. e Nazir, M. (2004). Combinación de encimas orais fronte a diclofenaco no tratamento da artrose do xeonllo: un estudo aleatorizado prospectivo dobre cego. Reumatoloxía clínica, 23 (5), 410-415.
[16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E. e Hammond, C. J. (2016). Factores xenéticos e dietéticos que inflúen na progresión da catarata nuclear. Oftalmoloxía, 123 (6), 1237-44.
[17]Chakravarthy, P. e Acharya, S. (2012). Eficacia da eliminación de manchas extrínsecas por un novo dentífrico que contén extractos de papaína e bromelina. Xornal de farmacéuticos novos: JYP, 4 (4), 245-9.
[18]Baur, X. e Fruhmann, G. (1979). Reaccións alérxicas, incluíndo asma, á bromelina de proteasa de piña tras exposición profesional. Alerxia clínica e experimental, 9 (5), 443-450.
[19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE, ... Ascherio, A. (2004). Vitaminas antioxidantes e risco de enfermidades coronarias: unha análise conxunta de 9 cohortes. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (6), 1508-1520.
[vinte]Zhang, P. Y., Xu, X. e Li, X. C. (2014). Enfermidades cardiovasculares: dano oxidativo e protección antioxidante. Our Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
[vinte un]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D ., ... Abete, P. (2018). Estrés oxidativo, envellecemento e enfermidades. Intervencións clínicas no envellecemento, 13, 757-772.
[22]Abdul Muhammad, Z. e Ahmad, T. (2017). Usos terapéuticos da bromelina extraída de piña na atención cirúrxica-Revisión A. JPMA: Journal of the Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
[2. 3]Majid, O. W. e Al-Mashhadani, B. A. (2014). A bromelina perioperatoria reduce a dor e o inchazo e mellora as medidas de calidade de vida despois da cirurxía do terceiro molar mandibular: un ensaio clínico aleatorizado, dobre cego e controlado con placebo.
[24]Kabir, I., Speelman, P. e Islam, A. (1993). Reacción alérxica sistémica e diarrea despois da inxestión de piña. Medicina xeográfica e tropical, 45 (2), 77-79.
[25]MARRUGO, J. (2004). Estudo inmunoquímico dun extracto de piña (Ananas comosus) * 1. Revista de alerxia e inmunoloxía clínica, 113 (2), S152.